Μητέρα και παιδιά δηλητηριάστηκαν μετά από κατανάλωση σοταρισμένων μανιταριών

Το Γενικό Νοσοκομείο της επαρχίας Φου Το ανακοίνωσε σήμερα, 30 Αυγούστου, ότι οι γιατροί μόλις εισήγαγαν μια μητέρα και τα δύο παιδιά της με τα ίδια συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης: σοβαρό έμετο, κοιλιακό άλγος, διάρροια και πυρετό.

Σύμφωνα με πληροφορίες από την οικογένεια των ασθενών, στο σπίτι, βλέποντας πολλά άγρια ​​μανιτάρια να φυτρώνουν στον κήπο που έμοιαζαν με μανιτάρια άχυρου, η κα NTN νόμιζε ότι ήταν βρώσιμα και τα μάζεψε, τα τηγάνισε και τα έφαγε με τα δύο παιδιά της (ένα 11χρονο αγόρι και ένα 5χρονο κορίτσι). Περίπου 4 ώρες μετά το φαγητό, και τα τρία εμφάνισαν συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης.

Τα άγρια ​​μανιτάρια που μοιάζουν με άχυρα μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση.

Στο νοσοκομείο, και τα τρία μέλη της οικογένειας της κας Ν. διαγνώστηκαν με τροφική δηλητηρίαση και παρακολουθήθηκαν για ηλεκτρολυτική ανισορροπία. Μετά από μία ημέρα εντατικής θεραπείας με ενδοφλέβια υγρά, αντιβιοτικά και αναπλήρωση ηλεκτρολυτών, οι ασθενείς παρουσίασαν μείωση του εμετού και της αφυδάτωσης, η υγεία τους βελτιώθηκε και πήραν εξιτήριο μετά από δύο ημέρες θεραπείας.

Ο Δρ. Nguyen Duc Long, επικεφαλής του Τμήματος Επειγόντων Περιστατικών (Γενικό Νοσοκομείο Επαρχίας Phu Tho), αξιολόγησε την παραπάνω περίπτωση ως αρκετά τυχερή, επειδή όλα τα θύματα μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο νωρίς μετά την εμφάνιση συμπτωμάτων δηλητηρίασης και έλαβαν έγκαιρη εξέταση και θεραπεία.

Σύμφωνα με τον Δρ. Λονγκ, αυτή τη στιγμή είναι η περίοδος των βροχών, επομένως πολλά είδη μανιταριών αναπτύσσονται καλά και πολλοί άνθρωποι τα επιλέγουν για να τα μαγειρέψουν. Για να διακρίνουν τα δηλητηριώδη μανιτάρια, οι άνθρωποι συνήθως βασίζονται στο χρώμα, τη μυρωδιά και το σχήμα τους. Συνήθως, τα δηλητηριώδη μανιτάρια έχουν φωτεινά χρώματα, με λευκές, μαύρες ή κόκκινες κηλίδες στο καπέλο. Εάν το μανιτάρι μυρίζει αρωματικά και βγαίνει χυμός όταν σπάσει, είναι δηλητηριώδες μανιτάρι και δεν πρέπει να καταναλωθεί.

Τα περισσότερα μανιτάρια με πρησμένες, βολβώδεις βάσεις είναι δηλητηριώδη.

Ωστόσο, στην πραγματικότητα, ορισμένα δηλητηριώδη μανιτάρια έχουν παρόμοια χρώματα και σχήματα με τα κοινά μανιτάρια, γεγονός που τα καθιστά εύκολα αντιληπτά. Επομένως, οι άνθρωποι πρέπει να είναι σε θέση να αναγνωρίζουν και να διακρίνουν μεταξύ διαφορετικών τύπων μανιταριών. Εάν η προέλευση είναι άγνωστη ή δεν είναι γνωστό εάν ένα μανιτάρι είναι δηλητηριώδες ή όχι, είναι καλύτερο να μην το τρώτε.

Οι γιατροί συμβουλεύουν ότι εάν έχετε φάει μανιτάρια και εμφανίσετε συμπτώματα δηλητηρίασης όπως ναυτία, έμετο ή διάρροια, θα πρέπει να προκαλέσετε εμετό το συντομότερο δυνατό για να αποβάλετε τις τοξίνες, να πιείτε άφθονα υγρά, κατά προτίμηση πόσιμο διάλυμα ενυδάτωσης (ORS), και να πάτε στο πλησιέστερο ιατρικό κέντρο για εξέταση και θεραπεία.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/3-me-con-ngo-doc-sau-khi-an-mon-nam-xao-185230830161250104.htm