Die "5-Sterne"-Reise von Binh Lieu Vermicelli

Ende Mai wurden die Binh Lieu Vermicelli-Produkte der Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company auf der nationalen OCOP-Produktbewertungs- und -klassifizierungskonferenz 2025 (Phase 1) mit 5 Sternen ausgezeichnet. Dieses Produkt hat sich eine eigene Marke geschaffen, seinen Ruf und seine Qualität auf dem Markt bestätigt, zur Entwicklung neuer ländlicher Gebiete beigetragen und zahlreichen lokalen Arbeitskräften Arbeitsplätze geboten.

Die Binh Lieu Dong-Vermicelli der Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company wurden auf der Nationalen Konferenz zur Zusammenfassung des Nationalen Zielprogramms für den Aufbau neuer ländlicher Gebiete für den Zeitraum 2021–2025 unter dem Vorsitz von Premierminister Pham Minh Chinh präsentiert. Foto: Zur Verfügung gestellt vom Unternehmen.

Früher wurden Fadennudeln im alten Bezirk Binh Lieu von Hand hergestellt, hauptsächlich für den Eigenbedarf. Die Verantwortlichen des alten Bezirks Binh Lieu erkannten das Potenzial dieses landwirtschaftlichen Produkts und beschlossen, die traditionelle Fadennudelherstellung wiederzubeleben. Im Jahr 2006 investierte die Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company in den Bau einer Fadennudelfabrik in der alten Gemeinde Dong Tam. Die Unternehmensleitung begann, den gesamten Herstellungsprozess von traditionellen Methoden bis hin zum Einsatz moderner Maschinen zu erlernen, mit dem Ziel, eine eigenständige Marke für landwirtschaftliche Produkte mit einer klaren Entwicklungsstrategie aufzubauen.

Herr Nguyen Xuan Bach, ehemaliger stellvertretender Direktor der Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company, erinnerte sich an die schwierige Anfangszeit: „2008, kurz nach der Gründung und Inbetriebnahme der Fabrik, zerstörte ein Sturm mit anschließender Überschwemmung die gesamte Anlage. Das Unternehmen stand praktisch vor dem Nichts. Das war die schwierigste Zeit, denn die Fadennudeln waren zwar fertig verarbeitet, konnten aber nicht konsumiert werden, da das Produkt den Verbrauchern noch nicht bekannt war. Zeitweise mussten wir die fertigen Fadennudeln sogar gegen Rohmaterial für den Fabrikbau eintauschen.“

Mit der eingetragenen Marke „Binh Lieu vermicelli“ konnten die Produkte des Unternehmens ihre Marke nach und nach etablieren. Dank stetigen Gewinnwachstums verfügte das Unternehmen über die nötigen Ressourcen, um in Maschinen, Anlagen und moderne Produktionsstätten zu investieren und so die Anforderungen der Großproduktion zu erfüllen. Der Wendepunkt kam 2017, als sich das Unternehmen mutig für das OCOP-Programm anmeldete und erstmals vier Sterne erreichte. Die Fadennudeln des Unternehmens erfuhren dadurch mehr Aufmerksamkeit von den Behörden auf allen Ebenen, wurden bei der Teilnahme an Handelsförderungsprogrammen unterstützt und erhielten Zugang zu öffentlichen Investitionszuschüssen. Dies wirkte wie ein Schub für das starke Wachstum des Unternehmens und bestärkte die Hoffnung, in naher Zukunft fünf Sterne zu erreichen.

Herr Nguyen Xuan Tung, stellvertretender Direktor der Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company, erklärte: „Um die 5-Sterne-Zertifizierung zu erhalten, muss das Produkt zahlreiche, äußerst strenge Kriterien erfüllen. Wir haben uns seit Langem zum Ziel gesetzt, die Standards für nachhaltige Anbaugebiete zu erfüllen. Um den Anbau von Pfeilwurz zu fördern und zu erhalten, hat unser Unternehmen dies bis heute konsequent in allen Haushalten, Dörfern und Weilern beworben. Darüber hinaus ist die zeitnahe Unterstützung durch die lokalen und provinziellen Behörden mit konkreten Beschlüssen und Richtlinien unerlässlich. Im Jahr 2017 führte der Bezirk Binh Lieu (alt) eine Richtlinie ein, die die Bevölkerung zu 100 % mit Saatgut und Düngemitteln unterstützt. Nach Erlass des Beschlusses 194 des Provinzvolksrats gehörte unser Unternehmen zu den ersten, die sich an dem Projekt zur Zusammenarbeit mit der Bevölkerung beim Anbau und Konsum von Pfeilwurz beteiligten. Im Jahr 2022 wurde uns eine Anbaugebietskennung zuerkannt.“

Herr Vi Quoc Sau (Dorf Na Ang, Gemeinde Luc Hon) kümmert sich um die Pfeilwurzpflanze.

