Genießen Sie Hunderte köstlicher Gerichte beim Hanoi Food Culture Festival 2023

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Das Hanoi Food Culture Festival 2023 findet vom 1. bis 3. Dezember im Thong Nhat Park, Tran Nhan Tong Street, Bezirk Hai Ba Trung, Hanoi statt.

Thưởng thức hàng trăm món ngon tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023

Touristen wird die Küche Hanois bei einem kulinarischen Dorffest in Hanoi vorgestellt. (Quelle: Urban Economic Newspaper)

Das Hanoi Food Culture Festival 2023 findet unter der Leitung des Volkskomitees der Stadt Hanoi statt. Organisiert vom Ministerium für Kultur und Sport der Stadt Hanoi mit Unterstützung der Botschaften der Länder in Vietnam, der Hanoi Union of Friendship Organizations und deren Abteilungen, Zweigstellen, Volkskomitees der Bezirke, Städte und verwandter Organisationen.

Ziel des Festivals ist es, die traditionellen kulturellen und kulinarischen Werte der Hauptstadt Hanoi zu ehren, zu bewahren und zu fördern und durch die Entwicklung einer grundlegenden, einzigartigen und hochwertigen Kultur, Küche und eines Tourismus die kulturelle, kulinarische und touristische Marke aufzubauen und effektiv zu nutzen.

Laut Herrn Do Dinh Hong, Direktor des Kultur- und Sportministeriums von Hanoi, werden den Einwohnern und Touristen an den rund 80 Ständen des Festivals Hunderte köstliche Gerichte und typische Produkte sowie Darbietungen einheimischer und internationaler Köche und Kochkünstler vorgestellt.

Bei einem Besuch der Gegend, in der die kulinarische Kultur der traditionellen Handwerksdörfer in Hanoi kennengelernt wird, können Einheimische und Touristen Com Me Tri, So-Dorf-Fadennudeln, Che Lam Thach Xa, Ruou lang Ngau, Chao go Quang Phu Cau, Banh cuon Hoa Nam usw. genießen.

Außerdem besteht die Möglichkeit, etwas über die Verarbeitung von Uoc Le-Schinken, Pho-Rollen, traditionellen Thanh Tri-Reisrollen, Ho Tay-Garnelenkuchen, Quan Ganh-Klebreiskuchen, Phu Thuong-Klebrei und süßer Suppe, Ha Mo-Brei usw. zu lernen.

Imbissstände aus Provinzen und Städten bieten viele attraktive regionale Spezialitäten wie buckliges Banh Chung, geräuchertes Fleisch und Minzhonig aus Ha Giang; Son La Kaffee und Milch; Chrysanthemenwein, Phu the Cake, Nem Bui aus Bac Ninh; Cham Cham-Erdnussbonbons, Dai Hoang Royal Banana und Nhan Hau geschmorter Fisch aus Ha Nam.

Darüber hinaus bietet der internationale Food Court typische Gerichte aus Indien, Iran, Sri Lanka, der Mongolei, Aserbaidschan, Malaysia, Myanmar, den Philippinen ... Das Highlight ist das Erlernen der Kunst der Zubereitung und des Genusses von Tee aus mehreren Ländern.

An den Ständen der traditionellen Handwerksdörfer können Besucher mit Kunsthandwerkern interagieren und sich austauschen, an Erlebnissen teilnehmen und die einzelnen Schritte der Zubereitung traditioneller und einzigartiger Gerichte aus Hanoi ausprobieren.

Das Ministerium für Kultur und Sport von Hanoi erklärte, dass die Nebenaktivitäten ebenfalls sehr vielfältig seien. Einwohner und Besucher können eine Reihe traditioneller Kunstdarbietungen genießen, beispielsweise den Volksgesang von Hoi An. Volksmusik und Tanz; Zirkusvorstellung; Leistungswettbewerb zum immateriellen Kulturerbe „Keepers of National Colour“; Ca tru; Cheo singt; Xam-Gesang; singende Trommeln; singen Sie den Tan Trieu Bong-Tanz; Gong-Kunst-Aufführung des Muong-Volkes …

Außerdem gibt es die Möglichkeit, Tonfiguren und Bambuslibellen herzustellen, Kalligrafie zu betreiben, Dong-Ho-Gemälde anzufertigen, einige Volksspiele und Minispiele zu spielen und Handwerksdörfer kennenzulernen …

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