Vietnamesischer Tee wird in Frankreich geehrt

Zehn vietnamesische Teeprodukte wurden von der französischen Organisation zur Förderung landwirtschaftlicher Werte (AVPA) ausgezeichnet, darunter 1 Goldpreis, 1 Silberpreis, 2 Bronzepreise und 6 Anerkennungspreise.

Laut einem VNA-Reporter in Frankreich fand am Nachmittag des 5. November im Rahmen der Messe für Hotel- und Restaurantprodukte in Paris die Preisverleihung „Les Thés du Monde“ ( Welttee ) der französischen Organisation zur Steigerung des Wertes landwirtschaftlicher Produkte (AVPA) statt.

Zehn vietnamesische Teeprodukte wurden von diesem renommierten Verband ausgezeichnet, darunter 1 Goldpreis, 1 Silberpreis, 2 Bronzepreise und 6 Anerkennungspreise.

Sense Memory Lemon Spice Tea (Gold Award), Be Better Flower and Honey Tea (Silver Award), Flying Red Dragon Gold Tea und Hoang Lien Son Memory Fermented Tea (Bronze Award) sind 4 von 10 vietnamesischen Teesorten, die bei der AVPA-Preisverleihung ausgezeichnet wurden.

Neun dieser Auszeichnungen gingen an Sobica Sodeli, womit sich die Gesamtzahl der Auszeichnungen, die das Unternehmen bei internationalen Teewettbewerben erhalten hat, auf 45 erhöht.

Sechs der preisgekrönten Teesorten sind das Ergebnis der Zusammenarbeit des Unternehmens mit dem Teehandwerker Nguyen Cao Son, um den alten Shan-Tee Sapa aus der Provinz Lao Cai und den Oolong-Tee Moc Chau aus der Provinz Son La bekannter zu machen.

Dieser Erfolg bestätigt die soliden Schritte eines vietnamesischen Unternehmens in Frankreich auf dem Weg zur Herstellung hochwertiger Gesundheitsteeprodukte und beweist gleichzeitig, dass Sobica Sodeli den richtigen Weg eingeschlagen hat, indem sie inländische Teeproduktionspartner auf dem Weg zur weltweiten Verbreitung des Rufs von vietnamesischem Tee begleitet.

Der Kunsthandwerker Nguyen Cao Son, der die diesjährigen preisgekrönten Teeprodukte direkt herstellt. (Foto: VNA)

Im Gespräch mit VNA-Reportern in Frankreich verriet Frau Vu Thi Thu Hang, Vorsitzende der Sobica Sodeli Company, das Geheimnis des Erfolgs: Um vietnamesischen Tee zu einem Produkt mit eigener Identität und eigenem Ruf auf dem Weltmarkt zu machen, müsse man die Produktionsmentalität ändern und sich darauf konzentrieren, den besonderen Geschmack des Tees hervorzuheben und Aromen zu kombinieren, um gesunde Produkte zu schaffen, die dem Geschmack der Verbraucher entsprechen.

Mit dem Wunsch, viele verschiedene Teesorten für französische Kunden zu kreieren, hat Frau Thu Hang mit Kunsthandwerkern in Vietnam zusammengearbeitet und kleine Teemengen getestet, um Marken wie Tay Con Linh von Hoang Lien Son, Cao Bo von Ha Giang und in diesem Jahr Produkte von Lao Cai in Zusammenarbeit mit dem Kunsthandwerker Nguyen Cao Son zu kreieren, insbesondere fermentierte Teeprodukte und gelber Tee, der selten und gesundheitsfördernd ist und von vielen französischen Kunden geliebt wird.

Sobica Sodeli ist fest entschlossen, den Weg der Qualität weiterzugehen und strebt stets danach, zur Dynamik des heimischen Teemarktes in Vietnam beizutragen, insbesondere durch Exportaktivitäten in neue internationale Märkte mit strengen Anforderungen.

