Agrarökonomisches Denken

Die Landwirte in Can Tho produzieren hochwertige Agrarprodukte, um die Marktnachfrage zu decken. Das Foto zeigt den Mangogarten der Vinh Trung Cat Hong Mango-Kooperative in der Gemeinde Vinh Tuong, Stadt Can Tho, der seit vielen Jahren eine hohe Wirtschaftlichkeit erwirtschaftet.

Innovation im Denken

Mit fast 35 Jahren Erfahrung im Duriananbau, davon 15 Jahre im Export, hat Herr Le Van Sau in der Gemeinde Tan Binh, Stadt Can Tho, umfangreiches Wissen über diese Frucht gesammelt. Herr Sau ist nicht nur zum Durian-Milliardär geworden, sondern auch einer der wenigen Landwirte in der ehemaligen Provinz Hau Giang (heute Stadt Can Tho), der als „Herausragender vietnamesischer Landwirt des Jahres 2024“ ausgezeichnet wurde. Herr Sau sagte, Erfolg komme nicht von allein, sondern erfordere Ausdauer beim Lernen, die Anwendung fortschrittlicher Techniken und den Mut, die Denkweise in der Landwirtschaft zu verändern. Bevor er wie heute rund 1.000 Durianbäume mit einem durchschnittlichen Ertrag von 15 Tonnen Früchten pro Hektar und Jahr besaß, verbrachte Herr Sau viele schlaflose Nächte damit, nach Wegen für Veränderungen zu suchen.

Herr Le Van Sau berichtete: „Im ersten Jahr pflanzte ich 180 Durianbäume auf einem Hektar Land. Da Durian profitabel war, kaufte ich weiteres Land hinzu. Mittlerweile umfasst die Anbaufläche unserer Familie über fünf Hektar. Durianbäume sind sehr anspruchsvoll im Anbau, daher sind die richtigen Pflegetechniken unerlässlich. Ich wandte mich an Wissenschaftler , um mir Tipps für den Anbau geben zu lassen, recherchierte und studierte intensiv, und schließlich hatte ich Erfolg.“

Nicht nur Herr Sau, sondern auch die Genossenschaften in Can Tho haben ihre Agrarökonomie grundlegend überdacht, um den Marktanforderungen gerecht zu werden. Die Reisgenossenschaft Xa No Mekong in der Gemeinde Vinh Tuong, Can Tho, begann 2022 mit einer Anbaufläche von einigen hundert Hektar und bewirtschaftet heute über 1.000 Hektar Reisfelder. Die Bauern erkennen die Vorteile der Produktion nach dem Modell „Projekt von einer Million Hektar hochwertigem, emissionsarmem Reis im Mekong-Delta im Zusammenhang mit grünem Wachstum bis 2030“ und beteiligen sich daher mit großem Engagement.

Herr Nguyen Van Thich, Vorstandsvorsitzender und Generaldirektor der Xa No Mekong Reisgenossenschaft, erklärte: „Durch die Teilnahme an der Produktion gemäß den Projektvorgaben senken die Genossenschaftsmitglieder ihre Produktionskosten, reduzieren den Verbrauch von Reissaatgut sowie von Düngemitteln und Pestiziden. Darüber hinaus beweist der emissionsarme Produktionsprozess Verantwortung gegenüber Umwelt und Gesellschaft und trägt zur Herstellung sauberer Agrarprodukte für die Gemeinschaft bei.“

„Früher verkauften die Bauern, was sie hatten, aber heute verkaufen wir, was der Markt braucht. Wenn wir die Bedürfnisse der Verbraucher decken und Produkte anbieten, die der Markt benötigt, sind die Gewinne sehr hoch“, sagte Herr Nguyen Van Thich.

Herr Tran Van Phuc teilt diese Ansicht und hat in der Gemeinde Cu Lao Dung, Stadt Can Tho, erfolgreich die Marke „San Tien Pink Plum“ auf den Markt gebracht. Auf einer Anbaufläche von rund 40 Hektar werden jährlich 350–400 Tonnen Früchte geerntet. Diese Pflaumensorte besticht durch ihre tiefrosa Farbe im reifen Zustand, ein Gewicht von 4–5 Früchten pro Kilogramm, einen süßen, knackigen Geschmack und ihre Eignung für den Ferntransport. Herr Phuc entschied sich für den ökologischen Anbau, da seiner Meinung nach moderne Landwirtschaft mit den Trends Schritt halten muss. Nur saubere und sichere Produkte gewährleisten eine gleichbleibende Qualität, nachhaltige Erträge und hohe Verkaufspreise. Der gesamte Anbau und die Pflege der Pflaumen werden streng kontrolliert. Nach über einem Jahr trug der Pflaumengarten erste Früchte mit einem Ertrag von rund 20 Tonnen pro Hektar und Jahr. Dank der Einhaltung der VietGAP-Standards eroberten die rosafarbenen Pflaumen aus San Tien schnell die gehobenen Obsthandelsketten innerhalb und außerhalb der Stadt Can Tho mit einem Verkaufspreis von bis zu 230.000 VND/kg.

