Die beste Frühstückszeit für die Herzgesundheit und Blutfettkontrolle

Beste Zeit zum Frühstücken

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass das Frühstück zur richtigen Zeit nicht nur zur Kontrolle des Cholesterinspiegels im Blut beiträgt, sondern auch eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung schwerer Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall spielt.

Das Frühstück gilt seit langem als die wichtigste Mahlzeit des Tages, aber nicht jeder weiß, dass die Frühstückszeit auch erhebliche Auswirkungen auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit hat, insbesondere bei Menschen, die versuchen, ihre Blutfette unter Kontrolle zu halten.

Laut Eating Well sind sich die meisten Experten einig: Frühstücken Sie so bald wie möglich nach dem Aufwachen, insbesondere innerhalb von 2 Stunden.

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Experten empfehlen, innerhalb von 2 Stunden nach dem Aufwachen zu frühstücken (Foto: Minh Nhan).

Die Ernährungsberaterin Veronica Rouse – die über langjährige Erfahrung auf dem Gebiet der Herz-Kreislauf-Ernährung verfügt – betont: „Ein reichhaltiges und vernünftiges Frühstück trägt dazu bei, dass Ihr Herz den ganzen Tag über gesund bleibt.“

Diese Ansicht teilt auch die Ernährungswissenschaftlerin Lisa Andrews und sagt, dass einige Studien zeigten, dass Menschen, die das Frühstück auslassen, ein höheres Risiko für Fettstoffwechselstörungen hätten. Die häufigste davon sei ein erhöhter Spiegel des schlechten Cholesterins (LDL).

Dadurch erhöht sich das Risiko einer Plaquebildung in den Arterienwänden – eine der Hauptursachen für Arteriosklerose und Schlaganfall.

Herz-Kreislauf-Vorteile durch regelmäßiges Frühstück

Eine im Journal of the American College of Cardiology veröffentlichte Studie, die über 17 Jahre lang mehr als 6.500 Erwachsene begleitete, ergab, dass Menschen, die regelmäßig das Frühstück ausließen, ein um 87 % höheres Risiko hatten, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben, als diejenigen, die regelmäßig frühstückten.

Auch die Nährstoffforschung bestätigte: Wer das Frühstück auslässt, erhöht das Risiko für Fettleibigkeit, Insulinresistenz und hohe Blutfettwerte – die Hauptrisikofaktoren für das Metabolische Syndrom.

„Menschen mit hohem Cholesterinspiegel sollten Nahrungsmittel wählen, die reich an löslichen Ballaststoffen und arm an gesättigten Fettsäuren sind, und mehr pflanzliche Lebensmittel in ihr Frühstück einbauen“, sagt die Ernährungsberaterin Lisa Andrews.

Speziell:

- Hafer enthält Beta-Glucan – eine Art löslicher Ballaststoff, der die Cholesterinaufnahme im Darm reduzieren kann.

- Vollkornbrot oder Vollkorngetreide sind reich an B-Vitaminen, die dazu beitragen, den Homocysteinspiegel zu senken – eine Substanz, die mit dem Risiko von Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wird.

- Frisches Obst wie Äpfel, Bananen und Blaubeeren liefern nicht nur Ballaststoffe, sondern sind auch eine reichhaltige Quelle von Antioxidantien.

- Nüsse wie Mandeln und Walnüsse liefern ungesättigte Fette, die gut für das Herz sind.

- Fett- und zuckerarmer Joghurt ist auch eine gute Wahl zur Ergänzung von Probiotika und Proteinen.

Im Gegenteil: Nahrungsmittel mit hohem Zucker- und gesättigtem Fettgehalt wie Kuchen, frittierte Speisen oder Speck sollten nur eingeschränkt verzehrt werden, da sie den Cholesterinspiegel erhöhen und die Vorteile einer gesunden Ernährung zunichte machen können.

Laut der Mayo Clinic ist ein hoher Blutfettwert (Dyslipidämie) ein Zustand, bei dem die Menge an Cholesterin oder Triglyceriden im Blut den Normalwert überschreitet. Insbesondere kann sich ein hoher LDL-Spiegel (schlechtes Cholesterin) in den Blutgefäßen ansammeln und atherosklerotische Plaques bilden.

Diese Plaques führen zu einer Verengung der Arterien, blockieren den Blutfluss und erhöhen das Risiko eines Herzinfarkts, Schlaganfalls und sogar des Todes. Es ist erwähnenswert, dass bei den meisten Menschen mit hohem Blutfettwert keine offensichtlichen Symptome auftreten und die Erkrankung nur bei Routine-Blutuntersuchungen oder bei einem kardiovaskulären Ereignis entdeckt wird.

Frühstücken ist nicht nur eine gesunde Angewohnheit, sondern auch eine „Vorbeugungsmedizin“ für das Herz. Insbesondere ein frühes Frühstück – innerhalb von zwei Stunden nach dem Aufstehen – trägt dazu bei, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, das schlechte Cholesterin zu senken und unkontrolliertes Essen während des Tages einzuschränken.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/thoi-diem-an-sang-tot-nhat-cho-tim-mach-kiem-soat-mo-mau-20250525115856963.htm