Warum hat man Heißhunger auf Süßes, wenn man krank ist?

Appetit ist mehr als nur ein einfacher Wunsch zu essen. Laut The Conversation (Australien) ist er vielmehr eine komplexe Kombination aus emotionalen, verhaltensbezogenen, kognitiven und physiologischen Prozessen im Körper.

Wenn wir krank sind, erfüllen die biologischen Mechanismen, die uns dazu anregen, Kohlenhydrate zu verzehren, folgende Zwecke:

Stärkung des Immunsystems

Körperliche Veränderungen im Krankheitsfall können Heißhunger auf zucker- und stärkereiche Lebensmittel auslösen.

Wenn eine Krankheit den Körper angreift, wird das Immunsystem aktiviert, um den Erreger zu eliminieren. Um optimal zu funktionieren, benötigt das Immunsystem daher mehr Energie. Dies führt häufig zu einem gesteigerten Stoffwechsel und damit zu einem erhöhten Bedarf an Energie und Nährstoffen.

Nahrungsmittel mit Zucker und Stärke liefern schnell und reichlich Energie. Wird jedoch zu viel Zucker konsumiert, kann dies leicht zu Entzündungen im Körper führen und den Heilungsprozess behindern.

Aufgrund der Stressreaktion

Kranksein belastet den Körper. Stress erhöht die Ausschüttung der Hormone Adrenalin und Cortisol und mobilisiert die Energie des Körpers, um die Stresssituation zu bewältigen.

Daher stört anhaltender Stress den Energiehaushalt des Körpers, was zu Nährstoffmängeln führt und den Appetit anregt. Infolgedessen verlangt der Körper nach energiereichen Lebensmitteln wie Stärke und Zucker.

Das Belohnungssystem des Gehirns

Wenn der Patient keinen Appetit hat, insbesondere auf zucker- und stärkereiche Speisen, kann dies darauf hindeuten, dass der Körper müde, unwohl oder übel ist oder dass sich der Geschmackssinn verändert hat.

Der Verzehr von zucker- und stärkereichen Lebensmitteln aktiviert leicht das Belohnungssystem im Gehirn und erhöht die Ausschüttung von Wohlfühl-Neurotransmittern wie Dopamin und Serotonin.

Allerdings verspürt nicht jeder Kranke Heißhunger auf Kohlenhydrate. Wenn ein Kranker keinerlei Verlangen verspürt, insbesondere nicht nach kohlenhydratreichen Lebensmitteln, kann dies an Müdigkeit, Unwohlsein, Übelkeit oder einer Geschmacksveränderung liegen.

Weitere Ursachen sind ein verlangsamter Stoffwechsel und der übermäßige Konsum von flüssiger Nahrung wie Haferbrei, Suppe, Wasser oder Tee. Laut The Conversation verstärkt der Verzehr dieser Lebensmittel das Sättigungsgefühl und reduziert den Appetit.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/tai-sao-lai-hay-them-do-ngot-khi-bi-benh-185231105185750385.htm