Förderung der Entwicklung ökologischer Tierhaltung: Auf dem Weg zu einer sicheren und nachhaltigen Landwirtschaft

Ökologischer Landbau ist ein Teil der ökologischen Landwirtschaft , bei dem natürliche Nahrungsmittelquellen verwendet werden und auf den Einsatz gentechnisch veränderter Nahrungsmittel, Gewichtszunahmenahrung, Antibiotika und Wachstumsstimulanzien verzichtet wird. Gleichzeitig wird sichergestellt, dass die Tiere ein möglichst angenehmes Lebensumfeld haben und die ökologische Umwelt geschützt wird. Darüber hinaus trägt der ökologische Landbau auch zur Lösung globaler Herausforderungen bei, wie etwa Epidemien, Klimawandel und Wasserverschmutzung. Tragen Sie zur Artenvielfalt bei und bewahren Sie wertvolle genetische Ressourcen.

Tatsächlich hat die Entwicklung der Industrialisierung und Modernisierung der Landwirtschaft in unserem Land große Erfolge in der Landwirtschaft mit sich gebracht. Diese Erfolge der Viehwirtschaft haben jedoch auch zahlreiche Konsequenzen, beispielsweise: Viehdung verschmutzt die Umwelt und die Qualität der Viehfutterquellen entspricht nicht den Lebensmittelsicherheitsstandards. Daher ist die Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft im Allgemeinen und der ökologischen Viehzucht im Besonderen zu einem dringenden Thema geworden, insbesondere in einer Zeit, in der Vietnam sich immer stärker in die internationale Gemeinschaft integriert.

In Vietnam beträgt der Anteil biologisch erzeugter Tierprodukte 1–2 % aller Tierprodukte, wie aus einer Mitteilung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (MARD) hervorgeht. Mögliche tierische Produkte, biologisch zertifiziert und priorisiert, wie Milch, Honig, Vogelnester, Vieh- und Geflügelfleisch.

Die Hühnerfarm von Herrn Nguyen Nang Cuong im Weiler Thanh Hiep, Gemeinde Thanh Dong, Bezirk Tan Chau, hat eine Fläche von 2,4 Hektar und beherbergt etwa 9.000 Hühner. Derzeit züchtet er Hühner der Rasse Luong Hue- Hai Phong . Das Brutgebiet befindet sich an einem hochgelegenen, gut entwässerten Ort; Der Stall ist so konzipiert, dass die Luftzirkulation gewährleistet ist und die Hühner direktem Tageslicht ausgesetzt sind, was zum Fressen, Trinken und Bewegen geeignet ist. Während der Aufzucht desinfiziert er regelmäßig die Hühner und ergreift Maßnahmen zur Krankheitsvorbeugung, um die Gesundheit der Hühner zu erhalten.

Herr Cuong kümmert sich um die Hühner.

„Beim Mischen des Futters erhöhe ich den Maisanteil, um die Fleischqualität zu verbessern. Darüber hinaus nutze ich landwirtschaftliche Nebenprodukte, lokal verfügbares Futter wie Mais, Kleie …, fermentiert mit Probiotika. Das trägt dazu bei, das Verdauungssystem zu stärken, die Widerstandskraft zu erhöhen, Krankheiten vorzubeugen und die Viehhaltungskosten zu senken“, sagte Herr Cuong.

Allerdings sei der ökologische Landbau laut Herrn Cuong noch eine neue Form, es müssten viele Kriterien befolgt werden und die Produktionskosten seien hoch, sodass der Preis höher sei als bei der traditionellen Landwirtschaft. Daher seien die Landwirte noch immer besorgt über das Ertragsproblem. Er hofft, dass die zuständigen Behörden den ökologischen Landbau weithin propagieren und populär machen werden. Gleichzeitig sollen die Handelsförderung, die Produktwerbung sowie die Verknüpfung von Produktion und Konsum von Bio-Tierprodukten unterstützt und so die nachhaltige Entwicklung dieser Form der Viehzucht erleichtert werden.

Laut TS. Nguyen Van Bac – Stellvertretender Leiter des Ständigen Büros im Süden, Nationales landwirtschaftliches Beratungszentrum. Ökologische Viehzucht ist eine der Richtlinien des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, insbesondere in den letzten Jahren wurden Standards für die ökologische Viehzucht eingeführt. Tay Ninh wird vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung als eines der wichtigsten Viehzuchtgebiete des Landes bezeichnet. In naher Zukunft wird es in der Provinz zahlreiche sichere Viehzuchtanlagen auf Bezirksebene und möglicherweise auch auf Provinzebene geben. Dies ist eine günstige Voraussetzung für die Viehwirtschaft der Provinz, um Viehprodukte zu entwickeln oder auf den Weltmarkt zu exportieren.

Der Betrieb ergreift regelmäßig Maßnahmen zur Krankheitsvorbeugung, um die Gesundheit der Hühnerherde zu erhalten.

