Schulung zur Anwendung zur Produktionssteuerung von Grünen Drachenfrüchten

Am Morgen des 6. November organisierte das Provincial Agricultural Extension Center in Abstimmung mit dem Entwicklungsprogramm der Vereinten Nationen (UNDP) einen Schulungskurs zum Thema „Verbesserung der Managementfähigkeiten und Anwendung der digitalen Transformation bei der Rückverfolgung der Herkunft von Produkten in der Binh Thuan- Grüne-Drachenfrucht-Kette“.

Dies ist Teil des Projekts „Förderung privater Investitionen in kohlenstoffarme Landwirtschaft und Klimaschutz als Beitrag zur Umsetzung des Nationalen Klimabeitrags (NDC) Vietnams“. An dem Schulungskurs nahmen 30 Delegierte teil, darunter Kooperativen, Drachenfruchtproduktions- und -verarbeitungsbetriebe in der Provinz, die am Projekt teilnehmen, sowie Kooperativen, die mit dem Projekt verbunden sind und außerhalb des Projekts expandieren.

*Herr Nguyen Duc Tri, stellvertretender Direktor des Provincial Agricultural Extension Center, hielt während des Schulungskurses eine Rede.*

Eintägige Vorträge informierten die Teilnehmer über das Management und die Umsetzung der digitalen Transformation in der Produktion und im Geschäft der Grünen Drachenfruchtkette. Zu den Themen gehörten unter anderem das Managementmodell für die Produktions- und Verarbeitungsproduktkette, Transparenz und Querkontrolle bei der Implementierung elektronischer Tagebuchaufzeichnungen und der Umsetzung der Rückverfolgbarkeit. Kenntnisse zur Produktrückverfolgbarkeit, praktische Anwendung der Software „Grüne Drachenfruchtkette“ sowie die Verwendung von Rückverfolgbarkeits- und Verkaufsstempeln.

*Verbreiten Sie Inhalte im Schulungskurs.*

Dadurch werden die Genossenschaftsmitglieder dabei unterstützt, das Produktionsmanagementmodell durch den Einsatz digitaler Plattformen zu meistern und die Produktrückverfolgbarkeit durch elektronische Tagebuchaufzeichnungen zu implementieren. Wir fördern die Entwicklung, verbessern die Anwendungskompetenzen der digitalen Transformation, verknüpfen Drachenfruchtketten und den Multi-Channel-Vertrieb und fördern die Markenentwicklung für Binh Thuan-Produkte aus der grünen Drachenfrucht.

*Anwendung der digitalen Transformation in der Drachenfruchtproduktion.*

Laut dem Provincial Agricultural Extension Center hatte die Drachenfruchtindustrie in den letzten Jahren aufgrund der starken Marktveränderungen mit zahlreichen Schwierigkeiten zu kämpfen. Aktuell verlagert sich die Ausrichtung der nachhaltigen landwirtschaftlichen Produktion vom Produktionsdenken zum wirtschaftlichen Denken. Die digitale Transformation ist eine der wichtigsten und praktischsten Lösungen, um der Drachenfruchtindustrie zu helfen, ihre Denkweise und ihren Umgang mit Kunden zu ändern, insbesondere durch Produkttransparenz, um den Produktwert zu steigern und anspruchsvolle Märkte anzusprechen.

Das Projekt „Förderung privater Investitionen in kohlenstoffarme Landwirtschaft und Klimaschutz als Beitrag zur Umsetzung des vietnamesischen NDC“ wird vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Zusammenarbeit mit dem UNDP in den beiden Provinzen Binh Thuan und Bac Lieu durchgeführt, um die Beteiligung des Privatsektors an der Umsetzung des vietnamesischen NDC zu fördern. Ein wichtiger Bestandteil des Projekts ist die Unterstützung der Implementierung digitaler Lösungen, Rückverfolgbarkeitssysteme und Informationsunterstützung für die beiden Lieferketten von Drachenfrüchten und Garnelen. Dadurch wird die Produktionsumstellung hin zu mehr Wertschöpfung, Umweltfreundlichkeit, Energie- und Wassereinsparung sowie einem rationalen Ressourceneinsatz gefördert.

Quelle