Köstlicher Reis, Anti-Sturz
Japonica-Reis ist eine japanische Reissorte mit weißen, duftenden, kurzen Körnern. Er ist weich, klebrig und enthält viele gesundheitsfördernde Mineralstoffe.
Angesichts der steigenden Nachfrage nach hochwertigem Japonica-Reis, sowohl auf dem Inlands- als auch auf dem Exportmarkt, wird Reis benötigt, der weich, duftend und lebensmittelsicher ist. Die Thai Binh Seed Corporation (ThaiBinh Seed) - ein führendes Unternehmen im Bereich Pflanzensaatgut in Vietnam - hat daher kontinuierlich geforscht, ausgewählt und offiziell eine neue Japonica-Reissorte namens TBR16 auf den Markt gebracht.
TBR16 ist eine hitzeempfindliche Japonica-Sorte, die von ThaiBinh Seed nach zahlreichen Testzyklen ausgewählt wurde. Die Sorte hat eine mittlere Wachstumsperiode und eignet sich sowohl für den Anbau im Winter-Frühjahr als auch im Sommer-Herbst. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 100–105 cm, zeichnet sich durch robuste Wuchsformen, steife Stängel und aufrechte Fahnenblätter aus. Dies trägt dazu bei, das Lagern am Ende der Saison zu minimieren – eine häufige Schwäche vieler anderer Japonica-Sorten, insbesondere in windreichen Gebieten mit späten Regenfällen oder steilem Gelände wie den Mittelgebirgen und Bergregionen Nordthailands.
Insbesondere die Sorte TBR16 zeichnet sich durch kräftiges Wachstum, gute Bestockung und eine hohe Anpassungsfähigkeit an viele Bodentypen aus, darunter neutrale Schwemmböden, nährstoffarme Böden und leicht saure Böden. Unter normalen Anbaubedingungen erzielt die Sorte einen stabilen Ertrag von 55–65 Doppelzentnern pro Hektar. Bei intensiver Bewirtschaftung gemäß den von ThaiBinh Seed empfohlenen Anbaumethoden kann der Ertrag 70–85 Doppelzentner pro Hektar erreichen – ein vielversprechendes Ergebnis für die Japonica-Sortengruppe, die aufgrund ihrer hohen Ansprüche an die Wachstumsbedingungen bisher hauptsächlich in kleinem Umfang angebaut wurde.
Die Widerstandsfähigkeit von TBR16 ist ebenfalls ein Pluspunkt. Die Sorte weist eine gute Kälteresistenz auf und ist weniger anfällig für häufige Krankheiten des Japonica-Reises wie Blattwickler und Reisbrand.
Ein Vertreter der ThaiBinh Seed Group erklärte: Im Versuchsfeld in Na Phac, Provinz Bac Kan (heute Gemeinde Na Phac, Provinz Thai Nguyen ), wurde die Reissorte TBR16 in der Winter-Frühjahrs-Saison 2024/25 angebaut. Obwohl die Ernte zu Beginn unter einer anhaltenden Dürre und Mitte Februar unter starker Kälte litt – also genau zu dem Zeitpunkt, als der Reis Wurzeln schlug und grün wurde –, entwickelte sich die Sorte dennoch gut. Die Anzahl der produktiven Triebe entsprach den Anforderungen, die Blätter blieben kräftig und die Blüte war gleichmäßig. Der Ertrag erreichte schließlich 70–75 Doppelzentner pro Hektar und übertraf damit viele andere Japonica-Sorten, die in der nördlichen Bergregion getestet wurden.
Hinsichtlich der Reisqualität zeichnet sich TBR16 durch halbschlanke Reiskörner mit einer schönen, hellweißen Hülle ohne mehligen Unterton aus. Gekocht ist der Reis angenehm weich, duftet dezent und hat einen vollmundigen, süßen Nachgeschmack – er ist bei anspruchsvollen Konsumenten sehr beliebt. Insbesondere der hohe Mahlgrad mit 78–85 % Vollkornreis und einem hohen Anteil an ganzen Reiskörnern eignet sich hervorragend für Exportaufträge mit hohen Anforderungen an Aussehen und Anteil ganzer Reiskörner. Erste Bewertungen zeigen, dass TBR16 für die Lieferkette von sauberem Reis, Bio-Reis und Produkten für die Märkte Japans, Koreas und Europas geeignet ist – Regionen mit hoher Nachfrage nach Japonica-Reis.
Ein besonderes Highlight ist, dass der gesamte Produktionsprozess von ThaiBinh Seeds Saatgut und Handelsreis strengen Sicherheitsstandards entspricht und sich den „5 Nein“ verpflichtet: keine Pestizidrückstände, keine Konservierungsstoffe, keine Mittel gegen Schimmel und Würmer, keine Bleiche und keine Beimischung von minderwertigem Reis. Dieser Schritt unterstreicht die Ausrichtung auf nachhaltige Entwicklung, saubere Landwirtschaft, den Schutz der Verbrauchergesundheit und die Einhaltung neuer Freihandelsabkommen wie EVFTA und CPTPP.