„In Tay Ninh investieren derzeit viele Unternehmen in ökologische Landwirtschaft, wie beispielsweise die Ben Cau-Milchfarm von Vinamilk oder Betriebe, die Vieh nach Halal-Standards für den Export züchten. Viele Unternehmen, wie die Hung Nhon Group in Zusammenarbeit mit De Heus, setzen diese Projekte um. Darüber hinaus ist die Viehzucht in Tay Ninh nach wie vor sehr verbreitet und stellt einen wichtigen Lebensmittellieferanten für die Provinz dar. Das Nationale Landwirtschaftsberatungszentrum führt jährlich Projekte, Schulungen und Coachings zur ökologischen Viehzucht durch und unterstützt so Viehzuchtbetriebe in Tay Ninh dabei, in Zukunft optimale Ergebnisse zu erzielen“, so Dr. Nguyen Van Bac.

Zu den wichtigsten Standards im ökologischen Landbau, die von Einrichtungen und Bauernhöfen beachtet werden müssen, gehören: Das für den ökologischen Landbau vorgesehene Gebiet muss Grenzen und eine für jede Tierart geeignete Übergangszeit haben; Was die Rassen betrifft, fördern Sie einheimische Rassen aus biologischen Zuchtanlagen. Beschränken Sie die Verwendung von tierischen Lebensmitteln wie Fischmehl und Fleischmehl; den Verzehr pflanzlicher Lebensmittel fördern; Verwenden Sie keine Stimulanzien in Lebensmitteln und verwenden Sie keine Lebensmittel gentechnisch veränderten Ursprungs.

Ein weiterer sehr wichtiger Faktor in der ökologischen Landwirtschaft besteht darin, dass die Betriebe die Anforderungen an das Tierwohl erfüllen müssen. Sie müssen eine Landwirtschaft fördern, die die Gewohnheiten und Instinkte der Nutztiere berücksichtigt. So müssen Hühner beispielsweise über eine Sitzstange und einen Scharrbereich verfügen. Frisch gepaarte Schweine sollten in Gruppen und nicht einzeln in Käfigen aufgezogen werden. Landwirte sollten sich an den Standards für ökologische Landwirtschaft in Vietnam orientieren oder über das Agricultural Extension Center Einheiten im Agrarsektor besuchen, aus Erfahrungen lernen, die Standards und Anforderungen für die ökologische Landwirtschaft verstehen und sie schrittweise in ihren Betrieben anwenden.

TS. Nguyen Van Bac erklärte: „Der ökologische Landbau ist derzeit ein relativ neues Thema. Die erste Herausforderung besteht daher darin, das Bewusstsein von Managern und Landwirten zu stärken. Daher ist es zunächst notwendig, die Öffentlichkeitsarbeit zu intensivieren. Landwirtschaftliche Beratungszentren müssen die Umsetzung ökologischer Landwirtschaftsmodelle verstärken, damit Landwirte sie besuchen und lernen können. Richtlinien und Leitlinien müssen ergänzt und verbessert werden, um der Realität näher zu kommen und das Modell nachbilden zu können.“

Die Viehzucht im Allgemeinen und der ökologische Landbau im Besonderen sind Branchen, die Stabilität in Bezug auf Land und Planung erfordern. Deshalb müssen auch die Kommunen über Pläne für die Viehhaltung verfügen. Da es sich außerdem um ein neues Produkt handelt, ist es notwendig, eine Kette von Verbindungen von der Produktion bis zum Verbraucher zu schaffen, damit dieses Produkt wirklich wirksam und stabil ist.“

Truc Ly

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung hat sich die Viehzuchtstruktur in der Provinz in jüngster Zeit weiter von der kleinbäuerlichen Viehzucht hin zur konzentrierten Viehzucht im landwirtschaftlichen Maßstab verlagert, um die Biosicherheit zu gewährleisten. In den ersten sechs Monaten des Jahres gab es in der Provinz über 460 Vieh- und Geflügelfarmen und 81 Viehzuchtanlagen, denen VietGAHP-Zertifikate erteilt wurden. Die Bezirke Duong Minh Chau und Tan Chau wurden als seuchenfreie Zonen für die Vogelgrippe und die Newcastle-Krankheit bei Hühnern zertifiziert und 71 Hühner-, Schweine- und Kuhfarmen erhielten Seuchenfreiheitszertifikate.

Darüber hinaus wurden sechs Gemeinden im Distrikt Go Dau als seuchenfreie Betriebe gegen Vogelgrippe und Newcastle-Krankheit bei Hühnern zertifiziert. Neun Gemeinden des Bezirks Ben Cau sind als seuchenfreie Betriebe für die Maul- und Klauenseuche bei Rindern zertifiziert.

Quelle: https://baotayninh.vn/huong-toi-mot-nen-nong-nghiep-an-toan-ben-vung-a176504.html