Bio-Erdbeeren am Spalier anbauen

10:59 Uhr, 6. Oktober 2023

Angesichts der zunehmenden Verkleinerung der landwirtschaftlichen Nutzflächen aufgrund der Urbanisierung in der Region hat Frau Tran Thi Tuyet Oanh (Gruppe 4, Bezirk Ea Tam, Stadt Buon Ma Thuot) mit Kreativität und Mut ein Modell für den Anbau von Bio-Erdbeeren auf Netzstützen mit Hilfe der Biotechnologie entwickelt, das zunächst eine hohe wirtschaftliche Effizienz mit sich brachte.

Ausgehend von der Herstellung von Gemüsetöpfen für den Familiengebrauch ging Frau Oanh nach und nach dazu über, größere Farbeimer aus Kunststoff für den Gemüseanbau zu verwenden und dabei organische Düngemittel aus zersetzten Pflanzenresten von Schwarzen Soldatenfliegen mit biologischen Produkten (Trichoderma oder EM...) einzusetzen. Diese Idee hat sie dann auf das aktuelle Modell des biologischen Erdbeeranbaus übertragen.

Frau Oanh (rechts) stellt die japanische Erdbeernetzstange vor.

Auf einer Fläche von 500 ^m2 verfügt Frau Oanh über mehr als 200 Erdbeer-Netzsäulen mit Sorten aus Japan, Taiwan, Frankreich und den USA, darunter 50 japanische Erdbeersäulen, die zwischen Oktober 2022 und Februar 2023 geerntet wurden. Mit den übrigen Sorten testet sie derzeit ihre Anpassungsfähigkeit und Wirtschaftlichkeit für eine künftige Expansion.

Der Erdbeernetzstab hat einen Durchmesser von 1 m (einschließlich des Netzes, das die Außenseite bedeckt), im Inneren befindet sich ein Substrat, an dem sich die Erdbeerwurzeln festhalten können. An jedem Stab wachsen zunächst 15 bis 18 Pflanzen, dann werden die Setzlinge (Triebe) der Mutterpflanze um den Stab herum gepflanzt, um die Produktivität zu steigern. Die Wasserversorgung der Maulbeerbäume erfolgt über ein wassersparendes Bewässerungssystem in Kombination mit organischer Düngung durch Wasser, das automatisch entsprechend dem Wasserbedarf des Baumes gesteuert wird. Zusätzlich zur Düngung über das Wassersystem absorbiert der Maulbeerbaum auch direkt organischen Dünger im Wachstumsmedium, indem schwarze Soldatenbienen Pflanzenreste (übrig gebliebene Gemüseschalen, Ananassprossen usw.) durch eine Trichoderma-Enzymbehandlung zersetzen, damit der Maulbeerbaum sie absorbieren kann, sodass der Baum immer grün und gesund bleibt. Frau Oanh stellt außerdem organischen Dünger mit Wasser aus Fischproteinen her und kombiniert dies mit einem Verarbeitungsprozess, um eine Quelle für hochwertigen organischen Dünger zu schaffen, der Erdbeerpflanzen ausreichend Nährstoffe liefert, sodass die Kosten für Erdbeerprodukte sinken, die Qualität der Produkte jedoch sehr gut ist.

Die Außenseite des Erdbeer-Anbaustabs ist mit einem Netz bedeckt, um den Schädlingsbefall der Erdbeerpflanzen zu minimieren. Andererseits hat Frau Oanh den Maulbeerbaum von einer Gewebekulturanlage in Da Lat gekauft, sodass der Baum gesund und sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten ist. Neben der bereits geernteten japanischen Erdbeersorte beginnt auch die taiwanesische Erdbeersorte zu blühen. Diese Sorte hat größere, dickere und härtere Blätter als die japanische Sorte. Sie trägt einzelne, individuelle Früchte und nicht in Büscheln wie die japanische Sorte. Taiwanesische Erdbeeren sind hart und lassen sich leicht über weite Strecken transportieren, sind aber nicht so süß wie die japanische Sorte.

Ergänzung des Wachstumsmediums für Erdbeersäulen

Frau Oanh fügte hinzu, dass japanische Erdbeerpflanzen, die aus Gewebekulturen gezüchtet werden, nach 3–4 Monaten geerntet werden können. Wenn die Pflanzen aus Setzlingen gezogen werden, die von der Mutterpflanze getrennt wurden (sogenannte Erdbeertriebe), wachsen sie schneller, sind kräftiger und tragen bereits nach 1–2 Monaten Früchte. Die Zeit vom Erntebeginn bis zum Ernteende beträgt bis zu 4 Monate, jede Säule bringt 5 – 6 kg/Ernte, in manchen Fällen bis zu 8 kg/Säule, bei einem Verkaufspreis von 300.000 VND/kg ist die Wirtschaftlichkeit viel höher als bei manchen anderen Feldfrüchten. Derzeit reicht die Erdbeerernte aus Frau Oanhs Garten nicht aus, um die Bestellungen hochwertiger Obst- und Gemüseläden innerhalb und außerhalb der Provinz zu erfüllen.

Das Modell der Erdbeerproduktion in Netzsäulen ist eine moderne Anbaumethode, die für Familien mit kleinen Gärten sehr praktisch ist, da sie den Platz auf dem Balkon oder der Terrasse zum Anpflanzen ausnutzt, pflegeleicht ist, eine Ernte bringt und das Haus schön und kühl schmückt, wobei sie den Einflüssen von Wetterfaktoren entgeht. Frau Oanh ist bereit, technischen Support zu leisten, um den Bedarf an der Replikation des Modells für Haushalte zu decken, die zu Hause Erdbeeren anbauen möchten.

Rosenholz

Quelle