Das Unternehmen verfügt derzeit über eine Produktionsfläche von fast 10.000 m² und beschäftigt 12 Festangestellte sowie knapp 20 Saisonarbeiter. Es schließt Partnerschaften mit über 500 Haushalten ab, die eine Anbaufläche von mehr als 60 ha bewirtschaften. Die Partnerschaft basiert auf einem schriftlichen Vertrag mit Beteiligung von Unternehmen, Staat und Maniok anbauenden Haushalten. Die Manioksorten bezieht das Unternehmen vom Zentralinstitut für Pflanzenzüchtung, wodurch Krankheitsresistenz und hohe Erträge gewährleistet werden.

Herr Vi Quoc Sau (Dorf Na Ang, Gemeinde Luc Hon) berichtete: „Die Menschen halten sich strikt an die Richtlinien für den ökologischen Anbau und verzichten bei der Pflege und Behandlung auf Pestizide und giftige Chemikalien. Saatgut, Dünger und Pflanzenschutzmittel werden vom Unternehmen bereitgestellt. Wir sind sehr zuversichtlich, da der Ertrag an Maniokknollen zu einem stabilen Preis garantiert ist. Daher sind wir uns unserer Verantwortung bewusst, saubere Rohstoffe zu verwenden, aus denen wir saubere Produkte herstellen können. Ein 5-Sterne-OCOP-Produkt wie dieses zu besitzen, erfüllt die Menschen vor Ort mit Stolz und trägt zu einem nachhaltigeren Einkommen für viele Familien bei.“

Die Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company hat kürzlich über 2,7 Milliarden VND in eine Anlage zur Kunststoffbeschichtung und -trocknung sowie einen Kessel investiert. Dies trägt dazu bei, den manuellen Trocknungsprozess der Fadennudeln zu verkürzen und wetterunabhängig zu gestalten. Dadurch werden Arbeitsaufwand reduziert, die Produktion gesteigert und gleichzeitig die Qualität sichergestellt. Parallel dazu konzentriert sich das Unternehmen darauf, Verpackungsdesign, Modelle und Produktarten so zu verändern, dass sie ansprechend, professionell und lokal geprägt sind. Fadennudeln eignen sich nicht nur für den täglichen Bedarf, sondern auch als Geschenk zum Tet-Fest.

Die neue Beschichtungs- und Trocknungsanlagenanlage sowie der Kessel im Wert von über 2,7 Milliarden VND wurden von dem Unternehmen ab Ende 2024 angeschafft.

Die 5-Sterne-OCOP-Auszeichnung eröffnet Binh Lieu Vermicelli zahlreiche Exportmöglichkeiten. Seit 2021 wird dieses Produkt nach China exportiert und hat dort positive Resonanz erfahren. Herr Nguyen Xuan Tung, stellvertretender Direktor der Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company, erklärte: „Die Tatsache, dass unsere Dong-Vermicelli zu den acht 5-Sterne-OCOP-Produkten der Provinz gehören, ist für uns eine große Ehre und zugleich eine Chance, unsere Marke umfassend zu bewerben, unseren Kundenstamm zu erweitern und den Markt in den nördlichen und südlichen Provinzen auszubauen. Wir streben den Export in anspruchsvolle Märkte wie Japan, Korea und Europa an und wollen den Absatz über E-Commerce-Plattformen steigern. Derzeit gibt es auf dem Markt für Dong-Vermicelli viele direkte Wettbewerber. Daher müssen wir den Produktionsprozess weiter standardisieren, die Betriebskosten optimieren, unsere Wettbewerbsfähigkeit steigern und so zum Erhalt des guten Rufs unseres Unternehmens und unserer Marke „Binh Lieu Dong Vermicelli“ beitragen. Insbesondere mit dem neuen zweistufigen Regierungsmodell hoffen wir, dass die Unternehmen bei administrativen Verfahren und Fördermaßnahmen in den Bereichen Kapital, Marketing und Export mehr Unterstützung erhalten werden.“

Do Hung

Quelle: https://baoquangninh.vn/hanh-trinh-5-sao-cua-mien-dong-binh-lieu-3365662.html