Anbau von Zimtäpfeln außerhalb der Saison auf Kalksteinbergen, Einkommen 400–450 Millionen VND/ha/Jahr

Die Einwohner der Gemeinde Phu Long in der Provinz Ninh Binh haben die Vorteile des Kalksteinbodens genutzt und auf über 200 Hektar außerhalb der Saison Zuckerapfel angebaut, was ihnen ein Einkommen von 400 bis 450 Millionen VND pro Jahr einbringt.

Eines Tages Ende Oktober führte uns Herr Nguyen Van Thuat, Vorsitzender der Phu Long-Kooperative für die Produktion von Zimtäpfeln außerhalb der Saison und den sicheren Verzehr dieser Früchte (Phu Long-Kooperative – Provinz Ninh Binh ), die kurvenreiche Straße hinauf zu den Zimtapfelhügeln. Stolz klang er, als er auf die grünen Hänge deutete: „Früher war dieses Gebiet voller Steine, es war schwierig, etwas anzubauen. Beim Anbau von Maniok und Mais war der Ertrag gering, das Leben hart. Jetzt ist die ganze Gegend ein riesiges Zimtapfelgebiet, an dem das ganze Jahr über reichlich Früchte hängen.“

Anbaugebiet für Zimtäpfel außerhalb der Saison im Besitz der Familie Thuat. Foto: Thu Trang.

Phu Long ist eine gebirgige Gemeinde mit überwiegend hügeligem, kalkhaltigem Ackerland. Früher bauten die Menschen hauptsächlich Maniok, Mais oder Akazien an, was wenig rentabel war . Seit 2015 setzen sie vermehrt auf den Anbau von Zimtapfelbäumen. Laut Herrn Thuat ist der Zimtapfelbaum für das hiesige Klima und die Bodenverhältnisse am besten geeignet. Die Bäume werden jedes Jahr ab Januar, nach dem Einsetzen der Frühlingsregen, gepflanzt und können nach drei bis vier Jahren geerntet werden. Jährlich werden die Zimtapfelbäume zweimal geerntet: die Haupternte Mitte des sechsten Mondmonats und die Nebenernte gegen Ende des neunten Mondmonats.

Herr Nguyen Dinh Phong, ein seit über 10 Jahren in der Gemeinde Phu Long ansässiger Zimtapfelzüchter, berichtete: „Der Anbau von Zimtäpfeln auf Kalksteinboden ist harte Arbeit, aber die Bäume sind sehr gesund, haben wenige Schädlinge und Krankheiten, und die Fruchtqualität ist besser als bei Bäumen, die auf flachem Land angebaut werden. Die Schale der Zimtapfel ist dick, das Fruchtfleisch süß, sie ist lange haltbar und bei Händlern sehr beliebt.“

Die Anbaufläche für Zimtäpfel in Phu Long umfasst derzeit über 200 Hektar. Dort werden Bestäubungstechniken angewendet, um auch außerhalb der Saison Früchte zu ernten, und die Anbauflächen werden ökologisch bewirtschaftet. Dank dieser Methode erzielt jeder Hektar ein Einkommen von 400 bis 450 Millionen VND pro Jahr. Dieses Modell trägt zur Stabilisierung der lokalen Wirtschaft und zur Steigerung des Einkommens der Bevölkerung bei und etabliert eine Marke für saubere Agrarprodukte für die Region Phu Long.

Herr Thuat erklärt, wie man Zimtäpfel außerhalb der Saison anbaut. Foto: Ha Trang.

Der Erfolg der Phu-Long-Zimtapfelbäume ist nicht nur den günstigen natürlichen Bedingungen, sondern auch dem Engagement der Menschen beim Erlernen und Anwenden von Anbautechniken zu verdanken. In der Phu-Long-Kooperative werden die Zimtäpfel nach den VietGAP-Richtlinien angebaut, wobei organische Düngemittel bevorzugt und giftige Chemikalien vollständig vermieden werden. Laut Herrn Nguyen Van Thuat, dem Vorsitzenden der Kooperative, liegt der entscheidende Faktor für die Qualität der Zimtäpfel in der Schnitttechnik, die für die Kronenbildung, die Bestäubung und die Fruchtauswahl sorgt. Hohe Äste werden entfernt, sodass nur Äste auf gleicher Höhe verbleiben, um die Pflege zu erleichtern und süßere Früchte zu produzieren. Die Anbauer wählen zudem sorgfältig Blüten aus und schneiden Früchte so, dass der Baum Nährstoffe konzentriert und große, gleichmäßige und wohlschmeckende Zimtäpfel mit einem ausgeprägten Kalkaroma hervorbringt.

