Die am Ufer des Roten Flusses gelegene, auf Landwirtschaft spezialisierte Gemeinde Hong Van im Bezirk Thuong Tin hat sich zu einem Ökotourismusziel der Stadt entwickelt. Darüber hinaus ist Hong Van auch der Ursprungsort des Moringa-Heiltees – ein 4-Sterne-OCOP-Produkt.
Moringa-Tee wird bei der Hong Van Ornamental Plants and Services Cooperative verpackt. Foto: Do Minh
Laut Nguyen Van Tu, dem Direktor der Blumen-, Zierpflanzen- und Dienstleistungsgenossenschaft Hong Van, stellte Hong Van von 2014 bis 2015 auf den Anbau von Zierpflanzen und Heilpflanzen um, wobei Moringa als die wichtigste Nutzpflanze gilt. „Moringa wird seit 2010 weithin verwendet und liefert dem Körper vor allem wichtige Vitamine. Moringablätter haben einen hohen Nährstoffgehalt und sind in vielerlei Hinsicht gesundheitsfördernd, aber nicht jeder kann sie essen. Früher wuchs Moringa an vielen Orten wild, zum Beispiel in Thanh Hoa, Ninh Thuan, Binh Thuan ... In letzter Zeit haben sich viele Leute über den hohen Nährwert der Pflanze unterhalten und versuchen, sie zu kaufen, um sie in ihren täglichen Speiseplan aufzunehmen. Aufgrund dieses Wertes hat Hong Van diese Pflanzenvielfalt bei der Genossenschaft erweitert“, erzählt Nguyen Van Tu.
Stand mit Moringa-Tee und Produkten der Hong Van Ornamental Plants and Services Cooperative in der Gemeinde Hong Van. Foto: Do Phong
Die Hong Van Blumen-, Zierpflanzen- und Dienstleistungskooperative ist über den Gemüseanbau und -verkauf hinaus einen Schritt weiter gegangen und verarbeitet das Gemüse nun zu Teeprodukten. Nguyen Van Tu, Direktor der Hong Van Blumen-, Zierpflanzen- und Dienstleistungskooperative, erklärte, Moringa werde als gewöhnliches Gemüse nicht wertvoll und der Konsum nicht nachhaltig sein. Daher möchte die Kooperative Moringa zu praktischen, wertvollen und nachhaltig konsumierbaren Teeprodukten verarbeiten.
Frau Nguyen Thi Thanh Loan, Mitglied der Hong Van Ornamental Plants and Services Cooperative, erklärte, dass Moringa eine verholzende Pflanze sei, die einfach anzubauen sei, sich leicht an natürliche Bedingungen anpasse und Schwemmland entlang von Flüssen bevorzuge. Moringa wird dreimal jährlich geerntet, alle drei Monate (außer drei Monaten im Winter). Düngen Sie die Pflanze nach dem Pflanzen mit Phosphatdünger, damit sie gesund bleibt. Lassen Sie die Pflanze nach jeder Ernte eine Woche ruhen, düngen Sie weiter mit kompostiertem Mist und achten Sie darauf, die Pflanze gleichmäßig zu gießen. Wiederholen Sie diesen Zyklus das ganze Jahr über. Wenn Sie die Pflanze jedoch nur anpflanzen, um Gemüse für die täglichen Mahlzeiten anzubauen, müssen Sie sie nur alle paar Jahrzehnte ersetzen. Wenn Sie das ganze Jahr über ernten, um Tee herzustellen, müssen Sie die Pflanze alle drei Jahre ersetzen.
Nach langjähriger Produktion wurde Hong Van Moringa-Tee 2019 von der OCOP mit 4 Sternen ausgezeichnet. Das Besondere an Moringa-Tee ist, dass er zu 100 % aus reinen Kräutern besteht und nur zwei Hauptzutaten enthält: 98 % Moringa und 2 % Stevia. Der Herstellungsprozess ist recht einfach: Nach der Ernte wird der Moringa gewaschen und maschinell zerkleinert. Anschließend wird er getrocknet, zu Pulver gemahlen und gemäß den geltenden Normen in Filterbeutel verpackt, um ein Sicherheitszertifikat zu erhalten. Spezifikation: 20 Teebeutel pro Karton, Gewicht ca. 200 g, Verkaufspreis 60.000 VND/Karton. Die Genossenschaft verbraucht jährlich durchschnittlich etwa 1.000 Kartons Moringa-Tee.
Hong Van Moringa Tee, ein 4-Sterne-Produkt von OCOP, wurde auf zahlreichen Messen im Bezirk Thuong Tin und in der Stadt vorgestellt. Foto: Minh Do
Hong Van Moringa-Tee – ein 4-Sterne-OCOP-Produkt – wurde vom Gesundheitssektor als wirksam bei der Krebsprävention und Kalziumergänzung zertifiziert. Er beugt Osteoporose und Makuladegeneration vor, ist gut für die Haut und lindert Kopfschmerzen. Darüber hinaus wirkt Moringa-Tee entzündungshemmend, behandelt Magenschmerzen, senkt Fieber, Diabetes und Anämie, hilft bei der Regulierung des Blutdrucks, unterstützt den Tiefschlaf und versorgt den Körper mit Mineralien.
Quelle: https://hanoimoi.vn/tra-chum-ngay-hong-van-san-pham-ocop-4-sao-687679.html
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