Το «3 μειώσεις, 3 αυξήσεις» ανοίγει τον δρόμο για την παραγωγή ρυζιού χαμηλών εκπομπών.

Στην πόλη Χουέ, το μοντέλο «3 μειώσεις, 3 αυξήσεις» που εφαρμόζει προηγμένες τεχνικές βοηθά τους αγρότες να μειώσουν τη χρήση σπόρων, λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, βελτιώνοντας έτσι την οικονομική αποδοτικότητα.

Τη φετινή χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιεργητική περίοδο, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Phu Gia (κοινότητα Phu Vang, πόλη Hue) εφαρμόζει ένα μοντέλο που εφαρμόζει προηγμένες τεχνικές «3 μειώσεων και 3 αυξήσεων», διαχειριζόμενος το νερό και το άχυρο για την παραγωγή ρυζιού με χαμηλές εκπομπές σε κλίμακα 20 εκταρίων.

Με βάση τις παρατηρήσεις πεδίου, τα φυτά ρυζιού αναπτύχθηκαν υγιή και ομοιόμορφα, με λιγότερα παράσιτα και ασθένειες, με αποτέλεσμα υψηλότερες αποδόσεις σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας. Η κα Le Thi Ngoc, ένα νοικοκυριό που συμμετείχε στο μοντέλο, δήλωσε ότι η οικογένειά της έχει 0,5 εκτάρια ρυζιού και προηγουμένως έσπερναν πυκνά, σπαταλώντας σπόρους και λιπάσματα και απαιτώντας συχνό ψεκασμό φυτοφαρμάκων.

«Αυτή την εποχή, όλα φαίνονται εντελώς διαφορετικά χάρη στο μοντέλο «3 μειώσεις, 3 αυξήσεις». Αν και αυτή η τεχνική διαδικασία είναι καινούργια για τους ντόπιους, είναι εύκολη στην εφαρμογή της και προσφέρει πολλά οφέλη σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους. Χάρη στην εφαρμογή προηγμένων τεχνικών μέτρων για τη φροντίδα των φυτών ρυζιού και την αποτελεσματική διαχείριση των παρασίτων, η ποσότητα των σπόρων που χρησιμοποιούνται έχει μειωθεί σημαντικά, τα χωράφια αερίζονται περισσότερο, με αποτέλεσμα λιγότερα παράσιτα και ασθένειες, μειωμένο κόστος και το ρύζι εξακολουθεί να αναπτύσσεται καλά, ειδικά με σημαντική μείωση του ψεκασμού με φυτοφάρμακα. Εγώ, όπως και οι άλλοι αγρότες του συνεταιρισμού, είμαι πολύ ευχαριστημένη», δήλωσε η κα Ngoc.

Οι αγρότες του Αγροτικού Συνεταιρισμού Phu Gia είναι στην ευχάριστη θέση να συμμετέχουν στο μοντέλο εφαρμογής προηγμένων τεχνικών «3 μειώσεων, 3 αυξήσεων», διαχειριζόμενοι το νερό και το άχυρο για την παραγωγή ρυζιού με χαμηλές εκπομπές. Φωτογραφία: Van Dinh.

Ο κ. Dao Duc Toan, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Phu Gia, δήλωσε ότι το μοντέλο υποστηρίχθηκε από το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της πόλης Hue και αρχικά αποδείχθηκε πολύ αποτελεσματικό. Η συγχρονισμένη εφαρμογή τεχνικών λύσεων όχι μόνο βοηθά στη μείωση της ποσότητας των σπόρων που σπέρνονται, των αζωτούχων λιπασμάτων και του αριθμού των εφαρμογών φυτοφαρμάκων, αλλά συμβάλλει και στη βελτίωση της ποιότητας των κόκκων ρυζιού. Επιπλέον, ο συνδυασμός με την ορθολογική διαχείριση των υδάτων και την επεξεργασία του άχυρου μετά τη συγκομιδή έχει βοηθήσει στη μείωση του κόστους παραγωγής, στη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους και στον περιορισμό της ρύπανσης.

