8 τροφές που πρέπει να τρώτε και 8 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε με άδειο στομάχι

Η κατανάλωση ενός ισορροπημένου πρωινού που περιλαμβάνει πρωτεΐνες, υγιή λίπη και φυτικές ίνες βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, στη βελτίωση της συγκέντρωσης και στην παροχή διαρκούς ενέργειας καθ' όλη τη διάρκεια του πρωινού. Είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή σε αυτά που καταναλώνετε με άδειο στομάχι το πρωί, επειδή το σώμα μας έχει νηστέψει όλη τη νύχτα και χρειάζεται τα σωστά καύσιμα για να ξεκινήσει ο μεταβολισμός μας και τα επίπεδα ενέργειας για την επόμενη μέρα.

1. 8 τροφές για να τρώτε με άδειο στομάχι

Ζεστό νερό με μέλι και λεμόνι

Ένα ποτήρι ζεστό νερό με λεμόνι αναμεμειγμένο με μέλι το πρωί βοηθά στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού και στη βελτίωση της πέψης. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση ότι το λεμόνι περιέχει οξύ που είναι κακό για το στομάχι, το νερό με λεμόνι μετά την πέψη γίνεται αλκαλικό, πράγμα που σημαίνει ότι μειώνει τη συγκέντρωση οξέος στο σώμα. Οι αλκαλικές του ιδιότητες είναι πολύ καλές για το σώμα επειδή βοηθούν στην εξισορρόπηση του pH του σώματος, το οποίο είναι συχνά πολύ όξινο. Τα οφέλη από την κατανάλωση ζεστού νερού με λεμόνι αναμεμειγμένου με μέλι με άδειο στομάχι περιλαμβάνουν: ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, υποστήριξη της πέψης και αποτοξίνωση του σώματος...

Πλιγούρι βρώμης

Η βρώμη είναι μια υγιεινή επιλογή πρωινού με άδειο στομάχι.

Η βρώμη είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, σίδηρο, βιταμίνες Β, μαγγάνιο, αντιοξειδωτικά, ωμέγα-3, κάλιο, μαγνήσιο, σελήνιο και ψευδάργυρο, παρέχοντας πολλά επιπλέον σημαντικά οφέλη για την υγεία του οργανισμού. Η βρώμη είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι όλο το πρωί.

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στην ιστοσελίδα των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας των ΗΠΑ διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν βρώμη για πρωινό ένιωθαν πολύ πιο χορτάτοι και κατανάλωναν λιγότερες θερμίδες στο μεσημεριανό γεύμα από εκείνους που έτρωγαν νιφάδες καλαμποκιού.

ελληνικό γιαούρτι

Το ελληνικό γιαούρτι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και προβιοτικά, τα οποία προάγουν την υγεία του εντέρου. Το ελληνικό γιαούρτι είναι μια εξαιρετική επιλογή πρωινού λόγω των πολλών οφελών του για την υγεία και της ευκολίας παρασκευής του.

Όταν πεινάς πρέπει να τρως αυγά

Τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, γεγονός που τα καθιστά μια χορταστική και θρεπτική επιλογή πρωινού. Σύμφωνα με τον Δρ. Truong Hong Son - Ινστιτούτο Εφαρμοσμένης Ιατρικής του Βιετνάμ, τα αυγά αποτελούν πηγή υψηλής ποιότητας, εύπεπτης πρωτεΐνης, μαζί με απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Τα αυγά έχουν δείκτη κορεσμού 50% υψηλότερο από το λευκό ψωμί ή τα δημητριακά πρωινού.

Μούρα

Τα μούρα έχουν χαμηλές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γεγονός που τα καθιστά εξαιρετική επιλογή για τη διαχείριση του βάρους. Τα μούρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, τα οποία πιστεύεται ότι βελτιώνουν την πέψη, ενισχύουν την ανοσία και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου.

Αμύγδαλο

Τα αμύγδαλα αποτελούν πηγή υγιεινών λιπών, πρωτεϊνών και φυτικών ινών, καθιστώντας τα ένα χορταστικό σνακ όταν πεινάτε.

Δρ Tran Thi Bich Nga, πρώην Λέκτορας Διατροφής, Ιατρικό Πανεπιστήμιο του Ανόι :

Ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα, τα κάσιους, τα καρύδια, τα μακαντάμια, τα κάστανα, οι ηλιόσποροι... περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιή λίπη. Τα υγιή λίπη έχουν αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις και προστατεύουν τις κυτταρικές μεμβράνες του σώματος, συμβάλλοντας στη βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

Σπόροι Chia

Οι σπόροι chia είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και φυτικών ινών, καθιστώντας τους μια θρεπτική προσθήκη στην πρωινή σας ρουτίνα.

Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βοηθά στην ενίσχυση του μεταβολισμού και στην καύση λίπους. Η καφεΐνη και άλλες βιοχημικές ενώσεις στο πράσινο τσάι, όπως το αμινοξύ L-θεανίνη, βοηθούν στην ενίσχυση της ενέργειας για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με το δεξί.

2. 8 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε με άδειο στομάχι

Είναι καλύτερο να αποφεύγετε ορισμένες τροφές με άδειο στομάχι, καθώς μπορούν να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα, φούσκωμα ή δυσφορία. Για παράδειγμα, οι όξινες τροφές μπορούν να ερεθίσουν το βλεννογόνο του στομάχου όταν καταναλώνονται με άδειο στομάχι. Ακολουθούν ορισμένες τροφές που πρέπει να αποφεύγετε το πρωί.

Εσπεριδοειδή

Τα εσπεριδοειδή μπορούν να ερεθίσουν το στομάχι αν καταναλωθούν με άδειο στομάχι. Σύμφωνα με την Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, Δρ. Nguyen Thi Lam - πρώην Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Εθνικού Ινστιτούτου Διατροφής, όταν το στομάχι είναι άδειο και πεινάει, δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να τρώτε ξινά τρόφιμα. Τα ξινά φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα οξέος, επομένως αν καταναλωθούν με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσουν καούρα, αυξάνοντας τον κίνδυνο έλκους στομάχου, επομένως αυτή είναι η πρώτη ομάδα τροφίμων που δεν πρέπει να καταναλώνονται με άδειο στομάχι.

Καφές

Ο καφές περιέχει μια σειρά από θρεπτικά συστατικά και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Ωστόσο, η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι μπορεί να αυξήσει την παραγωγή οξέος στομάχου και να προκαλέσει δυσφορία σε ορισμένα άτομα. Επομένως, δεν συνιστάται η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι. Καταναλώστε ένα ελαφρύ σνακ πριν πιείτε καφέ και μην πίνετε πολύ δυνατό καφέ.

Πικάντικο φαγητό

Η κατανάλωση υπερβολικά πικάντικων φαγητών με άδειο στομάχι θα επηρεάσει το στομάχι σας.

Τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν να ερεθίσουν το βλεννογόνο του στομάχου σας και να οδηγήσουν σε γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή δυσπεψία. Τα πικάντικα τρόφιμα αφυδατώνουν, γεγονός που μπορεί να κάνει το δέρμα σας να αισθάνεται τραχύ, και οι πικάντικες ενώσεις τους μπορούν να ερεθίσουν το δέρμα σας, καθιστώντας το πιο επιρρεπές σε εξανθήματα.

Ανθρακούχα ποτά

Τα ανθρακούχα ποτά μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα και αέρια, ειδικά όταν καταναλώνονται με άδειο στομάχι.

Ζαχαρούχα τρόφιμα

Τα ζαχαρούχα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος, με αποτέλεσμα να εμφανίζονται καρδιακές παθήσεις αργότερα μέσα στην ημέρα.

Τηγανητό φαγητό

Τα τηγανητά τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ανθυγιεινά λιπαρά και μπορεί να είναι δύσκολο να χωνευτούν με άδειο στομάχι.

Επεξεργασμένα τρόφιμα

Τα επεξεργασμένα τρόφιμα συχνά είναι γεμάτα με συντηρητικά, πρόσθετα και τεχνητά συστατικά που μπορούν να διαταράξουν το στομάχι σας.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να είναι δύσπεπτα για ορισμένους ανθρώπους, ειδικά με άδειο στομάχι. Αν πίνετε γάλα μόνο για πρωινό, δεν θα καλύψετε πλήρως την ποσότητα ενέργειας που χρειάζεται ο οργανισμός κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επιπλέον, αν παρέχετε γάλα στον οργανισμό ενώ το στομάχι είναι άδειο, αυτό θα αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα και θα προκαλέσει εύκολα δυσπεψία ή διάρροια. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, πρέπει να πίνετε γάλα μόνο μετά το πρωινό και πρέπει να τρώτε τροφές που περιέχουν άμυλο πριν πιείτε γάλα.

Είναι επίσης σημαντικό να ακούτε το σώμα σας και να δίνετε προσοχή στο πώς σας κάνουν να νιώθετε ορισμένα τρόφιμα που καταναλώνετε με άδειο στομάχι. Πειραματιστείτε με διαφορετικές επιλογές και βρείτε τι λειτουργεί καλύτερα για το σώμα και τα επίπεδα ενέργειάς σας.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-thuc-pham-nen-an-va-8-thuc-pham-nen-tranh-khi-bung-doi-172240229144036547.htm