Wenn der Frühling kommt, lasst uns über Betelblätter und Arekanüsse sprechen.

Präsident Ho Chi Minh schrieb: „Ein Jahr beginnt im Frühling“; und die Alten hatten ein Sprichwort: „Eine Betelnuss ist der Beginn eines Gesprächs.“ Daher ist es zu Beginn eines neuen Frühlings vielleicht interessant, über den Betelnussbaum und den Betelgarten zu sprechen, da dies uns hilft, dieses unverzichtbare Opfergut bei Festen, Neujahrsfeiern, Hochzeiten und religiösen Zeremonien besser zu verstehen.

In der Atmosphäre des frühen Frühlings besuchten wir das Dorf Thuan Hoa (Gemeinde Ninh Phuoc), einst ein bekanntes Zentrum des Betelnuss- und Arekanussanbaus in der Provinz Khanh Hoa . Obwohl der Anbau nicht mehr so ​​floriert wie früher, wird er in dieser Gegend seit vielen Generationen unermüdlich fortgeführt.

Die Bewohner des Dorfes Thuan Hoa (Gemeinde Ninh Phuoc) pflegen ihre Betelplantagen.

Laut Herrn To Tan Hoa, dem Dorfvorsteher von Thuan Hoa, hat der Betelanbau in dieser Gegend eine jahrhundertealte Tradition. In den 1980er Jahren galt Thuan Hoa mit einer Anbaufläche von rund 20 Hektar als die bekannteste Betel- und Arekanusshauptstadt der Provinz. Fast jede Familie im Dorf baute Betel und Arekanüsse sowohl für den Eigenbedarf als auch für den Verkauf an. Dank dieser Produkte hatten viele Familien ein stabiles Einkommen. Seit 1995 ist die Blütezeit des Betel- und Arekanussanbaus jedoch vorbei, und viele Familien haben ihre Betelplantagen gerodet, um Weinreben, Äpfel und andere wirtschaftlich wertvollere Nutzpflanzen anzubauen. Infolgedessen ist die Anbaufläche für Betel stark zurückgegangen. Aktuell gibt es im gesamten Dorf noch etwa 2 Hektar Betelplantagen, die mit Arekanüssen durchsetzt sind und sich auf die Gruppen 18 und 19 konzentrieren; nur noch etwa 10 Haushalte leben vom Betelanbau.

Die Familie von Frau Le Thi Thu Hong gehört zu den wenigen Haushalten, die noch immer Betel anbauen – eine Tradition, die sie seit fast 40 Jahren pflegen. Derzeit bewirtschaftet ihre Familie etwa 2 Sao (rund 2.000 Quadratmeter) mit Betelpflanzen, die zwischen Arekapalmen angebaut werden. „Betel anzubauen ist nicht schwierig; er ist pflegeleicht. Gießen muss nur alle vier bis fünf Tage, und es wird nur wenig gut verrotteter Dünger benötigt. Bei guter Pflege können die Betelpflanzen zwei- bis dreimal im Monat geerntet werden. Die schönste Zeit für die Betelbauern ist Tet (vom zwölften Mondmonat bis zum zweiten Mondmonat des Folgejahres). In dieser Zeit kommen die Händler direkt zu uns nach Hause, um den Betel zu kaufen und ihn in der ganzen Provinz, sogar bis in den Norden, zu verteilen“, sagte Frau Hong.

Heute gibt es im Dorf Thuan Hoa zwar nicht mehr viele Betel- und Arekanussgärten, aber sie sind üppig und grün und verströmen den Geist des ländlichen Lebens.

Der Anbau von Betelblättern wird seit vielen Jahren scherzhaft als „Blätter zählen, Geld sammeln“ bezeichnet. In Thuan Hoa werden Betelblätter in Bündeln von 40 Blättern (liến), 16 Bündeln (100 Betelblätter), 160 Bündeln (1000 Betelblätter) und 10 Bündeln (1000 Bündel) verkauft. Während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) liegt der Preis für ein Bündel Betelblätter zwischen 150.000 und 250.000 VND. In den übrigen Monaten des Jahres verdienen die Betelblattbauern in Thuan Hoa ihren Lebensunterhalt hauptsächlich durch ihre eigene Arbeitskraft; die Anstellung vieler Arbeiter würde den Anbau unrentabel machen. Neben der Ernte und dem Verkauf frischer Betelblätter ernten die Haushalte in Thuan Hoa auch „unfertige“ Betelblätter (Blätter, die nicht den Qualitätsstandards entsprechen) und trocknen diese, um sie zu verkaufen und so ihr Einkommen aufzubessern.

In Thuan Hoa verbessert sich das Leben der Menschen. Entlang der Dorfstraßen sieht man zwar weniger Betel- und Arekapalmenhaine, doch ihre sattgrünen, dem Sonnenlicht entgegenstrebenden Blütenpracht ist geblieben und verkörpert den Geist des ländlichen Lebens. Einige Familien, die den Betelanbau jahrelang vorübergehend eingestellt hatten, haben nun wieder Land für den Anbau reserviert. So hat beispielsweise die Familie von Herrn Ngo Sy Phung für das Jahr 2025 100 ^Quadratmeter Land für den Betelanbau vorgesehen, um die Familienwirtschaft zu stärken und die Tradition des Anbaus dieser lokalen Nutzpflanze fortzuführen.

Der Betelnussanbau in Thuan Hoa ist derzeit aufgrund des modernen Lebensstils und des damit einhergehenden Verschwindens des Betelnusskauens rückläufig. Dennoch gibt es noch einige engagierte Familien, die dieses Handwerk bewahren, die Verbundenheit zu ihrer Heimat pflegen und so zum Erhalt der einzigartigen traditionellen Kultur des vietnamesischen Volkes beitragen.

LAM ANH

Quelle: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/202602/xuanve-noi-chuyen-trau-cau-da02658/