Thu Hang äußerte ihren Wunsch, gemeinsam mit Bauern und Kunsthandwerkern im Land dazu beizutragen, dass vietnamesischer Tee nicht nur von Vietnamesen, sondern auch von Franzosen geschätzt und geliebt wird: „Die Franzosen hegen eine große Vorliebe für Wein, aber nicht für Tee. Doch wenn wir gemeinsam besondere Produkte mit traditionellen Aromen einführen, die harte Arbeit der Bauern diese Aromen hervorheben und Unternehmen Teeprodukte mit Begeisterung französischen und europäischen Konsumenten präsentieren, dann wird vietnamesischer Tee ebenfalls zu einem wertvollen Produkt wie französischer Wein werden.“

Obwohl er nicht nach Frankreich reisen konnte, um an der Preisverleihung teilzunehmen, drückte der Kunsthandwerker Cao Son, der als direkter Produzent der prämierten Teeprodukte Teepartys für den Empfang hochrangiger ausländischer Delegationen aus Vietnam organisiert hat, seine Ehre darüber aus, dass vietnamesische Teeprodukte bei der AVPA Paris World Tea Competition 2024 erwähnt wurden.

Er möchte „viele neue Teeanbaugebiete Vietnams besuchen und viele besondere Teesorten herstellen, um Teeliebhabern auf der ganzen Welt besondere vietnamesische Teeprodukte vorzustellen.“

Frau Carine Baudry, Vorsitzende der Jury des AVPA World Tea Competition 2024, schilderte ihren Eindruck von der Vielfalt und dem Reichtum des vietnamesischen Tees und äußerte den Wunsch, dass der vietnamesische Tee auch in den kommenden Wettbewerben weiterhin Auszeichnungen erhalten werde.

Sie betonte: „Der Reichtum Vietnams schafft eine Vielfalt an Teeanbaugebieten, von den Bergen bis zu den Ebenen, was zu einer reichen Vielfalt an Farben und Teesorten führt. Wir Europäer schätzen sowohl die Qualität als auch den reichen Geschmack des vietnamesischen Tees.“

Philippe Juglar, Präsident der AVPA, erklärte seinerseits, Vietnam habe ihm wunderbare Erfahrungen mit Tee und Kaffee beschert. Er sagte: „Ihr Land hat großartige Produkte, und ich hoffe, dass künftig mehr vietnamesische Produkte an den jährlichen AVPA-Awards teilnehmen werden.“

Herr Anton Tourtier, ein Gast der Veranstaltung, sagte, dass der Reichtum des vietnamesischen Tees der Welt noch nicht allgemein bekannt sei. Daher sei die Teilnahme an einer internationalen Auszeichnung wie AVPA eine gute Idee, um vietnamesische Teeprodukte einem breiteren Publikum vorzustellen, und die Auszeichnung sei eine Garantie für den Wert des Produkts.

Der AVPA-Wettbewerb „Les Thés du Monde“, der erstmals 2018 stattfand, hat zum Ziel, Tees und Kräutertees auszuzeichnen, deren kulinarischer Wert weit über den Konsum des herkömmlichen verpackten Produkts hinausgeht.

Neben traditionellen Teesorten aus China, Indien, Sri Lanka usw. bietet der Wettbewerb Teetrinkern auch die Möglichkeit, neue, innovative Produkte aus Afrika, Lateinamerika, Südostasien und sogar Europa zu entdecken.

Laut einer Studie von Research and Markets nimmt das Wachstum der Teeindustrie aufgrund veränderter Lebensstile und eines steigenden Bewusstseins der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile des Teetrinkens zu.

Es wird erwartet, dass der globale Teemarkt bis 2025 ein Volumen von 37,5 Milliarden US-Dollar erreichen wird und damit die 2016 verzeichneten 24,3 Milliarden US-Dollar deutlich übertreffen wird. Vietnam belegt derzeit weltweit den 5. Platz bei den Teeexporten und den 7. Platz bei der globalen Teeproduktion.

Im Jahr 2023 werden Vietnams Teeexporte 121.000 Tonnen im Wert von 211 Millionen US-Dollar erreichen. Vietnamesische Teeprodukte sind mittlerweile in 74 Ländern und Gebieten erhältlich.

Statistiken des vietnamesischen Teeverbandes zeigen außerdem, dass es in Vietnam bis heute 34 Provinzen und Städte gibt, in denen Tee angebaut wird, mit einer Gesamtfläche von 123.000 Hektar, einem durchschnittlichen Ertrag von fast 95 Doppelzentnern pro Hektar und einer Gesamtproduktion von 1,02 Millionen Tonnen frischer Teeknospen.

Vietnamplus.vn

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/tra-viet-nam-duoc-vinh-danh-tren-dat-phap-post989365.vnp