„Reisepass“ für lokale Spezialitäten

Hinter jeder kernlosen Kaki, jeder gelben Mandarinenscheibe und jedem duftenden Khau Nua Lech-Samen verbirgt sich nicht nur die Geschichte der Ernte, sondern auch der Weg zur Erhaltung der wertvollen genetischen Ressourcen der Menschen in den nördlichen Gemeinden der Provinz. In letzter Zeit wurden viele Spezialsorten für ihre besondere Verbreitung anerkannt, was neue Türen für die Rohstoffproduktion und den Konsummarkt öffnet.

Khau Nua Pai wurde gerade vom Ministerium für Anbau und Pflanzenschutz für eine besondere Verbreitung ausgezeichnet.

Neun spezielle Pflanzensorten in den nördlichen Gemeinden der Provinz wurden gerade von der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) für den besonderen Vertrieb zugelassen, darunter: Khau Nua Lech, Khau Nua Pai, Nep Tai, Khau Nua Luong, Orangen, Mandarinen, kernlose Kakis, Toang-Pfirsiche und Kurkuma. Dies ist das Ergebnis der Umsetzung der wissenschaftlichen und technologischen Aufgabe „Forschung zur Anerkennung der besonderen Verbreitung einiger spezieller Pflanzensorten in Bac Kan “, die von Juli 2024 bis Juni 2025 durchgeführt wurde.

Das Northern Mountainous Agriculture and Forestry Science Institute (die gastgebende Einheit) hat den Produktionsstatus bewertet und die Anbaugebiete für neun Nutzpflanzen bestimmt, neun Beschreibungen der agrobiologischen Eigenschaften der Sorten erstellt, vier technische Anbauprozesse gemäß den VietGAP-Standards für spezielle Klebreissorten und fünf technische Prozesse für den biologischen Anbau einiger Obstbaumsorten und Kurkuma abgeschlossen.

Dr. Ha Quang Thuong vom Northern Mountainous Agricultural and Forestry Science Institute sagte: „Die Anerkennung einer besonderen Verbreitung ist nicht nur ein „Pass“ für den Markteintritt spezieller Pflanzensorten, sondern schafft auch eine wissenschaftliche und rechtliche Grundlage für deren langfristige Erhaltung und Entwicklung. Sobald eine Sortenbeschreibung und ein standardisierter Anbauprozess vorliegen, können Landwirte ihre Produktion getrost ausweiten, und gleichzeitig können Unternehmen und Genossenschaften (HTX) mutig in die Verknüpfung des Konsums investieren.“

Kernlose Kakis sind in der Liste der 100 bekanntesten Marken und Warenzeichen (2013) aufgeführt. Auf dem Foto: Kernlose Kakis eines Haushalts in der Gemeinde Ba Be.

Die kernlose Kaki ist eine mehrjährige Nutzpflanze, die in den nördlichen Gemeinden, insbesondere in den Gemeinden Dong Phuc, Quang Bach und Cho Ra, verbreitet ist. Im Jahr 2024 wird die Gesamtanbaufläche dieser Pflanze mehr als 800 Hektar betragen. Die kernlose Kaki ist das erste Produkt der Provinz Bac Kan (alt), das 2010 ein Zertifikat zum Schutz geografischer Angaben erhielt. 2013 stand sie auf der Liste der 100 bekanntesten Marken und Warenzeichen, die vom Intellectual Property and Creativity Magazine – Vietnam Intellectual Property Association gewählt wurden.

Derzeit unterhält die Tan Phong Cooperative in der Gemeinde Quang Bach 17 Elternbäume, um Veredelungsknospen für die Vermehrung bereitzustellen und so die Fläche für den Anbau kernloser Kakis in der Gegend zu erweitern.

