Teemuseum im Museum

Tran Cong Danh - der junge Besitzer von Tra Su Quan auf dem Museumsgelände - Foto: L.D.L.

Dort betrieb der Masterstudent der Finanzwissenschaften nicht nur Geschäfte, sondern machte den Ort auch zu einem Anlaufpunkt für Touristen, die die vietnamesische Kultur und Teekultur kennenlernen wollten. Danh lachte:

Für Vietnamesen ist Tee nichts Ungewöhnliches mehr, wenn nicht sogar sehr beliebt. Ich bin seit meiner Kindheit durch familiäre Aktivitäten eng mit Tee verbunden und trinke daher täglich Tee, zum Beispiel Eistee.

Nachdem ich die Gelegenheit hatte, viele Teeanbaugebiete des Landes zu besuchen – Bergregionen, in denen Spuren von Teebäumen und die Geschichte des vietnamesischen Tees erhalten geblieben sind –, bin ich dankbar für die kulturellen Traditionen meiner Vorfahren und respektiere sie. Ich möchte meinen Beitrag dazu leisten, die positiven Eigenschaften des Tees weiter zu verbreiten.

TRAN CONG DANH

Schicksal mit Tee

Da Danh im Westen studiert hatte und noch recht jung war, wählte er Tee als Begleiter. Das erscheint etwas überraschend, nicht wahr?

Wer es nicht weiß, wird sicherlich überrascht sein. Denn Tee ist ein Teil von mir geworden; wohin ich auch gehe, trage ich viele Erinnerungen an ihn mit mir. Mit der Zeit und durch verschiedene Erfahrungen entdecke ich immer mehr über die Welt des Tees und genieße entspannende Momente beim Teetrinken. So wähle ich Tee ganz bewusst, um das Leben zu genießen.

Tee ist ein uraltes und weltweit beliebtes Getränk, daher gibt es in jeder Kultur verschiedene Arten und Bräuche des Teetrinkens. Einige westliche Länder pflegen eine ganz eigene Teekultur, die nicht weniger berühmt ist als der britische Nachmittagstee oder der französische Adelstee. Ich persönlich empfinde den Genuss von Tee als Eintritt in eine weite kulturelle Welt, die weder durch Altersgrenzen noch durch andere Faktoren eingeschränkt ist.

* Was hat Sie zum Tee geführt?

Eigentlich ist Tee schon seit meiner Kindheit Teil meines Unterbewusstseins. Die Geschichte dazu ist aber, dass ich vor etwa zehn Jahren während meines Studiums in Frankreich zufällig auf ein vietnamesisches Teegeschäft gestoßen bin. Es hieß Salon thé de Mademoiselle Thi (Fräulein This Teeladen).

Als Studentin weit weg von Zuhause und Familie war es das erste Mal, dass ich einen Laden betrat, der sich besonders vertraut anfühlte – vom Raum über die Menschen bis hin zu den einzigartigen Aromen von Grüntee, Jasmintee, Lotustee… Ich komme immer noch hierher, wenn ich mich nach dem Gefühl von Zuhause sehne.

In dieser Zeit kam ich der Welt des Tees näher und begann, mehr über den Geschmack, die Herkunft und die Art des Teegenusses zu erfahren, die die Vietnamesen bewahrt haben, während sie fern der Heimat lebten.

Ich behielt auch nach meiner Heimkehr meine Teegewohnheit bei und fand in Gruppen Gleichgesinnte, insbesondere durch den Kontakt mit vielen Erwachsenen und Teemeistern, die über umfassende Kenntnisse und Erfahrung verfügten. Dadurch konnte ich meine Liebe zum Tee vertiefen und sie nach und nach zu einer wertvollen kulturellen Erfahrung entwickeln.

Erhaltung schöner kultureller Merkmale

* Was glaubst du, hast du durch deine Freundschaft mit dem Tee in letzter Zeit gewonnen oder verloren?

Es ist etwas teuer, zeitaufwendig und manche Teesorten sind wirklich sehr teuer (lacht). Nur Spaß, aber ich glaube nicht, dass ich etwas verpasst habe. Teetrinken ist vielleicht etwas anders als andere Genüsse, denn es ist gut für die körperliche und geistige Gesundheit und trägt mit einem Getränk natürlichen Ursprungs wie Tee zur allgemeinen Gesundheit bei.

