Kürzlich machte in den sozialen Netzwerken ein Video von einem 40 m langen und 5,8 kg schweren Schweinedarm in einem Restaurant Schlagzeilen. Dieses Video sorgte später für Kontroversen, da viele Leute an seiner Echtheit zweifelten und dachten, es sei nur ein Trick, um Zuschauer anzulocken.
Viele Menschen glauben, dass dieses Gericht aus Schweinedärmen aus normalen Schweinedärmen hergestellt und mit gesundheitsschädlichen Chemikalien getränkt wird. Viele Köche riefen in den sozialen Medien dazu auf, dieses Lebensmittel nicht mehr zu essen, da Schweinedärme oft mit Chemikalien versetzt würden, damit sie an Zigaretten haften bleiben, und dann zu hohen Preisen verkauft würden.
Einer Umfrage einiger auf den Handel mit Tiefkühlware in großen Mengen spezialisierter Gruppen in sozialen Netzwerken zufolge werden Zigarettenstummel überwiegend tiefgekühlt und in etwa 10 Kilogramm schweren Kartons verkauft. Dies ist eine gängige Vertriebsform im Lebensmittelgroßhandel, der Restaurants, Gaststätten oder Lebensmittelverarbeitungsbetriebe beliefert.
Bemerkenswert ist, dass der Großhandelspreis für gefrorene Zigarettenstummel recht günstig ist und zwischen 150.000 und 250.000 VND pro 10-kg-Kiste liegt. Einige Quellen nehmen auch Großbestellungen an und liefern bis an die Haustür.
Gefrorene Zigarettenstummel wurden einst in Social-Media-Gruppen für nur 225.000 VND/10-kg-Kiste verkauft (Foto: Screenshot).
In vielen Restaurants und Gaststätten in Hanoi , die auf Innereien spezialisiert sind, gelten Innereien vom Schwein als seltenes und teures Gericht. Dieses Lebensmittel ist nicht nur wegen seiner charakteristischen Knusprigkeit begehrt, sondern auch, weil es nur in begrenzten Mengen und auf dem Markt schwer zu finden ist.
Daher ist auch der Preis der in diesen Einrichtungen verkauften Pfeifenorgeln hoch. Er liegt zwischen 200.000 und 350.000 VND pro 100 Gramm, was einem Preis von 2 bis 3,5 Millionen VND/kg entspricht und damit viel höher ist als der Preis für gewöhnliche Orgeln.
Frau Minh Hien, seit über 20 Jahren Schweinefleischhändlerin in Ha Tinh, sagte, dass Schweinedärme in Schlachthöfen recht selten seien. Normalerweise würden sie bei alten Schweinen gefunden, die schon viele Jahre aufgezogen wurden, und nur alle paar Monate oder sogar jedes Jahr einer.
„Frische Röhrendärme sind nicht so gleichmäßig und schön wie auf den Bildern in manchen Restaurants, sondern haben eine andere Dicke. Röhrendärme sind knuspriger und schmackhafter als normale Schweinedärme, und der Preis ist auch hoch, etwa 250.000 bis 300.000 VND/kg“, sagte sie.
Während es in der Online-Community viele kontroverse Meinungen über das Schweinedarmgericht eines Restaurants gibt, sind immer mehr Bilder aufgetaucht, die vermuten lassen, dass dieses Essen aus China importiert wurde.
Dementsprechend stellten viele Leute fest, dass einige E-Commerce-Plattformen in China gefrorene Schweinedärme zu einem sehr günstigen Preis von nur etwa 7 Yuan/500 Gramm verkauften, was 14 Yuan/kg (50.000 VND/kg) entspricht.
Eine chinesische E-Commerce-Site verkauft gefrorene Schweinedärme für nur 7 Yuan/500 Gramm (Foto: Screenshot).
Zuvor hatte sich Frau Pham Khanh Phong Lan, Direktorin des Lebensmittelsicherheitsamtes von Ho-Chi-Minh-Stadt, am 6. Mai im Flur der Nationalversammlung gegenüber der Presse zu dem Fall geäußert, in dem Zigarettenstummel in großem Umfang auf dem Markt verkauft wurden und der in der öffentlichen Meinung für Aufregung gesorgt hatte.
Laut Frau Lan könnte es sich dabei um einen kommerziellen Betrug zur Gewinnsteigerung handeln, da der Kern des Rohrs sehr selten und auf dem Markt schwer zu finden ist. Der Direktor des Lebensmittelsicherheitsministeriums von Ho-Chi-Minh-Stadt sagte, dass die Behörde Rückverfolgbarkeitskontrollen durchführe und Proben nehme, um zu testen, ob Zusatzstoffe nachgewiesen werden könnten.
„Tatsächlich hat dieses Thema (Zigarettendärme) bisher nicht viel Aufmerksamkeit erhalten. Die Abteilung konzentriert sich hauptsächlich auf Schweinefleisch“, sagte Frau Lan.
Quelle: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/vu-long-se-dieu-gay-xon-xao-du-luan-cho-mang-ban-gia-sieu-re-20250506200306115.htm
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