Pinienkernexporte bringen über 1,3 Millionen USD ein

Pinienkerne, die früher verschwendet wurden, werden heute exportiert und bringen im Jahr 2024 über 1,3 Millionen Dollar ein, eine 106-fache Steigerung gegenüber dem Vorjahr.

Die oben genannten Zahlen wurden soeben vom Zoll bekannt gegeben. Pinienkerne gehören demnach zu den 30 Produkten der Obst- und Nussgruppe mit dem stärksten Wachstum. Diese Sorte wird nach Europa exportiert – wo sie von den Verbrauchern aufgrund ihrer positiven Wirkung auf die Gesundheit bevorzugt wird.

Die Exportzahlen für Pinienkerne werden erst seit zwei Jahren vom Zoll erfasst, zeigen aber einen rasanten Wertanstieg. Zwar ist der aktuelle Exportwert im Vergleich zu anderen wichtigen Agrarprodukten bescheiden, doch liegt dieser Artikel immer noch auf Augenhöhe mit Trauben, Orangen, Zimtäpfeln und Erdbeeren – Früchten, die eine solide Marktposition haben.

Früher warfen Bauern abgefallene Pinienzapfen oft weg und nutzten sie nur zur Dekoration oder als Souvenir. Mittlerweile steigt die Nachfrage, und Pinienkerne sind auf Märkten, in Trockenfutterläden, Backzutatenläden und sogar auf Online-Plattformen zu Preisen zwischen 450.000 und 550.000 VND pro Kilogramm (mit oder ohne Schale) erhältlich. Bio-Pinienkerne aus Australien und den USA können bis zu 2 Millionen VND pro Kilogramm kosten.

Pinienkerne werden auf E-Commerce-Plattformen verkauft. Foto von der E-Commerce-Plattform

Laut Herrn Dang Phuc Nguyen, Generalsekretär des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbandes, werden Pinienkerne hauptsächlich natürlich gewonnen. Kein Betrieb baut sie für kommerzielles Saatgut an, daher ist die Exportmenge noch begrenzt. Pinienkerne wachsen in großen Mengen in Lam Dong, Nghe An und Ha Tinh , hauptsächlich für den Umweltschutz und als Dekoration.

Pinienkerne gelten weltweit als hochwertige Zutat und sind besonders in den USA, Europa und Australien beliebt. Sie werden nicht nur als Nahrungsmittel verwendet, sondern auch in der Süßwaren-, Getränke- und Kosmetikindustrie eingesetzt und sogar zur Ölgewinnung genutzt, wodurch der Wert dieser Nussart täglich steigt.

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