Aufbau einer Wertschöpfungskette in der Produktion und beim Produktkonsum

Um den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern, konzentriert sich die Provinz Son La auf den Aufbau von Ketten, die die Produktion mit der Verarbeitung und dem Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte verbinden. Dies ist ein strategischer Schritt zur Entwicklung einer nachhaltigen und effektiven Landwirtschaft, der den Landwirten hilft, ihr Einkommen zu steigern und die lokale sozioökonomische Entwicklung zu fördern.

Hochtechnologisches Pflaumenanbaugebiet in der Gemeinde Phieng Khoai, Bezirk Yen Chau.

Mit dem Ziel, Wissenschaft und Technologie in der Produktion zu verknüpfen und anzuwenden, steuerten 17 Haushalte in den Dörfern Hang Mon 1 und 2, Gemeinde Phieng Khoai, Bezirk Yen Chau, Kapital und 35 Hektar Land bei, um die Toan Phat Agricultural Service Cooperative zu gründen, die Pflaumen nach VietGAP-Standards anbaut. Nach 7 Jahren vergrößerte sich die Fläche auf 70 Hektar. Die Mitglieder beherrschen VietGAP- und Bio-Anbautechniken und erzeugen qualitativ hochwertige Pflaumen mit einem um 20–30 % höheren Verkaufspreis als im traditionellen Anbau.

Herr Nguyen Khanh Toan, Direktor der Toan Phat Agricultural Service Cooperative, sagte: „Durch die Teilnahme an der Kette ist die Suche nach Absatzmöglichkeiten für landwirtschaftliche Produkte nicht mehr wie früher von guten Ernten und niedrigen Preisen abhängig; Durch die Produktion nach Auftrag können sich die Genossenschaftsmitglieder auf die Produktion konzentrieren, die Qualität sicherstellen und die Marktnachfrage erfüllen.

Die landwirtschaftliche Genossenschaft Ngoc Hoang in der Gemeinde Na Bo im Bezirk Mai Son ist ein Lichtblick beim Aufbau einer Wertschöpfungskette für Drachenfrüchte. Von anfänglich 11 Mitgliedern ist die Genossenschaft nach 9 Betriebsjahren auf 215 Mitglieder angewachsen, mit 500 Hektar Obstbäumen, hauptsächlich rotfleischigen Drachenfrüchten. Im Jahr 2024 wird es auf 200 Hektar Drachenfruchtanbau geben, der einen Ertrag von etwa 4.000 Tonnen Früchten bringt, von denen 800 Tonnen zu einem Durchschnittspreis von 45.000 VND/kg auf Märkte in Russland, Frankreich, Deutschland, den Niederlanden, Italien usw. exportiert werden. Der Rest wird im Inland zu einem Preis von 15.000 VND/kg verbraucht. Der Genossenschaftsumsatz erreichte 8,4 Milliarden VND, durchschnittlich 300 Millionen VND/ha.

Mitglieder der landwirtschaftlichen Genossenschaft Ngoc Hoang tauschen Erfahrungen bei der Ernte von Drachenfrüchten aus.

Herr Do Danh Nhat von der Gemeinde Na Bo im Bezirk Mai Son erklärte: „Das Praktischste am Beitritt zur Genossenschaft ist, dass sich die Mitglieder nur auf die Pflege des Obstgartens gemäß den ihnen vermittelten Techniken und Verfahren konzentrieren müssen, um Sicherheit und Produktqualität zu gewährleisten.“ Was den Produktverbrauch betrifft, hat die Genossenschaft die Verantwortung übernommen.

