Von „Gastfreundschaft“ zu internationalen Servicestandards

VHO – Angesichts der zunehmenden Diversifizierung des internationalen Tourismusmarktes beschränkt sich die Herausforderung für den Tourismus in Da Nang nicht mehr allein auf Freundlichkeit und Gastfreundschaft, die ihn viele Jahre lang auszeichneten. Von Restaurants und Hotels bis hin zum Servicepersonal steht die Tourismusbranche der Stadt vor der Aufgabe, die Servicestandards zu erhöhen, kulturelle Unterschiede zu verstehen und professioneller zu werden, um im immer härter werdenden Wettbewerb mit anderen Reisezielen ihre Attraktivität zu erhalten.

Da Nang zieht zunehmend ein vielfältiges Spektrum internationaler Touristen an.

Die Unternehmenskultur verstehen – die Grundlage für eine bessere Servicequalität.

Da Nang hat sich in den letzten Jahren bei internationalen Touristen zunehmend als freundliches, sicheres und gastfreundliches Reiseziel etabliert. Mit der starken Erholung des Tourismus nach der Pandemie hat sich jedoch auch die Struktur des Tourismusmarktes rasant verändert, was neue Anforderungen an die Organisation von Dienstleistungen und die Ausbildung von Fachkräften mit sich bringt.

Ein auffälliger Trend ist die steigende Zahl von Touristen aus Märkten mit ausgeprägten kulturellen Besonderheiten, wie beispielsweise islamischen Ländern, Indien, dem Nahen Osten oder den Staaten der Gemeinschaft Unabhängiger Staaten (GUS). Dies erfordert dringend kulturelle Anpassungsfähigkeit entlang der gesamten touristischen Wertschöpfungskette.

In Hoi An leisten mehrere Betriebe Pionierarbeit im Bereich der Halal-konformen Küche . Ein Vertreter eines Restaurants erklärte, dass die Bewirtung muslimischer Gäste nicht nur eine Änderung der Speisekarte bedeute, sondern einen umfassenden Standardisierungsprozess erfordere – von den Zutaten und Zubereitungsmethoden bis hin zum gesamten Ambiente.

Die Mitarbeiter sind in grundlegender englischer Kommunikation sowie in speziellen Formulierungen für muslimische Gäste geschult und kennen die Prinzipien wie den Verzicht auf Schweinefleisch und alkoholische Getränke sowie die Einhaltung der Halal-Standards bei den Lebensmitteln. Religiöse Belange wie Gebetszeiten, Privatsphäre und angemessenes Verhalten werden ebenfalls sorgfältig berücksichtigt.

Auch im Beherbergungssektor heben viele gehobene Betriebe proaktiv ihre Servicestandards an, indem sie das Angebot diversifizieren. Ein 5-Sterne-Resort in Hoi An hat seine Zimmer, Annehmlichkeiten und die Außenanlagen verbessert, um den Bedürfnissen verschiedener Gästegruppen wie Familien, Paaren oder Langzeitgästen gerecht zu werden.

Gleichzeitig wird eine Servicekultur nach internationalen Standards entwickelt. Die Mitarbeiter erhalten umfassende Schulungen in Kundenservice, mehrsprachiger Kommunikation und Besucherbetreuung. Die Einarbeitung am Arbeitsplatz wird intensiviert, um praktische Fähigkeiten zu verbessern und eine gleichbleibend hohe Servicequalität zu gewährleisten.

Immer mehr Unternehmen setzen verstärkt auf Technologie und künstliche Intelligenz (KI) in ihren Abläufen. Datenanalysesysteme helfen dabei, die Bedürfnisse verschiedener Kundengruppen vorherzusagen, um Services zu personalisieren und das Kundenerlebnis zu optimieren. Annehmlichkeiten wie Self-Check-in tragen ebenfalls dazu bei, Wartezeiten zu verkürzen und Reisenden von Beginn ihrer Reise an mehr Komfort zu bieten.

Von Restaurants bis Hotels, von einfachen bis hin zu exklusiven Dienstleistungen – der aktuelle Trend geht dahin, Fachkompetenz mit kulturellem Verständnis zu verbinden. Dies ist auch die Grundlage für die Verbesserung der Servicequalität im Kontext der zunehmend integrierten Tourismusbranche.

Für jeden Kundenmarkt ist eine langfristige Strategie erforderlich.

Experten zufolge erfordert der rasante Wandel auf dem internationalen Tourismusmarkt dringend einen Paradigmenwechsel im Servicebereich. Freundlichkeit allein, die früher als Wettbewerbsvorteil galt, reicht im heutigen Kontext nicht mehr aus.