«Πρόσφατα, ο συνεταιρισμός, σε συντονισμό με το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της πόλης Hue, διοργάνωσε ένα συνέδριο πεδίου για την αξιολόγηση του μοντέλου. Οι αγρότες επισκέφθηκαν απευθείας τα χωράφια και συζήτησαν τα πλεονεκτήματα και τις δυσκολίες στη διαδικασία εφαρμογής. Μέσω πρακτικών επιθεωρήσεων κατά τη διάρκεια της χειμερινής-ανοιξιάτικης καλλιεργητικής περιόδου 2025-2026, διαπιστώθηκε ότι το ρύζι στο μοντέλο αναπτύχθηκε υγιεινά, είχε λιγότερα παράσιτα και ασθένειες και απέδωσε υψηλότερη παραγωγικότητα σε σύγκριση με τις παλιές μεθόδους καλλιέργειας», δήλωσε ο κ. Toan.

Το μοντέλο εφαρμόζει ταυτόχρονα μέτρα για τη μείωση της χρήσης σπόρων, λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, σε συνδυασμό με εναλλασσόμενη υγρή-ξηρή άρδευση (AWD) και διαχείριση άχυρου (χωρίς καύση, όργωμα ή κομποστοποίηση).

Τα τελευταία χρόνια, το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της πόλης Χουέ έχει εφαρμόσει μοντέλα (συμπεριλαμβανομένης της εφαρμογής ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων - IPM) σε καλλιέργειες ρυζιού σε πολλές τοποθεσίες στην πόλη Χουέ, για να βοηθήσει τους αγρότες να έχουν την ευκαιρία να έχουν πρόσβαση, να αλλάξουν τις αντιλήψεις τους και να εφαρμόσουν νέες επιστημονικές και τεχνικές εξελίξεις στην παραγωγή.

Το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της πόλης Hue διοργανώνει εκπαιδευτικά μαθήματα, εργαστήρια και επιτόπια συνέδρια σχετικά με την τεχνική «3 μειώσεις, 3 αυξήσεις» για να βοηθήσει τους αγρότες να έχουν πρόσβαση και να εφαρμόσουν νέες επιστημονικές και τεχνικές εξελίξεις στην παραγωγή. Φωτογραφία: Van Dinh.

Σύμφωνα με τον κ. Chau Ngoc Phi, Διευθυντή του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων της πόλης Hue, αυτή τη χειμερινή-άνοιξη σεζόν, το μοντέλο εφαρμόζεται σε κλίμακα 315 εκταρίων σε 18 συνεταιρισμούς στην πόλη.

Τα αρχικά αποτελέσματα δείχνουν ότι το μοντέλο είναι σημαντικά πιο αποτελεσματικό από τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας, μειώνοντας τη χρήση σπόρων κατά περίπου 20-30%, τη χρήση αζωτούχων λιπασμάτων κατά 15-20% και τον αριθμό των εφαρμογών φυτοφαρμάκων σε 2-3 φορές ανά καλλιέργεια, μειώνοντας έτσι το κόστος των εισροών. Η απόδοση ρυζιού στο μοντέλο κατά τη διάρκεια της χειμερινής-ανοιξιάτικης καλλιέργειας εκτιμάται ότι θα αυξηθεί κατά 5-10%, συμβάλλοντας στην αυξημένη οικονομική αποδοτικότητα για τους παραγωγούς.

Επιπλέον, η εφαρμογή εναλλασσόμενης υγρής και ξηρής άρδευσης έχει συμβάλει στη μείωση των εκπομπών μεθανίου από τους ορυζώνες σε σύγκριση με τις παραδοσιακές γεωργικές μεθόδους. Η διαχείριση του άχυρου μετά τη συγκομιδή περιορίζει την καύση άχυρου, βελτιώνει την ποιότητα του εδάφους και μειώνει την ατμοσφαιρική ρύπανση.

