Chiasamen sind reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, die gut für das Herz sind.
Hypercholesterinämie (eine Fettstoffwechselstörung) liegt vor, wenn die LDL- und Triglyceridwerte („schlechtes Cholesterin“) hoch, die HDL-Werte („gutes Cholesterin“) hingegen niedrig sind. Diese Erkrankung erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt, Schlaganfall, Thrombose, periphere arterielle Verschlusskrankheit und viele weitere damit verbundene Probleme.
Eine Portion von etwa 28 g Chiasamen deckt rund 35 % des empfohlenen Tagesbedarfs an Ballaststoffen. Die löslichen Ballaststoffe in Chiasamen binden Wasser und anschließend Cholesterin und Fette aus der Nahrung. Dadurch nimmt der Körper weniger Cholesterin auf. Die Leber muss dann auf ihre Cholesterinspeicher zurückgreifen, um dies auszugleichen, wodurch der Gesamtcholesterinspiegel im Blut gesenkt wird.
Chiasamen sind reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf die Herzgesundheit und den Cholesterinspiegel auswirken.
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Chiasamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, insbesondere an Alpha-Linolensäure (ALA) – einer gesunden Fettsäure. Laut Verywell Health (USA) hemmt diese Fettsäure die Triglyceridsynthese und senkt dadurch den Triglyceridspiegel im Blut (hohe Triglyceride, hohes LDL oder niedriges HDL erhöhen das Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt).
Wie wirkt sich Chiasamenwasser auf den Cholesterinspiegel aus?
Es gibt zwar Hinweise darauf, dass einige Nährstoffe in Chiasamen die Cholesterinsenkung unterstützen können, doch die Studien, die einen direkten Zusammenhang zwischen Chiasamen und Cholesterinsenkung herstellen, sind weiterhin widersprüchlich. Im Einzelnen:
Es könnte helfen, den Triglyceridspiegel zu senken : Eine kleine Studie an Menschen mit metabolischem Syndrom (zu dem kardiovaskuläre Risikofaktoren wie Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck gehören) zeigte, dass Chiasamen zur Senkung des Triglyceridspiegels beitrugen. In dieser Studie wurden Chiasamen jedoch zusammen mit Soja und Hafer verzehrt – Lebensmittel, die sich bereits positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken.
Kaum oder keine spürbare Wirkung : Eine Auswertung mehrerer Studien zeigt, dass der Verzehr von Chiasamen den Cholesterinspiegel nicht signifikant beeinflusst. Die Analyse weist jedoch auch darauf hin, dass Chiasamen bei übergewichtigen Personen (BMI über 25) und Menschen mit Typ-2-Diabetes zur Senkung der Triglyceridwerte beitragen können.
Mäßige bis neutrale Wirkung : Eine Metaanalyse von 10 Studien zeigte, dass Chiasamen einige positive Effekte haben und dazu beitragen, den Gesamtcholesterinspiegel, das LDL-Cholesterin und die Triglyceride moderat zu senken.
Auswirkungen auf andere kardiovaskuläre Indikatoren : Eine weitere Analyse zeigte, dass der Verzehr von Chiasamen den Cholesterinspiegel nicht veränderte, aber den Taillenumfang und den Blutdruck senken konnte – Faktoren, die für die Herz-Kreislauf-Gesundheit wichtig sind.
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Cholesterinkontrollstrategie
Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, können Sie zusätzlich zur von Ihrem Arzt verordneten Behandlung auch folgende Maßnahmen ergreifen:
- Passen Sie Ihre Ernährung an: Bevorzugen Sie mageres Eiweiß, gesunde Fette (Olivenöl, Avocado usw.), Ballaststoffe aus Vollkornprodukten, Gemüse und Obst. Begrenzen Sie Zucker, raffinierte Kohlenhydrate, gesättigte Fettsäuren und Transfette.
- Gewichtsmanagement : Übergewicht und ein großer Taillenumfang beeinträchtigen den Cholesterinspiegel und erhöhen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Reduzieren Sie Ihr Gewicht durch eine gesündere Ernährung und mehr Bewegung.
- Steigern Sie Ihre körperliche Aktivität : Mindestens 30 Minuten mäßig intensive Bewegung täglich, z. B. Spazierengehen, Radfahren oder Joggen.
- Hören Sie mit dem Rauchen auf: Nikotin und Zigaretten verschlechtern den Cholesterinspiegel.
- Stressbewältigung : In Stresssituationen schüttet der Körper Hormone aus, die den Cholesterinspiegel beeinflussen können. Meditation, Yoga, Atemübungen und Achtsamkeitstraining können helfen, Stress abzubauen.
Quelle: https://thanhnien.vn/uong-nuoc-hat-chia-co-giup-giam-cholesterol-185260506082215859.htm
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