Statistiken des Hanoi Department of Industry and Trade zeigen, dass es in Hanoi derzeit 3.317 OCOP-Produkte gibt (das entspricht 21,3 % des Landes), darunter sechs 5-Sterne-Produkte, 22 potenzielle 5-Sterne-Produkte, 1.571 4-Sterne-Produkte und 1.718 3-Sterne-Produkte. Obwohl Hanoi hinsichtlich der Anzahl der OCOP-Produkte die führende Stadt des Landes ist, ist der Konsum über das Supermarktsystem nicht einfach.
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Bauen Sie eine „Brücke“ zwischen Herstellern und Supermärkten, damit die OCOP-Produkte eine große Reichweite erzielen. |
Wenn Verbraucher heute in Supermärkte gehen, insbesondere in große Supermarktketten wie Mega, Go! oder Co.opmart, sind sie oft von der Produktvielfalt einer Produktgruppe überwältigt. Die Frage ist, wo OCOP-Produkte in diesem „Wald“ der Supermarktregale auftauchen werden. Viele vietnamesische Produkte sind von sehr hoher Qualität, können sich aber trotz großer Unterstützung durch Behörden und Verbände nicht lange in den Supermarktregalen halten.
Der Direktor der Dong Cao General Service Cooperative (Me Linh), Dam Van Dua, erläuterte die aktuelle Situation: Das Unternehmen verfüge derzeit über 200 Hektar Land und produziere 60.000 Tonnen Gemüse pro Jahr. Der Gemüsekonsum der Genossenschaft erfolge jedoch hauptsächlich über das traditionelle Marktsystem und die Waren würden noch nicht zum Verzehr in Supermärkte gebracht, sodass die Verbraucher die Produkte von OCOP nicht kennen.
Der Vorsitzende des vietnamesischen Einzelhandelsverbands, Nguyen Anh Duc, erklärte dazu, dass OCOP-Produkte oft saisonal und in kleinen Mengen produziert würden und daher nicht den Bedarf der Supermärkte decken könnten. Gleichzeitig verfüge man in den Produktionsstätten nicht über lückenlose Rückverfolgbarkeitsnachweise, sodass es für den Einzelhandel schwierig sei, die Vorschriften für Großbestellungen einzuhalten.
Darüber hinaus sind die Größe und die Managementkapazität der OCOP-Unternehmen schwach, es mangelt an Kenntnissen über die Marktwirtschaft und das Verständnis einiger Produktionsunternehmen für das Produktqualitätsmanagement ist begrenzt. Darüber hinaus haben die Unternehmen der Förderung und dem Konsum von OCOP-Produkten keinen großen Stellenwert eingeräumt.
Ein Blick in die Regale mancher Supermärkte zeigt, dass bei vielen OCOP-Produkten die Eigentümer noch nicht viel in das Markenimage investiert haben. Die Verpackung spielt bei jedem Produkt eine sehr wichtige Rolle, insbesondere bei OCOP-Produkten.
Daher sind viele Experten der Ansicht, dass Investitionen in Verpackungen ein wirksames Mittel sind, um die Marktverflechtung zwischen Agrarprodukten und OCOP-Produkten zu lösen, insbesondere im Kontext der zunehmend stärkeren Integration. Denn insbesondere bei Agrarprodukten dient die Verpackung nicht nur der Konservierung, sondern ist auch ein äußerst effektiver Kommunikationskanal, um Produktinformationen zu vermitteln, Kunden anzulocken und Marken bei den Verbrauchern zu bewerben. Eine veränderte Wahrnehmung von Produktverpackungen ist äußerst wichtig und trägt zur Schaffung eines Ökosystems und einer Verpackungsindustrie bei, die sich auf das OCOP-Produktsegment und handwerkliche Dorfprodukte spezialisiert hat.
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Unternehmen, Supermärkte und Lebensmittelketten müssen langfristige Verträge unterzeichnen, um den Verbrauch von OCOP-Produkten für Produktionseinheiten zu unterstützen. |
Nguyen Thi Kim Dung, Direktorin des Co.op Mart Ha Dong Supermarkts, sagte, dass im Co.op Mart Einzelhandelssystem derzeit über 130 OCOP-Produkte verkauft werden. Damit OCOP-Produkte in den Supermarkt gelangen, müssen die Hersteller jedoch bestimmte Anforderungen hinsichtlich Produkteinführungsprozess, Qualität und Bezahlung erfüllen. Genau darin liegt die Schwäche der OCOP-Unternehmen.
In Bezug auf Lösungen zur Förderung des Konsums von OCOP-Produkten erklärte der Leiter des Ministeriums für Industrie und Handel, dass das Ministerium die aktuelle Situation aufmerksam verfolgt und die Unternehmen begleitet. Es habe eine Reihe von Lösungen umgesetzt, um den Konsum von OCOP-Produkten im Supermarktsystem zu fördern. Das Ziel sei, die Produktionsgebiete und OCOP-Produkte von Hanoi und anderen Provinzen und Städten in den Massenmedien umfassend zu bewerben und die Liste der OCOP-Produkte, die an die Vertriebskanäle (Supermärkte, Lebensmittelketten, Verarbeitungs- und Exportunternehmen in Hanoi) angeschlossen werden müssen, regelmäßig zu überprüfen.
Darüber hinaus hat das Industrie- und Handelsministerium von Hanoi den Einsatz von Informationstechnologie bei der Herstellung und dem Verbrauch von OCOP-Produkten verstärkt, beispielsweise durch die Implementierung eines Rückverfolgbarkeitssystems sowie die Anzeige und Anbindung von OCOP-Produkten auf E-Commerce-Handelsplattformen.
Insbesondere empfiehlt das Ministerium für Industrie und Handel von Hanoi Unternehmen, Supermärkten und Lebensmittelketten, langfristige Verträge abzuschließen, um den Verbrauch von OCOP-Produkten in Produktionseinheiten zu unterstützen, damit diese sich auf die Produktion verlassen können und Quantität und Qualität gewährleisten können.
Darüber hinaus unterstützt das Ministerium die Anbieter von OCOP-Produkten bei der Einführung von Produktlinien, die zum Design und Geschmack der Verbraucher passen, und legt dabei Wert auf die Förderung von Produktverbindungen mit umweltfreundlichen Verpackungen. Insbesondere wird Hanoi im Jahr 2025 acht bis zehn neue Punkte zur Einführung und zum Verkauf von OCOP-Produkten entwickeln, fünf bis acht Modelle von Kreativdesignzentren anerkennen, OCOP-Produkte einführen, bewerben und verkaufen, die Anwendung von Informationstechnologie bei der Herstellung und beim Verbrauch von OCOP-Produkten verbessern, ein System zur Rückverfolgung der Herkunft, Anzeige und Verknüpfung des Verbrauchs von OCOP-Produkten auf E-Commerce-Handelsplattformen bereitstellen … Auf diese Weise wird dazu beigetragen, Hersteller näher an Einzelhandelsunternehmen und Verbraucher heranzuführen.
https://laodongthudo.vn/create-a-bridge-between-the-production-house-and-the-supermarket-to-de-products-ocop-vuon-xa-189436.html
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