Top 10 Vinh Hy Spezialitäten: Die kulinarische Quintessenz der Küstenregion Ninh Thuan

Vinh Hy, eines der beliebtesten Reiseziele der Provinz Ninh Thuan, ist nicht nur für seine unberührte Natur und das klare, blaue Meer bekannt, sondern lockt auch mit seiner reichhaltigen und einzigartigen Küche. Die Spezialitäten von Vinh Hy sind geprägt von Meer, Sonne, Wind und lokaler Kultur. Nachfolgend finden Sie eine Liste typischer Gerichte dieses Landes, die Sie bei Ihrem Besuch unbedingt probieren sollten.

1. Frische Meeresfrüchte

Vinh Hy Seafood (Fotoquelle: Gesammelt)

Mit seiner langen Küste und den reichhaltigen Meeresfrüchtevorkommen ist die Spezialität von Vinh Hy, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, frische Meeresfrüchte. Hier genießen Sie Meeresfrüchte, die am selben Tag gefangen und verarbeitet werden, wodurch ihre natürliche Süße erhalten bleibt.

• Hummer: Vinh Hy-Hummer hat festes, natürlich süßes Fleisch und wird oft zu gegrilltem, gedämpftem oder Hot Pot-Hummer verarbeitet. Dies ist eine der Vinh Hy-Spezialitäten, die Touristen am meisten lieben.
• Blaukrabbe: Die Blaukrabbe aus Vinh Hy hat festes, köstliches Fleisch. Gedämpft oder in Tamarinde gebraten, serviert mit Salz, Pfeffer und Zitrone, ist sie ein unvergessliches Erlebnis.
• Frauenbrustschnecke: Diese Schneckenart kommt nur im Vinh Hy-Meer vor und kann mit Fischsauce gekocht oder mit Frühlingszwiebelöl gegrillt werden, was ihr einen unbeschreiblich köstlichen Geschmack verleiht.

2. Mai Fischsalat

Eine der herausragenden Spezialitäten von Vinh Hy ist der Sardellensalat, ein Gericht mit einem starken Meeresgeschmack. Frische Sardellen werden gesäubert, in Scheiben geschnitten und mit Kräutern, gerösteten Erdnüssen und süß-saurer Sauce vermischt. Zum Verzehr wird der Sardellensalat in Reispapier und rohes Gemüse gewickelt, wodurch eine perfekte Kombination aus dem frischen, nussigen Geschmack der Erdnüsse und dem intensiven Aroma der Sauce entsteht.

3. Seeigel

Seeigel (Bildquelle: Collected)

Seeigel, auch Seeigel genannt, ist eine berühmte Spezialität in Vinh Hy. Seeigel können zu vielen köstlichen Gerichten verarbeitet werden:

• Gegrillter Seeigel mit Frühlingszwiebelöl: Dieses Gericht kombiniert den reichen Geschmack des Seeigels mit dem Aroma von Frühlingszwiebelöl und gerösteten Erdnüssen und ergibt so ein äußerst attraktives Gericht.
• Seeigelbrei: Heißer, köstlicher und nahrhafter Seeigelbrei ist eine ideale Wahl zur Verbesserung der Gesundheit.

4. Gegrillter Fisch in Reispapier gerollt

Gegrillter Fisch in Reispapier gerollt ist ein einfaches, aber sehr beliebtes Gericht in Vinh Hy. Frischer Seefisch wird nach der Reinigung auf einem Holzkohleofen gegrillt, wodurch sein natürlicher Geschmack erhalten bleibt. Zum Essen wird der Fisch in Reispapier und rohes Gemüse gerollt und in süß-saure Fischsauce getaucht. Dieses Gericht vermittelt ein neues und köstliches Gefühl und macht schnell süchtig.

5. Getrockneter Tintenfisch

Getrockneter Tintenfisch (Bildquelle: Collected)

Sonnengetrockneter Tintenfisch ist eine der beliebtesten Spezialitäten von Vinh Hy. Frischer Tintenfisch behält nach dem Trocknen in der Sonne seine natürliche Zähigkeit und Süße. Auf dem Holzkohleofen gegrillt, verströmt der Tintenfisch ein duftendes Aroma. Mit grünem Chilisalz oder scharf-saurer Fischsauce getränkt, werden Sie sich sicher vom ersten Moment an verlieben.

6. Meeresfrüchtepfannkuchen

Meeresfrüchtepfannkuchen (Fotoquelle: Collected)

Banh Can ist ein sehr beliebtes Gericht in Vinh Hy. Banh Can ist hier besonders wegen seiner Füllung aus frischen Meeresfrüchten wie Garnelen, Tintenfisch und Fisch. Der Kuchen wird in eine Tonform gegossen, wodurch eine knusprige Kruste und eine frische, duftende Füllung entsteht. Dieses Gericht wird oft mit rohem Gemüse, grüner Mango und süß-saurer Fischsauce gegessen – eine perfekte Kombination.

7. Ninh Thuan Traubenwein

Wein (Bildquelle: Collected)

Ninh Thuan Traubenwein ist eine unverzichtbare Spezialität bei einem Besuch in Vinh Hy. Mit seinem süßen Geschmack und seinem leichten Aroma ist Ninh Thuan Traubenwein ein tolles Geschenk zum Genießen oder Verschenken. Vinh Hy Traubenwein ist nicht nur köstlich, sondern verkörpert auch die kulturelle Identität dieses trockenen Landes.

8. Frische Algen

Seetang in Vinh Hy ist sehr frisch und nahrhaft. Hier wird Seetang oft zu Seetangsalat, Seetangsuppe oder getrocknet als Snack verarbeitet. Der natürlich süße und knackige Geschmack von Seetang ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund.

9. Vinh Hy Fischkuchen

Vinh Hy Fischkuchen (Fotoquelle: Gesammelt)

Vinh Hy Fischfrikadellen werden aus frischem Seefisch wie Makrele und Barrakuda hergestellt. Fischfrikadellen können gedämpft, gebraten oder als Zutat für Fischfrikadellennudeln und Fischfrikadellensandwiches verwendet werden. Die Süße des Fisches in Kombination mit würzigen Gewürzen ergibt ein einzigartiges Gericht, das sich hervorragend als Geschenk für Verwandte eignet.

10. Spezialitäten aus traditionellen Handwerksdörfern

Neben typischen Gerichten ist Vinh Hy auch für seine traditionellen Handwerksprodukte bekannt:

• Bau Truc Pottery: Handgefertigte Töpferwaren mit Einflüssen der Cham-Kultur, sehr gut als Souvenirs geeignet.
• My Nghiep-Brokatweberei: Farbenfrohe Brokatprodukte, die das Talent der Cham demonstrieren, sind auch einzigartige Geschenke, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Die Spezialitäten von Vinh Hy bieten Besuchern nicht nur unvergessliche kulinarische Erlebnisse, sondern lassen Sie auch die Kultur, die Menschen und die Natur der Region hautnah erleben. Kommen Sie nach Vinh Hy und genießen Sie einzigartige Gerichte und die frische, friedliche Luft dieser Küstenregion. Wir garantieren, dass Vinh Hy Sie nicht nur mit seiner wunderschönen Natur, sondern auch mit seinen unvergesslichen Aromen begeistern wird!

Quelle : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-dac-san-vinh-hy-v16473.aspx