Rohstoffknappheit: Fruchtsaftfabriken drosseln Produktion drastisch

(GLO) – Aufgrund der Auswirkungen auf die Rohstoffquellen ist die Fruchtsaftproduktion der Fabriken in der Provinz Gia Lai im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024 um mehr als ein Drittel zurückgegangen.

Aufgrund von Rohstoffknappheit haben Fruchtsaftfabriken ihre Produktion stark reduziert.
Foto: Vu Thao

In den ersten sechs Monaten des Jahres 2025 wird die Produktion von Fruchtsaftprodukten auf etwa 6.400 Tonnen geschätzt (fast 16 % des Plans, ein Rückgang von über 37 % im gleichen Zeitraum). Der Grund dafür ist der Mangel an Passionsfruchtrohstoffen, der es den Obstverarbeitungsbetrieben erschwert, diese zu kaufen und die Produktion sicherzustellen. Derzeit schwankt der Preis für Passionsfrüchte in Eimern auf dem Markt zwischen 17.000 und 20.000 VND/kg. Dies ist ein optimistisches Signal für die Landwirte, wieder Passionsfruchtbäume anzubauen.

Mit einer Gesamtkapazität von mehr als 100.000 Tonnen Produkten pro Jahr haben sich die großen Fruchtsaftverarbeitungsfabriken in der Region auf Investitionen in tiefgehende Verarbeitungstechnologie konzentriert, um hochwertige Warenquellen zu schaffen und die Produkte aus Obstbäumen für den Inlands- und Exportmarkt zu diversifizieren. Im Jahr 2024 wird der Exportumsatz von Obstprodukten rund 150 Millionen US-Dollar erreichen, wovon Fruchtsaftprodukte, hauptsächlich Passionsfrucht, einen großen Anteil ausmachen.

Bis 2025 wollen die lokalen Fruchtsaftfabriken eine Gesamtproduktion von 40.000 Tonnen erreichen (ein Anstieg von über 18.000 Tonnen gegenüber 2024). Um ausreichend Rohstoffe für den Betrieb sicherzustellen, erweitern die Fabriken ihre Rohstoffmärkte und arbeiten mit Kooperativen und Genossenschaftsgruppen zusammen, um die Passionsfruchtanbaugebiete in der Region wiederherzustellen.

Quelle: https://baogialai.com.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-cac-nha-may-san-xuat-nuoc-ep-trai-cay-giam-manh-san-luong-post329354.html