Jedes Jahr beliefert die General Livestock Cooperative den Markt mit fast 100.000 kommerziellen Meeresenten und über 1,4 Millionen Eiern.
Entscheidung für eine biologisch sichere Landwirtschaft
Da viele Haushalte und Bauernhöfe mit Viehzucht noch immer an der traditionellen Viehzucht festhalten und sich auf die Produktion konzentrieren, sind sie häufig mit Situationen wie Überangebot und „guter Ernte, niedrigem Preis“ konfrontiert. Die Mitglieder der Viehzuchtgenossenschaft der Gemeinde Dong Tien Hai haben sich dazu entschlossen, sich zusammenzuschließen, um ihre Viehzucht unter Berücksichtigung der biologischen Sicherheit auszurichten.
Herr Ngo Van Duan, Vorstandsvorsitzender der Viehzuchtgenossenschaft der Gemeinde Dong Tien Hai, sagte: Die Genossenschaft hat derzeit 64 Mitglieder und ihre Haupttätigkeiten umfassen Zuchtdienstleistungen, Tierfutter, Veterinärmedizin und die Verknüpfung von Produktkonsum. Die Genossenschaft wurde nach der Afrikanischen Schweinepest gegründet, um eine nachhaltige und effiziente Viehzucht zu erreichen. Sie hat sich auf Spezialvieh spezialisiert und bei der Produktion biologisch sichere landwirtschaftliche Verfahren angewendet. Auf der Grundlage des vom Landwirtschaftsberatungszentrum der Provinz übernommenen Modells hat die Genossenschaft die Meeresente Dai Xuyen 15 als ihr Hauptprodukt ausgewählt und die Marke „Dong Xuyen Meeresente“ aufgebaut, da es sich hierbei um eine Zweinutzungs-Entenrasse handelt, die in freier Wildbahn gut Futter suchen kann, wodurch die Futterkosten erheblich gesenkt werden, während die Fleischqualität köstlich ist und sie sich gut an Süß-, Brack- und Salzwasser anpasst.
Die General Livestock Cooperative wählt 15 Dai Xuyen-Meeresenten als ihr Hauptprodukt und baut ihre Marke auf.
Zusätzlich zu den vom Provincial Agricultural Extension Center geleiteten landwirtschaftlichen Prozessen fügt die Genossenschaft dem Trinkwasser auch AM-Knoblauchpräparate der Vietnam Academy of Agriculture hinzu, um die Verdauung der Enten zu verbessern und ihnen die Aufnahme von mehr Nährstoffen zu ermöglichen. Darüber hinaus verwendet die Genossenschaft keine herkömmliche Kleie, sondern beauftragt ein separates Produktionsunternehmen nach einem Rezept der Genossenschaft, das auf den Wachstumsphasen der Enten basiert. Die Aufzucht der Enten dauert ebenfalls länger, 90 bis 120 Tage für Fleischenten.
Herr Phan Van Quang aus dem Dorf Quy Duc in der Gemeinde Dong Tien Hai, Mitglied der Genossenschaft, sagte: „Früher haben wir Vieh nach dem Prinzip des Fangens und Greifens gezüchtet, daher gab es einige erfolgreiche und einige erfolglose Ernten. Durch den Beitritt zur Genossenschaft und die strikte Einhaltung der biologisch sicheren Landwirtschaftsprozesse ist der Verkaufspreis trotz längerer Zuchtdauer höher und nicht marktabhängig, sodass das Einkommen stabil ist.“
Neben den 15 Dai Xuyen-Meeresenten züchten die Mitglieder der Genossenschaft auch Geflügel, Weißbeingarnelen, Apfelschnecken, Frösche usw. Alle nach dem Verfahren der Genossenschaft hergestellten Produkte werden von der Genossenschaft gekauft und bei der Suche nach Absatzmärkten unterstützt, was einen durchschnittlichen Gewinn von über 90 Millionen VND pro Mitglied und Jahr einbringt.
Aufbau einer erfolgreichen Marke
Durch die strikte Einhaltung sicherer Zuchtverfahren produzieren die Dong Xuyen-Meeresenten köstliches, mageres Fleisch mit hohem Nährstoffgehalt. Meeresenteneier sind viel größer als normale Enteneier und haben dicke, duftende und dichte Schalen, weshalb sie bei Kunden beliebt sind, obwohl der Verkaufspreis doppelt so hoch ist wie bei Massenzuchtprodukten. Die kommerziellen Meeresenten der Genossenschaft werden auf die Einhaltung der VietGAHP-Standards geprüft und das Meeresentenfleisch, die Meeresenteneier und die Apfelschnecken werden mit 4-Sterne- und 3-Sterne-OCOP-Zertifikaten ausgezeichnet. Vor Kurzem waren diese drei Produkte unter den Top 50 und 100 Produkten und Dienstleistungen, die im Jahr 2024 den vertrauenswürdigsten Standards entsprechen, organisiert von der Vietnam Consumer Protection Association. Dies ist eine Anerkennung der Verbraucher für die Genossenschaft und ihre Mitglieder und ihre beharrlichen Bemühungen um eine biologisch sichere Landwirtschaft.
Apfelschneckenprodukte der General Livestock Cooperative werden mit 3 OCOP-Sternen ausgezeichnet.
Herr Tran Van Tra, Direktor der Genossenschaft, sagte: „Seit die Produkte der Genossenschaft als 3- und 4-Sterne-OCOP anerkannt wurden, hat sich die Marke innerhalb und außerhalb der Provinz auf dem Markt etabliert. Insbesondere Dong Xuyen-Meeresentenprodukte und Dong Xuyen-Meeresenteneier sind in Supermärkten und Restaurantketten in vielen Provinzen und Städten erhältlich: Hung Yen, Bac Ninh, Hai Phong, Quang Ninh, Hanoi , Ninh Binh, Da Nang … über traditionelle Vertriebskanäle und E-Commerce-Plattformen. Jedes Jahr beliefert die Genossenschaft den Markt mit fast 100.000 kommerziellen Meeresenten, über 1,4 Millionen Eiern, 5-6 Tonnen Schnecken …
In den sechs Jahren ihres Bestehens hat die Viehzuchtgenossenschaft der Gemeinde Dong Tien Hai dank ihrer Dynamik, Innovation in der Produktion sowie ihrer geschäftlichen und methodischen Ausrichtung ihre Effektivität bewiesen und ist zu einem Lichtblick in der kollektiven wirtschaftlichen Entwicklung geworden.
Liu Ngan
Quelle: https://baohungyen.vn/hop-tac-xa-chan-nuoi-tong-hop-xa-dong-tien-hai-thanh-cong-tu-su-khac-biet-3183239.html
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