Nach dem Vorfall koordinierte das Tan Phu Dong District Medical Center ( Tien Giang ) mit der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene von Tien Giang die Entnahme von Proben und schickte diese zur Untersuchung von zwei Weinproben an das Gesundheitsinstitut von Ho Chi Minh-Stadt: Kha Thy Kirschwein 29 % und Kha Thy Klebreiswein 40 %. Dabei wurden folgende Indikatoren untersucht: Methanolgehalt, mg/l Ethanol 100 o ; Estergehalt (Ethylacetat); Aldehydgehalt (Acetaldehyd), mg/l Ethanol 100 o ; Blausäure; Alkoholgehalt (Ethanol): 2,6 %; Furfural; höhere Alkohole (1-Propanol, 2-Methyl-1-propanol, 3-Methyl-1-butanol).
Basierend auf den Testergebnissen Nr. 006664/VYTCC und Nr. 006665/VYTCC vom 4. April des Ho Chi Minh City Institute of Public Health lauten die Ergebnisse wie folgt: Probe von Kha Thy Kirschwein 29 %, Methanolgehalt beträgt 10.730.571 mg/l 100-Grad-Ethanol. Probe von Kha Thy Klebreiswein 40 %, Methanolgehalt beträgt 12.184.266 mg/l 100- Grad -Ethanol .
Basierend auf den Selbstdeklarationsunterlagen des Kha Thy 29-Grad-Kirschweinprodukts durch die Einrichtung, die das Produkt selbst deklariert hat; basierend auf den Entlassungspapieren des Cho Ray Hospitals für die Patienten D. VL, THT, D. T. D., PVTB vom 1. April mit der Diagnose Methanolvergiftung; basierend auf den Entlassungspapieren des Cho Ray Hospitals für die Patienten THD, HTNH vom 4. April mit der Diagnose Methanolvergiftung; basierend auf der Sterbeurkunde des Cho Ray Hospitals für den verstorbenen PNQK vom 1. April mit der Todesursache Methanolvergiftung.
Kha Thy-Wein ausgestellt. |
Aus den oben genannten Grundlagen geht hervor, dass bei der Probe des 29-Grad-Kha-Thy-Kirschweins das Testergebnis des Methanolgehalts 10.730.571 mg/l 100-Grad-Ethanol beträgt und damit 1.073,05-mal höher ist als der vorgeschriebene Wert im Vergleich zu QCVN 6-3:2010/BYT (nicht mehr als 10.000 mg/l 100-Grad-Ethanol, angegeben in Anhang II, Abschnitt III. 4. Obstwein), gemäß der Datei zur Selbstdeklaration des Produkts.
Für die Probe des 40 %igen Klebreisweins Kha Thy beträgt das Testergebnis 12.184.266 mg/l 100-Grad-Ethanol. Da die Anlage das Produkt nicht selbst deklariert, wird das Testergebnis nicht gemäß der Produktdeklarationsdatei ausgewertet. Basierend auf TCVN 7043-2013 weist die Probe des 40 %igen Klebreisweins Kha Thy jedoch ein Testergebnis von 12.184.266 mg/l 100-Grad-Ethanol auf, 6.092,13-mal mehr als der im Vergleich zu TCVN 7043-2013 für destillierten Weißwein vorgeschriebene Wert (nicht mehr als 2.000 mg/l 100-Grad-Ethanol gemäß Abschnitt 4.2.2.2).
Das Gesundheitsamt der Provinz Tien Giang kam zu dem Schluss: In 8 Fällen erlitten Einwohner von Tien Giang, die in die Provinz Ninh Thuan reisten, eine Lebensmittelvergiftung durch das Trinken von Kha Thy 29-Grad-Kirschwein (Herstellungsdatum 9. Juni 2024, Verfallsdatum 3 Jahre ab Herstellungsdatum), der einen Methanolgehalt von 10.730.571 mg/l 100-Grad-Ethanol enthielt , 1.073,05-mal höher als der vorgeschriebene Wert im Vergleich zu QCVN6-3:2010/BYT (nicht mehr als 10.000 mg/l 100-Grad-Ethanol, angegeben in Anhang II, Abschnitt III. 4. Obstwein), gemäß den selbst deklarierten Produktaufzeichnungen, die in Einrichtung 2 der Kha Thy Limited Liability Company (Binh Tao Hamlet, Trung An Commune, My Tho City, Provinz Tien Giang), Kha Thy Limited Liability Company Office (Nr. 3, Los 16, Tan Phu Hamlet, Tan Ly Gemeinde Dong, Bezirk Chau Thanh, Provinz Tien Giang).
Bisher gab es einen Todesfall (PNQK), ein Fall (BTĐ) wurde in das Tien Giang General Hospital verlegt; 6 Fälle (THD, HTNH, D.T.D, PVTB, THT, D.VL) sind in stabilem Gesundheitszustand und arbeiten normal.
Nach Angaben des Gesundheitsministeriums der Provinz Tien Giang wurde am 1. April 2025 um 14:00 Uhr im Tan Phu Dong District Medical Center (Tien Giang) beim Volksgericht des Bezirks Tan Phu Dong ein Arbeitsprotokoll zur Überprüfung persönlicher Informationen zu Lebensmittelvergiftungen geführt.
Durch eine tatsächliche Überprüfung vor Gericht stellten die Behörden fest, dass die restlichen insgesamt 12 Flaschen (Glasflaschen mit einem Volumen von 500 ml/Flasche) bei der Kha Thy Limited Liability Company (Nr. 3, Lot 16, Tan Phu Hamlet, Gemeinde Tan Ly Dong, Bezirk Chau Thanh, Provinz Tien Giang) hergestellt wurden, Produktionsdatum 9. Juni 2024, Verfallsdatum 3 Jahre ab Herstellungsdatum.
Davon sind 2 Flaschen geöffnet: eine ist noch voll, aus einer sind ca. 200 ml ausgetrunken (getrunken am 7. Januar 2025, es sind noch 300 ml übrig); Vorder- und Rückseite sind mit dem Stempel „Kirschwein“ gekennzeichnet, Alkoholgehalt 29 %. 10 Flaschen sind intakt, davon sind auf 4 Flaschen auf der Vorderseite „Klebreiswein“ und auf der Rückseite „Kirschwein“ gekennzeichnet, Alkoholgehalt 40 %; 6 Flaschen sind auf beiden Seiten mit dem Stempel „Kirschwein“ gekennzeichnet, Alkoholgehalt 29 %.
Quelle: https://nhandan.vn/vu-ngo-doc-ruou-ham-luong-methanol-trong-ruou-vuot-gap-107305-lan-muc-quy-dinh-post871101.html
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