Mir persönlich hilft Tee, ein friedvolles spirituelles Leben zu führen. Darüber hinaus eröffnen sich mir dadurch mehr Handlungsfelder und mehr Möglichkeiten, mit der Gemeinschaft in Kontakt zu treten.

Es ist also kein Zufall, dass ich die Vereinigung zur Vernetzung des vietnamesischen Teekulturerbes (unter dem Dachverband des Kulturerbes von Ho-Chi-Minh-Stadt) gegründet habe.

Um diesen Geist zu verbreiten, haben wir den Slogan „Tee verbindet uns“.

Das Wichtigste ist, dass ich das tun kann, was mir Freude bereitet. Tra Su Quan ist mein Versuch, aus meiner Sicht einen kleinen Beitrag zum Erhalt und zur Verbreitung einer guten traditionellen Kultur und des Nationalstolzes zu leisten. Ich hoffe, dass die vietnamesische Teekultur einen festen Platz im kulturellen Erlebnisbild der Touristen in Vietnam einnehmen wird.

* Denken die Leute immer noch, dass Teetrinken eine Gewohnheit der Älteren ist, zumindest um über das Leben nachzudenken und die Landschaft zu genießen? Sieht der Vorsitzende des Teeverbandes der Kulturerbe-Vereinigung von Ho-Chi-Minh-Stadt das auch so?

Das liegt daran, dass die meisten Menschen erst ab einem gewissen Alter zum Tee greifen. Teetrinken erfordert Ruhe und etwas Zeit und scheint daher für die heutige, schnelllebige Jugend weniger geeignet.

Tee ist aber seit der Antike in allen Lebensbereichen der Vietnamesen präsent, wo es heißt: „Eine Tasse Tee beginnt ein Gespräch“ – bei Treffen, Familienfeiern, Dorfaktivitäten und sogar beim Tet-Fest und anderen freudigen Anlässen im Leben.

Tee ist für Vietnamesen ein Getränk der Geselligkeit und des gemeinsamen Genießens. Warum sollten wir ihn also auf ein Getränk für ältere Menschen oder für private Momente beschränken? Ich sehe, dass Tee einen großen Einfluss hat.

Ob man Tee allein oder in Stille trinkt, wenn es um Geselligkeit und Begegnungen geht, Tee kann durchaus zum Katalysator für Treffen werden.

Trink Tee, um langsam zu leben

Danh sagte, das Wesen des Teetrinkens liege in Langsamkeit und Stille. Das stimmt, denn es gibt keinen Grund zur Eile – vom Warten auf das Kochen des Wassers über das Ausspülen und Waschen der Teekanne bis hin zum Warten auf den fertigen Tee.

Tee entfaltet sein volles Aroma nur heiß, daher muss er aufgebrüht werden und kann nicht im Voraus zubereitet werden. „Man braucht Zeit und Sorgfalt dafür, damit der Druck zufällig zu einem wertvollen Moment wird, in dem man zur Ruhe kommt, sich konzentriert und das Leben entschleunigt“, vertraute Danh an.

Ein „Lass uns mal zusammen Tee trinken gehen“-Date, warum nicht!

Tran Cong Danh erklärte aufgrund seiner Forschung und Erfahrung, dass es viele Teesorten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen gibt, nicht nur den bitteren und schwer trinkbaren starken Tee, von dem viele Menschen oft hören. Solange man also Interesse und Geschmack hat, kann man sicher sein, seinen Lieblingstee zu finden.

Ein Teeaustausch und eine Gesprächsrunde über die vietnamesische Teekultur im Tra Su Quan mit jungen Vietnamesen und ausländischen Touristen - Foto: L.D.L.

Tee ist ein interessantes Element, das seinen Ursprung in der vietnamesischen Volksteekultur hat. Neben der Teezeremonie und der Teemeditation hat der junge Besitzer von Tra Su Quan auch den Stil des „Fun Tea“ eingeführt. „Ich hoffe, dass junge Leute in naher Zukunft statt des üblichen ‚Lass uns einen Kaffee trinken gehen‘ eher auf einen Tee gehen werden. Bei einer Tasse Tee wird es bestimmt viele Gespräche und Vertrauensbekundungen geben“, lachte Danh.

Quelle: https://tuoitre.vn/tra-su-quan-o-bao-tang-20240327220602253.htm