Herr Chu Van Ty, Direktor der Tan Phong Genossenschaft in der Gemeinde Quang Bach, erklärte: „Die Genossenschaft und einige Haushalte können selbst veredeln oder Veredelungen an Forschungseinrichtungen zur Vermehrung abgeben. Wir können hochwertige, garantierte Pflanzensorten verwenden und erhalten Schulungen und technische Beratung, was die Landwirtschaft komfortabler macht.“

Wie beim Kakibaum wird die Anerkennung der besonderen Verbreitung von Mandarinensorten die Voraussetzungen für den nachhaltigen Anbau dieser starken Nutzpflanze schaffen. 2012 erhielt die Bac Kan-Mandarine ein Zertifikat mit geografischer Angabe. 2015 erhielt sie den Titel „Goldene Marke der vietnamesischen Landwirtschaft “.

Mandarinenbäume helfen nicht nur Menschen, der Armut zu entkommen, sondern sind auch ein wahrer „Baum, der viele Familien bereichert“. Daher haben die Menschen das Gebiet erweitert, und bis 2024 wird die Gesamtfläche der Mandarinenbäume über 1.800 Hektar erreichen.

Herr Luu Dinh Tuyen aus der Gemeinde Bach Thong sagte: „Wir Landwirte legen Wert auf Baumsorten mit eindeutiger Herkunft und garantierter Qualität. Wir wollen vermeiden, dass wir nach Jahren des Pflanzens feststellen, dass der Baum keine einheimische Sorte ist und wir ihn fällen müssen, was zu Abfall führt. Die Anerkennung der besonderen Verbreitung von Mandarinensorten gibt den Landwirten Sicherheit bei der Ausweitung ihrer Produktion.“

Bac Kan Mandarinen sind bei vielen Kunden beliebt.

Nicht nur Kakis und Mandarinen, sondern auch einige Obstbäume, Kurkuma oder spezielle Klebreissorten wie Khau Nua Lech, Nep Tai, Khau Nua Pai und Khau Nua Luong tragen einen starken lokalen Charakter und haben Potenzial für zukünftige Entwicklung. Die Anerkennung ihrer besonderen Verbreitung wird den Weg für die Wiederherstellung, Vermehrung und Produktion dieser Sorten im kommerziellen Maßstab ebnen, verbunden mit der Marke OCOP, VietGAP und Bio-Standards.

Der Höhepunkt der Projektumsetzung ist die Entwicklung eines sicheren Anbauverfahrens für viele Spezialpflanzen. Dies ist ein unvermeidlicher Trend angesichts des Verbraucherinteresses an sicheren Agrarprodukten mit nachvollziehbarer Herkunft. Sobald die Sorten anerkannt sind und das Standardanbauverfahren verfügbar ist, besteht die verbleibende Aufgabe darin, die Produktion in einer Kette zu organisieren, große Anbaugebiete zu bilden und Unternehmen und Genossenschaften zum Zusammenschluss zu bewegen.

Dann werden die Landwirte nicht mehr in der Situation „gute Ernte, niedriger Preis“ sein, sondern über stabile Verbrauchsverträge verfügen und der wirtschaftliche Wert wird steigen.

„Früher haben wir nur auf Grundlage unserer Erfahrung gepflanzt, daher war der Ertrag gering. Jetzt ist die Sorte anerkannt, es gibt ein Standardverfahren, die Leute wurden geschult und in den Techniken angeleitet, sodass wir die Fläche weiter ausdehnen können“, sagte Herr Trieu Tien Long von der Gemeinde Nam Cuong.

Kurkuma-Rohstoffgebiet der Tan Thanh Agricultural Cooperative.

Zusätzlich zu diesen neun Sorten gab es in den nördlichen Gemeinden zuvor zwei Sorten mit besonderer Verbreitung: den duftenden grünen Kürbis und die gelbe Aprikose.

Die Lizenzierung von Pflanzensorten ist nicht nur eine Frage der Wissenschaft und Technologie, sondern auch ein strategischer Schritt, um die Position landwirtschaftlicher Spezialitäten auf dem Markt zu stärken. Dies ist auch die Grundlage dafür, dass lokale OCOP-Produkte immer hochwertiger werden und sich auf dem nationalen und internationalen Markt durchsetzen.

Quelle: https://baothainguyen.vn/tin-moi/202508/tam-ve-thong-hanh-cho-dac-san-dia-phuong-5e85c91/