Die Familie von Herrn Le Thanh Hung – Weiler 4, Dorf Don Due, Gemeinde Vinh Hoa – ist einer der größten Bienenzuchthaushalte in der Gemeinde Vinh Hoa. Herr Hung sagte: Seine Familie hat eine lange Tradition in der Bienenzucht. Seit 2019 wendet seine Familie jedoch die verbesserte Methode der Bienenzucht mit Bienenstöcken an, was zur Steigerung der Honigproduktion beiträgt.
Im Gespräch mit Herrn Hung erfuhren wir, dass die Bienenzucht nur geringe Investitionen erfordert, keine personellen Ressourcen benötigt und ein relativ stabiles Einkommen erzielt. Allerdings erfordert die Bienenhaltung in jeder Phase sorgfältige Techniken.
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„ Das Wichtigste ist die Wahl der Bienenkönigin. Eine gesunde Bienenkönigin ist für das Wachstum des Bienenvolkes unerlässlich. Auch bei der Abtrennung eines neuen Volkes spielt die Bienenkönigin eine wichtige Rolle .“
Herr Le Thanh Hung
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Derzeit baut die Vinh Hoa Green Agricultural Cooperative schrittweise ihre Marke auf und erweitert den Markt für lokale Honigprodukte. Im Laufe der Zeit hat sich die Genossenschaft mit dem Konsum von Produkten für die Bevölkerung der Gemeinde verbunden und erwirtschaftet damit einen Umsatz von 1 Milliarde VND pro Jahr.
Die Genossenschaft hat die Marke „Ru Linh Honig“ mit Etiketten und Rückverfolgbarkeitsstempeln erfolgreich registriert. Ru Linh Honig wurde 2022 außerdem als VietGap-Standardprodukt und 2023 als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt.
Ru Linhs reine Honigprodukte werden gezüchtet, indem Bienen je nach Jahreszeit Nektar von natürlichen Blüten sammeln. Die Honiggewinnungszeit ist jedes Jahr von März bis August. Nach der Gewinnung wird der Honig in einer Wassersenkungsanlage verarbeitet. Das Produkt ist vollkommen natürlich, rein und hat einen hohen Nährstoffgehalt, weshalb es auf dem Markt sehr beliebt ist.
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