Am 25. April organisierte das Volkskomitee des Bezirks U Minh in Abstimmung mit dem Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Ca Mau die Eröffnungszeremonie des U Minh Forest Fragrance Festival 2025 unter dem Motto „Farben von U Minh Ha“.
Herr Nguyen Thanh Liem, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Distrikts U Minh, sagte, dass das U Minh Forest Fragrance Festival viele attraktive Aktivitäten biete, wie etwa: Nachstellung des Kaufs und Verkaufs von landwirtschaftlichen Produkten, Meeresprodukten und traditionellen Kuchen; Vorführung der Herstellung und Präsentation des größten Fischsoßen-Eintopfs in Vietnam; Volksspiele im Zusammenhang mit der Flussregion … Dies sei eine Gelegenheit für die Ortschaft, Touristen das Potenzial und die Stärken des Tourismus und der kulinarischen Kultur von U Minh im Besonderen und der Provinz Ca Mau im Allgemeinen vorzustellen.
„Das U Minh-Waldduftfestival ist eine Veranstaltung von besonderer Bedeutung zur Feier des 50. Jahrestages der Befreiung des Südens und des Nationalen Wiedervereinigungstages. Der Ort mit seiner Bienenzucht wurde als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt; der U Minh-Waldhonig und der U Minh-Fischsoßen-Eintopf wurden in die Liste der 100 vietnamesischen Spezialgeschenke aufgenommen und von der Vietnam Record Association als der größte Honigwaben- und Fischsoßen-Eintopf in Vietnam anerkannt“, informierte Herr Liem.
Herr Giang Hoang Hon, Direktor des Touristengebiets Huong Tram, sagte, dass der größte Fischsaucen-Eintopf in Vietnam, der beim U Minh Forest Fragrance Festival aufgeführt wurde, aus 10 kg Fischsauce und dem Wasser von 200 Kokosnüssen als Brühe für 300 Gäste gekocht wurde.
„Die Hauptzutaten des Eintopfs sind Schlangenkopffisch, Barsch, Aal, Garnelen, Fleisch und Dutzende von Gemüsesorten, die dazu serviert werden“, erklärte Herr Hon.
Nachfolgend finden Sie Bilder vom U Minh Forest Fragrance Festival und dem Prozess der Herstellung des größten Fischsaucen-Eintopfs in Vietnam:
Eröffnungszeremonie des U Minh Forest Fragrance Festival 2025
Delegierte und Teilnehmer der Eröffnungszeremonie
Herr Nguyen Thanh Liem, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks U Minh, stellte die Potenziale und Stärken des Ortes vor.
Hauptzutaten des größten Fischsaucen-Eintopfs in Vietnam
Zutaten werden in den größten Fischsaucen-Eintopf Vietnams gegeben
Delegierte machen Erinnerungsfotos neben dem größten Fischsaucen-Eintopf in Vietnam
Der Bezirk U Minh ist berühmt für seine ausgedehnten grünen Cajeput-Wälder und die unzähligen Produkte unter dem Blätterdach des Waldes.
Quelle: https://nld.com.vn/video-trinh-dien-che-bien-lau-mam-lon-nhat-viet-nam-tai-u-minh-ha-196250425122108728.htm
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