Digitale Trends

Tatsächlich haben zahlreiche Unternehmen und Farmbesitzer digitale Technologien in der Teichverwaltung eingesetzt, um einige Phasen der Garnelenzucht und des Garnelenkonsums zu optimieren. Dies hilft, Zeit zu sparen, Risiken zu reduzieren und die Erfolgsquote und Effektivität der Garnelenzucht in jeder Kultur zu steigern. Obwohl nicht sehr stark und nicht wirklich synchron, hat die Anwendung digitaler Technologien in der Garnelenzucht auch bei Unternehmen und Garnelenzüchtern Beachtung gefunden. Einer der Pioniere bei der relativ synchronen Anwendung digitaler Technologien in der Garnelenzucht ist Dr. Nguyen Thanh My (Dr. My), Gründer der Salicornia Ngon Bien Company im Bezirk Duyen Hai in der Provinz Tra Vinh.

Garnelenzähler, eines der Geräte der digitalen Technologie, das schon früh in der Garnelenzucht eingesetzt wurde. Foto: TICH CHU

Laut TS. In den USA besteht die digitale Transformation aus drei Schritten: Datendigitalisierung, Prozessdigitalisierung (Prozessautomatisierung) und digitale Transformation. Ziel ist es, große, intelligente Datenmengen zu sammeln, um neue Werte zu schaffen. Um den Landwirten jedoch mehr Möglichkeiten zur Kostensenkung zu geben, bietet er eine Lösung mit drei Stufen an: manuell, halbautomatisch und automatisch. Er erläuterte: „Wenn man beispielsweise mit einem Smartphone (auf dem eine spezielle Anwendung – NV – installiert ist) ein Foto von einer Garnele macht, gibt das System Parameter zur Wachstumsrate, zu Krankheiten der Garnele usw. aus.“ Derzeit wird das Modell von Dr. außerhalb der Provinz Tra Vinh in den USA auch in Ben Tre, Soc Trang und Bac Lieu getestet.

Bei diesem Modell müssen die Landwirte lediglich die Rynan Mekong-Anwendung im App Store auf ihren Smartphones installieren, um die Garnelensituation fernzusteuern, zu aktualisieren und das Wasser über den Telefonbildschirm zu überwachen ... Insbesondere mit dem intelligenten Garnelenfütterer (Modell AIF 100) mit einem Kombinationsmodus für künstliche Intelligenzalgorithmen kann er mit Überwachungsstationen, Messgeräten für Umweltindikatoren und Messgeräten für Garnelenindikatoren kombiniert werden, um die Futtermenge pro Tag zu produzieren und so zu einer Einsparung von bis zu 20 % Futter beizutragen.

Ein weiterer Pionier bei der Anwendung der Digitalisierung in der Garnelenzucht ist die Otanics Technology Joint Stock Company – ein Mitglied der Minh Phu Seafood Corporation. Otanics besitzt derzeit das Tomota-System – eine Anwendung künstlicher Intelligenz und des Internets der Dinge zur Überwachung des Garnelenteichbetriebs. Mit dem oben genannten System erhält der Manager mit nur wenigen Wischbewegungen und Berührungen auf der Tomota-Anwendung sofort Informationen über Gewicht, Größe und Wachstumsrate der Garnelen, kann den Teichgewinn prognostizieren, ein Diagramm des erwarteten Produktionsmodells des Teichs zeichnen, die direkte Energie des Belüftungs- und automatischen Fütterungssystems überwachen, Einnahmen und Kosten prognostizieren und Erntedaten sammeln ...

Beispielsweise die Tomota S3-Technologie. In nur 10 Sekunden kann dieses Gerät bis zu 4.000 Garnelenlarven mit einer Genauigkeit von 95 % zählen, ihre Größe bestimmen und ihr Gewicht messen. Oder wie Tomota A3 (Bildverarbeitungstechnologie), kann 4 wichtige Parameter analysieren und auswerten: pH-Wert, Alkalinität, TAN und Nitrit anhand von mit einem Smartphone aufgenommenen Bildern von Zuchtgarnelen. Auf der Grundlage der Daten zu diesen Parametern können zuverlässige und genaue Informationen dazu beitragen, die Besatzdichte wirksam zu überwachen. Optimieren Sie Ihre Maßnahmen zur Wasserqualitätsverwaltung, verhindern Sie negative Auswirkungen auf die Gesundheit der Garnelen und sorgen Sie für ein ideales Wasserumfeld für ein gesundes Wachstum der Garnelen.

Die Wirksamkeit digitaler Technologiefortschritte in der Garnelenzucht ist unbestritten, doch ihre großflächige Anwendung in der Garnelenzucht ist keine einfache Angelegenheit. Der Grund hierfür liegt darin, dass es noch immer Einschränkungen und Defizite gibt, die auf den großen Anteil kleinbäuerlicher Landwirtschaft zurückzuführen sind. sind hohe Investitionskosten, während es den Garnelenzüchtern an Kapital mangelt; ist das Niveau, die Fähigkeit, Technologie anzuwenden … Ganz zu schweigen davon, dass selbst auf den großen landwirtschaftlichen Betrieben der Provinz die synchrone Anwendung digitaler Technologie auf den landwirtschaftlichen Betrieben aufgrund fehlender Datenplattformen und Eingabeinformationen immer noch nicht möglich ist. Darüber hinaus sind die Kosten dieser Geräte sehr hoch und ihre Haltbarkeit ist aufgrund der komplexen Teichwasserumgebung gering. Daher erfolgt die tägliche Umweltüberwachung auf dem Betrieb nur halbmanuell.

Große Farmen sind schwierig, kleine und mittelgroße Garnelenfarmen sind sogar noch schwieriger, da die Größe oft mit Kapitalproblemen und Schwierigkeiten beim kompetenten Einsatz der Technologie einhergeht. Dies stellt zugleich das größte Hindernis für die Anwendung digitaler Technologien in der Garnelenzucht dar und kann nur durch eine echte Produktionskooperation gelöst werden. Daher wird die digitale Technologie in der Garnelenzucht derzeit nur auf der gängigen halbmanuellen Ebene eingesetzt, einschließlich groß angelegter Garnelenfarmen.

Laut Herrn Ho Quoc Luc, Vorstandsvorsitzender der Sao Ta Food Joint Stock Company, verlangen Kunden in Europa seit Jahrzehnten die Installation von Kameras und Sensoren, um die Entwicklungen im Teich zu überwachen. Grundlegende Indikatoren zur Wasserqualität werden auf dem Smartphone-Bildschirm angezeigt. Mithilfe der Kamera lässt sich sogar erkennen, ob die Garnelen gesund oder gestresst sind und viel oder wenig fressen. Um genaue Ergebnisse zu erzielen, müssen jedoch vollständige Eingabedaten und Informationen vorliegen. Allerdings ist die Datenplattform der Garnelenzuchtindustrie derzeit noch unzureichend. „Wir sind jedoch sehr an diesem Thema interessiert und haben kürzlich mit Dr. My in Tra Vinh an Umweltmessgeräten zusammengearbeitet. Diese befinden sich jedoch noch in der Prüfungsphase und wurden noch nicht eingesetzt. Wir werden weiter forschen und diesen Trend unbedingt verfolgen, aber dies muss schrittweise und entsprechend den tatsächlichen Bedingungen geschehen“, erklärte Herr Luc.

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Quelle: https://baosoctrang.org.vn/kinh-te/202505/xu-the-so-hoa-f12506a/