Mit hohem Ertragspotenzial, überlegener Qualität und guter Resistenz hilft TBR16 den Landwirten nicht nur, ihr Einkommen zu steigern, sondern eröffnet auch Möglichkeiten für eine großflächige und qualitativ hochwertige Reisproduktion.
Laut einem Bericht von ThaiBinh Seed erzielten viele der früheren Demonstrationsmodelle des Unternehmens, wie beispielsweise TBR225 und TBR279, bei Anwendung angemessener Anbaumethoden und garantierter Erträge einen durchschnittlichen Gewinn von über 100 Millionen VND/ha/Jahr. Es wird erwartet, dass TBR16 mit seinen herausragenden Vorteilen den Anbau von Japonica in den Mittel- und Bergregionen weiter vorantreiben und ausweiten wird.
Neben seinem wirtschaftlichen Wert trägt TBR16 dank seiner guten Anpassungsfähigkeit an den Klimawandel, insbesondere seiner Kälteresistenz, auch zur Reduzierung von Produktionsrisiken für Landwirte bei. Angesichts der zunehmenden Unberechenbarkeit extremer Wetterereignisse in den letzten Jahren ist der Anbau hochresistenter Reissorten wie TBR16 eine kluge und nachhaltige Entscheidung.
Vielversprechende Reissorten
Das Produktionsmodell in Thai Nguyen zeigt, dass TBR16 eine vielversprechende Reissorte ist. Um ihr volles Potenzial auszuschöpfen, müssen die Landwirte jedoch die von ThaiBinh Seed vorgegebenen technischen Schritte befolgen und die Sorte zunächst im kleinen Rahmen oder in Gruppen von Haushalten testen, bevor sie flächendeckend angebaut wird. Darüber hinaus müssen Kommunen, Genossenschaften und Unternehmen zusammenarbeiten, um weitere Demonstrationsprojekte in schwierigen Gebieten wie dem Nordwesten, Nordosten und dem Bergland von Thanh Hoa-Nghe An zu organisieren. So kann die Anpassungsfähigkeit der Sorte überprüft und der Aufbau einer stabilen Konsum- und Produktionskette gefördert werden.
TBR16 ist nicht einfach nur eine neue Reissorte. Sie ist das Ergebnis systematischer Forschung im Rahmen der Strategie von ThaiBinh Seed, hochwertige und nachhaltige Sorten zu entwickeln. Die Einführung von TBR16 wird die Landwirte dabei unterstützen, ihre Anbauweise von kleinbäuerlichen Betrieben hin zu spezialisierter Massenproduktion zu verändern, die Wertschöpfung zu steigern und die Marke vietnamesischen Reises auf dem internationalen Markt zu stärken.
ThaiBinh Seed wurde im Januar 1972 gegründet. Nach über einem halben Jahrhundert Entwicklung und Aufbau zählt das Unternehmen heute zu den führenden wissenschaftlichen und technologischen Einrichtungen im Bereich Pflanzensorten in Vietnam. ThaiBinh Seed besitzt derzeit über 20 urheberrechtlich geschützte Pflanzensorten, die jährlich auf einer Fläche von rund 62.000 Hektar angebaut werden und etwa 15–20 % des vietnamesischen Bedarfs an Reissaatgut decken. Dank seiner starken Forschungs- und Entwicklungskompetenz hat ThaiBinh Seed ein 152 Hektar großes Pflanzenforschungsinstitut aufgebaut und betreibt zwei Saatgutverarbeitungsanlagen mit einer Gesamtkapazität von 40.000–50.000 Tonnen pro Jahr. Das Wertschöpfungskettenmodell des Unternehmens, das von der Forschung bis zur Vermarktung reicht, gilt als eine der typischen geschlossenen Lieferketten und unterstreicht die Vorreiterrolle vietnamesischer Unternehmen im Bereich der hochwertigen Landwirtschaft.
Bislang wurden 28 Reissorten von ThaiBinh Seed vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung als nationale Sorten anerkannt, darunter beispielsweise TBR97, TBR225, BC15 und TBR89. Viele dieser Sorten wurden mit nationalen und internationalen wissenschaftlichen Preisen ausgezeichnet und in großangelegte Anbauprogramme verschiedener Regionen aufgenommen. Im Zuge der Entwicklung von Exportreissorten, die gleichzeitig eine gute Anpassung an den Klimawandel gewährleisten, konzentriert sich ThaiBinh Seed auf die Forschung an Japonica – einer Reissorte, die im Premiumsegment zunehmend an Beliebtheit gewinnt.
Quelle: https://baonghean.vn/trinh-lang-giong-lua-japonica-moi-tu-thaibinh-seed-tbr16-10301823.html
![[Foto] Dan-Berg-Ginseng, ein kostbares Geschenk der Natur an das Kinh-Bac-Land](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F11%2F30%2F1764493588163_ndo_br_anh-longform-jpg.webp&w=3840&q=75)
Kommentar (0)