Frau Cam Thi Phong, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, bewertete dieses Problem wie folgt: „Die Verknüpfung von Produktion und Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte im Einklang mit dem aktuellen Entwicklungstrend hilft Genossenschaften und Unternehmen, ihr Wachstum aufrechtzuerhalten und die Situation „gute Ernte, niedriger Preis“ zu vermeiden.“ Gleichzeitig soll eine reichhaltige und hochwertige Versorgung mit landwirtschaftlichen Produkten sichergestellt werden. In der gesamten Provinz wurden 308 sichere Lieferketten für landwirtschaftliche und aquatische Lebensmittel aufgebaut, darunter 188 sichere Obstketten mit einer Fläche von über 4.100 Hektar und einer Produktion von über 53.000 Tonnen/Jahr. Pflege von 218 Anbaugebieten mit einer Gesamtfläche von über 3.100 Hektar; 8 Codes für Exportverpackungseinrichtungen.

Allerdings ist die Beteiligung der Akteure an der landwirtschaftlichen Lieferkette im Allgemeinen noch immer fragmentiert und es mangelt an Zusammenhalt. Der Konsum landwirtschaftlicher Produkte erfolgt überwiegend über Händler, Groß- und Einzelhändler auf vielen verschiedenen Ebenen. Das Auftreten vieler Zwischenhändler erhöht die Kosten und erschwert die Rückverfolgbarkeit von Herkunft und Qualität. Die Verbindung zwischen Landwirten und Händlern ist saisonabhängig und oft von Großabnehmern abhängig.

Um die Schwierigkeiten bei der Kettenverknüpfung zu überwinden, hat die Provinz zahlreiche Richtlinien erlassen, um die Entwicklung von Genossenschaften zu unterstützen, die Obstbäume und Heilpflanzen anbauen. Gartenrenovierung; Produktion, Verarbeitung und Verbrauch sicherer landwirtschaftlicher Produkte. Gleichzeitig sollten Mittel für die Verwaltung wachsender Vorwahlen bereitgestellt werden. Der Schwerpunkt liegt auf der Verbesserung der Verarbeitungs- und Konservierungskapazität entlang der Wertschöpfungskette, verknüpft mit Qualitätsstandards und Rohstoffbereichen.

Landwirte in der Gemeinde Chieng Khuong im Bezirk Song Ma setzen in ihren Obstgärten eine automatische Sprinklerbewässerungstechnologie ein.

Wechseln Sie vom Aufbau einer „Lieferkette“ zur Entwicklung einer „industriellen Wertschöpfungskette“, und sorgen Sie dabei für Transparenz, Verantwortung und die Aufteilung der Vorteile zwischen den Parteien. Stärkung der Vernetzung von sechs Parteien (Landwirte, Regierung, Unternehmen, Banken, Wissenschaftler , Händler). Gleichzeitig sollen führende Unternehmen mit Kapital-, Technologie- und Marktpotenzial an die Spitze der Kette geholt werden, um Produktions-, Verarbeitungs- und Konsumcluster in Gebieten mit hoher Produktion und günstigen Bedingungen zu bilden.

Frau Nguyen Hang Nga, stellvertretende Direktorin des Obst- und Gemüseverarbeitungszentrums Doveco Son La , sagte: „Doveco legt Wert auf die maximale Verwendung lokaler Materialien wie Mango, Mais, Longan, Sojabohnen, Gemüse usw., um eine nachhaltige Produktion landwirtschaftlicher Produkte aus Son La und der Nordwestregion sicherzustellen.“ Bisher hat das Unternehmen mit zahlreichen Genossenschaften, Genossenschaftsgruppen und Unternehmen Verträge zur Lieferung qualifizierten Saatguts und Materials abgeschlossen. Gleichzeitig entsenden Sie technisches Personal, um die Produktion gemäß sicherer Prozesse zu leiten und Produkte zu schaffen, die den Qualitätsstandards entsprechen.

Der Aufbau einer Kette von Verbindungen zwischen Unternehmen, Genossenschaften und Landwirten hat die Vorteile einer nachhaltigen landwirtschaftlichen Entwicklung bestätigt. Dies wird auch in der kommenden Zeit die Hauptrichtung der landwirtschaftlichen Produktion von Son La sein.

Quelle: https://baosonla.vn/kinh-te/xay-dung-chuoi-gia-tri-trong-san-xuat-tieu-thu-san-pham-8ZB0bFaNg.html