Ein Vertreter eines Reisebüros merkte an, dass die Tourismusbranche in Da Nang zwar über eine große Anzahl an Arbeitskräften und relativ gute Fremdsprachenkenntnisse verfüge, aber dennoch spezialisiertere Schulungen benötige, um den neuen Anforderungen gerecht zu werden. Die Standardisierung von Personal und Serviceprozessen werde als Schlüssellösung angesehen.

Daher müssen alle am Serviceprozess beteiligten Mitarbeiter – von Rezeptionisten über Restaurantpersonal, Fahrer und Reiseleiter bis hin zu den Mitarbeitern vor Ort – regelmäßig in interkultureller Kommunikation, Etikette und im Umgang mit verschiedenen Situationen geschult werden. Insbesondere der Grundsatz der Achtung von Unterschieden und der Nichtdiskriminierung muss bei der Betreuung internationaler Touristen höchste Priorität haben.

Für spezifische Märkte wie den muslimischen oder indischen Markt sind separate Schulungsprogramme erforderlich, die auf Konsumgewohnheiten, Glaubensvorstellungen, kulinarische Bedürfnisse und Datenschutzpräferenzen eingehen. Dies trägt dazu bei, Servicefehler zu minimieren und das Kundenerlebnis zu verbessern.

Neben dem menschlichen Faktor gewinnt das Destinationsmanagement zunehmend an Bedeutung. Im Zeitalter der rasant wachsenden sozialen Medien kann sich jedes Feedback von Touristen rasend schnell verbreiten und das Image eines Reiseziels unmittelbar beeinflussen. Daher ist der Aufbau eines Mechanismus zur schnellen, transparenten und verantwortungsvollen Erfassung und Verarbeitung von Feedback unerlässlich.

Ein professionelles Reiseziel ist nicht ein Ort, an dem keine Zwischenfälle passieren, sondern ein Ort, der in allen Situationen schnell, proaktiv und fair reagiert. Dies trägt auch dazu bei, Vertrauen aufzubauen und ein positives Image bei internationalen Touristen zu schaffen.

Aus Managementperspektive hat die Stadt Da Nang einen Plan zur Verbesserung der Qualität ihrer touristischen Dienstleistungen bis 2026 verabschiedet. Im Fokus stehen die Stärkung des staatlichen Managements, die Standardisierung der Infrastruktur und die Verbesserung der Qualifikation der Fachkräfte. Dies gilt als notwendiger Schritt, um die Grundlage für eine nachhaltige Entwicklung des Tourismussektors zu schaffen. Die aktuelle Herausforderung besteht jedoch weiterhin darin, das Image der Gastfreundschaft in einem zunehmend diversifizierten Markt zu bewahren. Jede Touristengruppe hat unterschiedliche kulturelle Merkmale, Gewohnheiten und Bedürfnisse, und Konflikte können leicht entstehen, wenn die Organisation nicht angemessen ist.

Um diesem Problem zu begegnen, verstärkt die Tourismusbranche der Stadt die Koordination mit Verbänden und Reiseunternehmen, um eingehende Recherchen zu jedem einzelnen Touristenmarkt durchzuführen und so geeignete Lösungen vorzuschlagen. Ziel ist der Aufbau eines harmonischen und ausgewogenen Tourismusökosystems.

Zukünftig könnte auch die Einrichtung spezieller Bereiche für bestimmte Touristengruppen in Betracht gezogen werden. Diese Lösung optimiert das Reiseerlebnis und minimiert gleichzeitig kulturelle und traditionelle Konflikte, wodurch ein zivilisierteres und freundlicheres Tourismusumfeld gefördert wird.

In dieser neuen Entwicklungsphase ist die Verbesserung der Servicequalität für den Tourismus in Da Nang unerlässlich geworden. Von der Personalentwicklung und der Standardisierung der Dienstleistungen bis hin zum Destinationsmanagement muss jeder Aspekt synchron und systematisch umgesetzt werden. Die Marke „Gastfreundschaft“ zu wahren, bedeutet heute nicht mehr nur ein ansprechendes Image, sondern ein Bekenntnis zu Servicequalität, Professionalität und der Fähigkeit, sich an die Bedürfnisse jedes einzelnen Touristenmarktes anzupassen. Nur so kann Da Nang seine Position als eines der führenden Reiseziele der Region behaupten.

Quelle: https://baovanhoa.vn/du-lich/tu-men-khach-den-chuan-phuc-vu-quoc-te-233729.html