Insbesondere ältere Frauen, die mehr als 800 mg Kalzium pro Tag zu sich nehmen, können ihr Schlaganfallrisiko um bis zu 94 % und ihr Risiko für Herzinfarkt und Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 73 % senken.
Die Studie wurde von Wissenschaftlern des Severance Hospital, Yonsei College of Medicine und der School of Natural Sciences, School of Statistics, Seoul National University (Korea) in Zusammenarbeit mit dem Tu Du Hospital und der Ho Chi Minh City University of Medicine and Pharmacy (Vietnam) durchgeführt und umfasste Daten von 12.348 koreanischen Frauen im Alter von 45 bis 70 Jahren.
Ältere Frauen, die mehr als 800 mg Kalzium pro Tag zu sich nahmen, hatten ein um 94 % geringeres Risiko für einen Schlaganfall und ein um 73 % geringeres Risiko für einen Herzinfarkt und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Die Teilnehmer wurden anhand ihrer täglichen Kalziumzufuhr über die Nahrung in drei Gruppen eingeteilt: weniger als 400 mg, 400–800 mg und mehr als 800 mg.
Das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall, Angina pectoris und Herzinfarkt wurde in jeder Gruppe beurteilt und über einen Zeitraum von 16 Jahren beobachtet.
Laut Nutrients ergaben die Ergebnisse, dass bei älteren Erwachsenen (seit mehr als 10 Jahren postmenopausal) diejenigen, die mehr als 800 mg Kalzium pro Tag zu sich nahmen, ein um 94 % reduziertes Risiko für einen Schlaganfall und ein um 73 % reduziertes Risiko für einen Herzinfarkt und Herz-Kreislauf-Erkrankungen hatten.
Forscher erklären, dass Kalzium zur Verbesserung des Blutlipidprofils beitragen kann, indem es unter anderem den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins senkt, den Spiegel des „guten“ Cholesterins erhöht, den Blutdruck senkt und die Insulinsensitivität steigert, wodurch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert wird.
Östrogen ist im weiblichen Körper für die Regulierung des Kalziumhaushalts verantwortlich und beugt dadurch Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.
Der Verzehr kalziumreicher Lebensmittel kann älteren Frauen helfen, ihr Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt zu verringern.
Bei älteren Menschen, die seit vielen Jahren postmenopausal sind, sinkt der Östrogenspiegel, sodass dieses Kalziumgleichgewicht nicht aufrechterhalten werden kann und es zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen kommt.
Daher hilft ihnen die Einnahme von Kalziumpräparaten, das Risiko von Schlaganfall, Herzinfarkt und Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Allgemeinen zu verringern.
Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass eine ausreichende Kalziumzufuhr über die Nahrung das Auftreten von Herz-Kreislauf-Ereignissen bei älteren Frauen verringert.
Sie wiesen jedoch auch darauf hin, dass weitere Forschung nötig sei, um die Ergebnisse zu bestätigen und die exakte optimale Kalziummenge zu bestimmen.
Laut Healthline zählen zu den kalziumreichen Lebensmitteln Milch und Milchprodukte wie Käse und Joghurt; Sardinen, Lachs; Bohnen; Sojabohnen und Tofu; Nüsse; grünes Blattgemüse, Spinat und einige Früchte wie Zitronen, Orangen, Birnen und Weintrauben.
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