Das bekannte britische Reisemagazin Time Out hat am 29. Mai die 20 Städte mit der besten Küche der Welt bekannt gegeben. Ho-Chi-Minh-Stadt ist der Vertreter Vietnams auf der Liste und belegt den 4. Platz nach Neapel in Italien, Johannesburg in Südafrika und Lima in Peru.
Hanoi mag zwar die Geburtsstätte der vietnamesischen Küche und Kultur sein, doch Ho-Chi-Minh-Stadt hat sich laut dem Magazin zum aufregendsten kulinarischen Reiseziel des Landes entwickelt. Ein absolutes Muss für jeden Besucher ist Pho Saigon, serviert mit Basilikum, Koriander und Chili. Besucher können das beste Essen in Ho-Chi-Minh-Stadt an Straßenständen, auf geschäftigen Märkten und in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants probieren.
Weitere Ziele nach Ho-Chi-Minh-Stadt sind: Peking – China, Bangkok – Thailand, Kuala Lumpur – Malaysia, Mumbai – Indien, Dubai – Vereinigte Arabische Emirate, Portland – USA, Liverpool – Großbritannien, Medellín – Kolumbien, Sevilla – Spanien, Porto – Portugal, Marrakesch – Marokko, Lyon – Frankreich, Sydney – Australien, Montreal – Kanada, Osaka – Japan, Kopenhagen – Dänemark.
Experten zufolge ist Essen der beste Weg, eine Stadt zu verstehen. Diese Liste würdigt die kulinarische Kultur der Welt und zeigt die besten Restaurants für Touristen – ob gehobene Küche oder Streetfood.
Qualitativ hochwertiges Essen zu einem vernünftigen Preis ist das Kriterium für die Aufnahme von Reisezielen in die Liste. Darüber hinaus bat Time Out die Einheimischen, die Restaurants ihrer Stadt zu nennen, die man unbedingt besuchen sollte, die Gerichte, die man unbedingt probieren sollte, und die preiswertesten Gerichte. Außerdem sollten sie die kulinarische Szene der Stadt hinsichtlich Preis und Qualität bewerten.
Um diese Liste mit 20 Reisezielen zu erstellen, hat Time Out die Auswahl eingegrenzt, indem Städte mit niedrigeren Gesamtpunktzahlen ausgeschlossen und nur die Städte mit den höchsten Punktzahlen in jedem Land aufgelistet wurden.
TH (laut VnExpress)Quelle
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