Neue US- Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass rotes Fleisch und Zucker für den rapiden Anstieg der Darmkrebsfälle bei jungen Menschen verantwortlich sein könnten.
Die von der Cleveland Clinic durchgeführte Studie wurde im Juni auf der Jahrestagung der American Society of Clinical Oncology vorgestellt. An der Studie nahmen 170 Patienten mit Dickdarmkrebs teil, bei 66 von ihnen war die Krebsdiagnose jung (unter 50 Jahren).
Wissenschaftler untersuchten Metabolite, die im Körper nach der Nahrungsverdauung entstehen. Sie fanden heraus, dass Menschen unter 50 Jahren mit Dickdarmkrebs niedrigere Citratwerte aufwiesen als ältere Menschen. Citrat ist eine Verbindung, die bei der Umwandlung von Nahrung in Energie entsteht. Es kann das Tumorwachstum und Dickdarmkrebs im Allgemeinen hemmen.
Wissenschaftlern zufolge baut der Körper junger Menschen Proteine und Kohlenhydrate anders ab. Die Menge an rotem Fleisch (Rind, Schwein, Lamm...) und Zucker, die täglich konsumiert wird, steht im Zusammenhang mit diesem Zustand.
„Die Art und Weise, wie wir Kohlenhydrate zur Energiegewinnung nutzen, wie wir Proteine und Aminosäuren aus unserer Ernährung verwenden, steht in engem Zusammenhang mit Krebs“, sagte Dr. Suneel Kamath, ein Gastrointestinal-Onkologe an der Cleveland Clinic.
Eine Studie aus dem Jahr 2021 ergab außerdem, dass der Konsum von zu viel Zucker das Krebsrisiko deutlich erhöht. Wissenschaftler fanden heraus, dass erwachsene Frauen, die täglich zwei zuckerhaltige Getränke tranken, doppelt so häufig an Darmkrebs erkrankten wie Frauen, die weniger als ein Getränk pro Woche tranken.
Rotes Fleisch kann Darmkrebs verursachen. Foto: Pexel
Eine weitere Studie im European Journal of Epidemiology ergab, dass der Verzehr von viel rotem Fleisch verschiedene Krebsarten wie Dickdarm-, Brust- und Lungenkrebs verursacht. Nach der Analyse von neun Krebsstudien stellte der Internationale Krebsforschungsfonds (IARC) fest, dass der Verzehr von 100 g rotem Fleisch pro Tag das Krebsrisiko um 17 % erhöht. Der Verzehr von 50 g verarbeitetem Fleisch (Speck, Wurst usw.) pro Tag erhöht das Risiko, an Dickdarmkrebs zu erkranken, um 18 %.
Darmkrebs ist die dritthäufigste Krebsart in den USA und die dritthäufigste krebsbedingte Todesursache bei Männern und Frauen. Die American Cancer Society schätzt, dass in diesem Jahr etwa 153.000 neue Fälle von Darmkrebs diagnostiziert werden, darunter mehr als 19.000 bei Menschen unter 50 Jahren. Wissenschaftler warnen, dass die nationale Darmkrebsrate bei Menschen im Alter von 50 bis 54 Jahren mittlerweile bei fast 60 Fällen pro 100.000 liegt.
Die Vereinigten Staaten sind nicht das einzige Land mit alarmierenden Statistiken. Eine Erhebung aus dem Jahr 2023 ergab, dass die Rate an früh auftretendem Dickdarmkrebs in Australien 13,5 pro 100.000 Einwohner, in Norwegen 10,5 pro 100.000 Einwohner und im Vereinigten Königreich 9,3 pro 100.000 Einwohner beträgt. Viele Menschen erhalten Fehldiagnosen wie Hämorrhoiden, Reizdarmsyndrom, Anämie und psychische Probleme.
Die American Cancer Society empfiehlt eine Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Ballaststoffen, um das Risiko von Darmkrebs zu senken. Die Loma Linda University empfiehlt eine pflanzliche Ernährung, darunter: vegan (ohne tierische Produkte), ovo-lacto-vegetarisch (Milchprodukte und Eier, aber kein Fleisch), pesco-vegetarisch (Pflanzen und Fisch, aber kein Fleisch) und semi-vegetarisch (viele pflanzliche Lebensmittel, aber gelegentlich Fleisch und Fisch).
Andererseits kann die mediterrane Ernährung (reich an Obst, Gemüse, Bohnen, gesunden Fetten und Vollkornprodukten; wenig rotes Fleisch, Meeresfrüchte und Milchprodukte) auch dazu beitragen, Darmkrebs vorzubeugen.
Thuc Linh (Laut Daily Mail, Medical Today )
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