Neben der Sicherstellung der Qualität frischer Pflaumen investierte Herr Phuc auch in Konservierungs-, Sortier- und Verpackungssysteme. Jede Pflaumencharge wird vor der Markteinführung auf Verbrauchersicherheit geprüft. Die Marke „San Tien Pink Plum“ ist markenrechtlich geschützt und bildet damit eine solide Grundlage für die Marktexpansion. Herr Phuc beschränkt sich nicht nur auf frische Früchte, sondern entwickelt auch verarbeitete Pflaumenprodukte. Dies ist nicht nur ein strategischer Schritt zur Diversifizierung der Vertriebskanäle, sondern trägt auch dazu bei, die „San Tien Pink Plum“ zu einem typischen Produkt der Region Cu Lao Dung zu machen.

„Neben frischen rosa San-Tien-Pflaumen gibt es auch Pflaumenwein, getrocknete Pflaumen, Pflaumenblütentee und Saft. Zukünftig wollen wir ein Hightech-Landwirtschaftsmodell entwickeln, das mit dem Gemeindetourismus rund um den Pflaumengarten verbunden ist“, sagte Herr Tran Van Phuc.

Professionelle Branchenunterstützung

Laut dem Landwirtschafts- und Umweltamt der Stadt Can Tho wird seit Anfang 2025 die Umsetzung des Plans zur Strategie der Anbauentwicklung bis 2030 mit einer Vision bis 2050 vorangetrieben. Ebenso wird das Projekt „Nachhaltige Entwicklung von einer Million Hektar hochwertigem, emissionsarmem Reisanbau im Mekong-Delta in Verbindung mit grünem Wachstum bis 2030“ umgesetzt. Die Industrie hat ungenutzte Anbauflächen auf einer Fläche von 1.131 Hektar für den Anbau von Gemüse, Obstbäumen, mehrjährigen Nutzpflanzen und Aquakulturen mit höherer Wirtschaftlichkeit umgewandelt. So entstand ein konzentriertes Produktionsgebiet mit einer großen Reisanbaufläche von 84.819 Hektar, von denen über 30 % von Unternehmen, Betrieben, Genossenschaften und angeschlossenen Genossenschaften genutzt werden. Darüber hinaus wurden Obstbaumflächen auf über 40.000 Hektar und Gemüseflächen auf über 10.000 Hektar erschlossen. Unterstützung der Entwicklung, Prüfung und Überwachung von Anbaugebietscodes für Reis, Obstbäume und Gemüse; Vergabe von Verpackungsanlagencodes für Unternehmen; Förderung der Entwicklung von sauberer Landwirtschaft, ökologischer Landwirtschaft, Kreislaufwirtschaft usw.

Frau Nguyen Thi Thuy Nhi, stellvertretende Direktorin des Landwirtschafts- und Umweltamtes von Can Tho, erklärte, dass der Sektor im Rahmen der Förderung von Forschung, Transfer und Anwendung von Wissenschaft und Technologie, der Saatgutproduktion und der digitalen Transformation in der Landwirtschaft Programme, Pläne und Projekte eingeführt und deren Umsetzung überwacht sowie die Produktion gefördert hat. Es wurden Schulungen, Seminare und Feldworkshops mit über 242 Veranstaltungen organisiert. Die Produktion, Pflege und der Verbrauch von zertifiziertem, sauberem Saatgut werden regelmäßig organisiert, um den Bedarf der Region und der benachbarten Provinzen zu decken. Es wurden Datenbanken von 546 land-, forst- und fischereiwirtschaftlichen Produktions- und Handelsbetrieben angelegt. Elektronische Rückverfolgbarkeitscodes wurden an 321 Unternehmen mit 621 Produkten vergeben. 119 Unternehmen mit 173 Produkten, die auf dem Informationsportal „chonongsancantho“ registriert sind, wurden geschult und unterstützt. Agrarwetterberichte werden veröffentlicht und von über 309.700 Personen abgerufen.

Der Agrarsektor der Stadt Can Tho wird künftig weiterhin effektiv Pläne und Strategien zur Umstrukturierung des Agrarsektors umsetzen, die Entwicklung von Wertschöpfungsketten im Zusammenhang mit Agrotourismus und dem OCOP-Programm fördern. Ziel ist es, die Entwicklung von Hightech-Landwirtschaft, intelligenter Landwirtschaft und Kreislaufwirtschaft voranzutreiben. Digitale Technologien werden eingesetzt, um den Produkthandel über E-Commerce-Plattformen und die digitale Transformation zu fördern.

Mit Unterstützung der Regierung und der Wirtschaft formt die Stadt Can Tho nach und nach eine Generation professioneller Landwirte, die wirtschaftlich denken und Technologie mit einer Vision nachhaltiger Entwicklung einsetzen...

Artikel und Fotos: MONG TOAN

Quelle: https://baocantho.com.vn/tu-duy-lam-kinh-te-nong-nghiep-a194208.html