Frau Nguyen Thi Can (Gemeinde Phu Long) sagte: „Früher wurden Zimtäpfel hauptsächlich im Juli und August geerntet, daher war der Preis niedrig. Seit ich in Techniken zur Blüte außerhalb der Saison geschult wurde, konnte ich die Erntezeit bis November verlängern, und der Verkaufspreis hat sich im Vergleich zu früher fast verdoppelt. Außerdem betreibe ich seit etwa fünf Jahren ökologischen Landbau. Dadurch wachsen die Zimtapfelbäume gesund, die Früchte sind größer, schöner und von besserer Qualität. Durch die saubere Verarbeitung der Zimtäpfel werden unsere Produkte auf dem Markt sehr gut angenommen.“

Die Gemeinde Phu Long bietet dank ihrer kalkhaltigen Böden großes Potenzial für den Anbau von Zimtäpfeln außerhalb der Saison. Foto: Thu Trang.

Das Zentrum für Hightech- Landwirtschaft und Handelsförderung (heute Zentrum für landwirtschaftliche Beratung und Handelsförderung) der Provinz Ninh Binh hat seit 2019 das Entwicklungspotenzial der Phu Long-Zimtapfelsorte erkannt und Menschen bei der Gründung der Phu Long-Kooperative unterstützt. Damit wurde eine wichtige Grundlage für die Bildung eines konzentrierten Produktionsgebiets für diese Art von Agrarprodukten geschaffen.

Darüber hinaus investiert das Zentrum in den Bau eines Systems aus Bohrbrunnen und wassersparender Bewässerung und unterstützt diesen, um die Pflege der Nutzpflanzen zu gewährleisten. Gleichzeitig schult es die Anwender in der Anwendung abgestimmter technischer Verfahren für den Baumschnitt, die Kronenformung, die Behandlung der Blüte außerhalb der Saison und die zusätzliche Bestäubung, um ein gesundes Wachstum, einen gleichmäßigen Fruchtansatz und eine stabile Produktivität der Zimtapfelbäume zu fördern.

Auf dieser Grundlage wurde das Produkt „Na Phu Long“ als 4-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet und zählt zu den wichtigsten Agrarprodukten der Gemeinde Phu Long. Neben der Optimierung des Produktionsprozesses fördert das Zentrum weiterhin den Handel, indem es die Produkte auf Agrarmessen und OCOP-Wochen innerhalb und außerhalb der Provinz präsentiert und den Absatz über Supermärkte, Fachgeschäfte für sichere Agrarprodukte und E-Commerce-Plattformen sichert.

Herr Nguyen Van Nam, stellvertretender Direktor des Zentrums für landwirtschaftliche Beratung und Handelsförderung der Provinz Ninh Binh, sagte: „Wir lenken die Aufmerksamkeit nicht nur auf die Produktivität, sondern auch auf die Entwicklung von Markenprodukten mit stabilen Absatzmärkten. Die Phu-Long-Zimtapfelsorte ist heute nicht nur die süße Frucht der felsigen Hügel, sondern auch ein Beweis für die Effektivität des wissenschaftlich fundierten Landwirtschaftsmodells, das Produktion und Markt miteinander verbindet.“

Phu Long entwickelt sich derzeit zu einem Vorzeigeprojekt der Provinz Ninh Binh im Anbau von Spezialobstbäumen auf Kalksteinhügeln. Aus einem scheinbar unwirtlichen Land haben die Menschen von Phu Long Schwierigkeiten in Chancen verwandelt und die Marke „Nut Phu Long“ – den Stolz der Landwirtschaft von Ninh Binh – aufgebaut.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-na-trai-vu-tren-nui-da-voi-thu-nhap-400--450-trieu-dong-ha-nam-d783478.html