«Συμμετέχοντας στο μοντέλο, οι αγρότες λαμβάνουν το 50% του κόστους αγοράς μηχανημάτων δεματοποίησης άχυρου· το 50% του κόστους επένδυσης σε μεταφυτευτές, σπαρτικές μηχανές, ψεκαστήρες, συστήματα ξήρανσης και επεξεργασίας ρυζιού· και το 50-70% του κόστους των σπόρων και των προμηθειών σε έργα διασύνδεσης παραγωγής. Οι αγρότες λαμβάνουν επίσης υποστήριξη για εκπαίδευση, μεταφορά τεχνολογίας και κατασκευή μοντέλων επίδειξης, δημιουργώντας έτσι συνθήκες για την εφαρμογή προηγμένων γεωργικών μεθόδων και την παραγωγή ρυζιού με βιώσιμο τρόπο χαμηλών εκπομπών», ενημέρωσε ο κ. Phi.

Κατά την καλλιεργητική περίοδο χειμώνα-άνοιξη 2025-2026, το μοντέλο παραγωγής ρυζιού «3 μειώσεις, 3 αυξήσεις» εφαρμόστηκε σε 315 εκτάρια σε 18 συνεταιρισμούς στην πόλη Χουέ, αποδίδοντας υψηλή απόδοση. Φωτογραφία: Van Dinh.

Σύμφωνα με το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της πόλης Hue, η τεχνική «3 μειώσεις, 3 αυξήσεις» αποτελεί μέρος του συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης Καλλιεργειών (ICM), που συνδυάζει τη διαχείριση θρεπτικών συστατικών και την ολοκληρωμένη διαχείριση παρασίτων (IPM). Αυτό περιλαμβάνει τη συγχρονισμένη χρήση τεχνικών μέτρων κατάλληλων για τις οικολογικές συνθήκες, ώστε να βοηθηθούν οι καλλιέργειες να αναπτυχθούν υγιεινά, να περιοριστούν τα παράσιτα και οι ασθένειες, να μειωθεί η χρήση φυτοφαρμάκων και να βελτιωθεί η αποδοτικότητα της παραγωγής.

Η εφαρμογή θεμελιωδών αρχών στην ολοκληρωμένη φυτοπροστασία (καλλιέργεια και φροντίδα υγιών φυτών, τακτικοί επιτόπιοι έλεγχοι, η πραγματοποίηση εμπειρογνωμόνων από τους αγρότες, η διαχείριση παρασίτων και η προστασία των φυσικών εχθρών) αποτελεί μία από τις επιστημονικές βάσεις του μοντέλου «3 μειώσεις, 3 αυξήσεις». Το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Χουέ έχει κατευθύνει την ταυτόχρονη εφαρμογή καλλιεργητικών πρακτικών, βιολογικών και χημικών μέτρων στο πλαίσιο της ολοκληρωμένης φυτοπροστασίας για την επίτευξη των «3 μειώσεων, 3 αυξήσεων» στο μοντέλο.

«Στο μέλλον, θα ενισχύσουμε τη διάδοση και την προώθηση της αποτελεσματικότητας του μοντέλου, ώστε οι άνθρωποι να το κατανοήσουν και να το εφαρμόσουν προληπτικά. Θα συνεχίσουμε να δημιουργούμε και να επεκτείνουμε μοντέλα παραγωγής ρυζιού χαμηλών εκπομπών, προσαρμοσμένα στις συγκεκριμένες συνθήκες κάθε τοποθεσίας. Θα ενισχύσουμε την εκπαίδευση και τη μεταφορά τεχνολογίας μέσω πρακτικής καθοδήγησης, βελτιώνοντας την ικανότητα αναγνώρισης παρασίτων και ασθενειών και χρήσης ασφαλών και αποτελεσματικών υλικών.»

«Ταυτόχρονα, πρέπει να προωθήσουμε τον ρόλο των συνεταιρισμών και των τοπικών αρχών στην κινητοποίηση των αγροτών για την εφαρμογή των σωστών τεχνικών διαδικασιών, ιδίως στη διαχείριση και τον χειρισμό του άχυρου μετά τη συγκομιδή με τρόπο φιλικό προς το περιβάλλον», δήλωσε ο Chau Ngoc Phi, Διευθυντής του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων της πόλης Hue.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/3-giam-3-tang-mo-duong-san-xuat-lua-phat-thai-thap-d810780.html