Τι πρέπει να φάτε για να αποτοξινώσετε το σώμα σας κατά τη διάρκεια του Tet (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά);

Η Σεληνιακή Πρωτοχρονιά είναι μια περίοδος για οικογενειακές συγκεντρώσεις, όπου τα μέλη απολαμβάνουν μαζί πολλά νόστιμα πιάτα. Ωστόσο, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων θρεπτικών τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να επιβαρύνει το συκώτι.

Ο Δρ. Huynh Tan Vu, ειδικός που εργάζεται στη Μονάδα Ημερήσιας Θεραπείας του Πανεπιστημιακού Ιατρικού Κέντρου της πόλης Χο Τσι Μινχ, Υποκατάστημα 3, συμβουλεύει: Κατά τη διάρκεια ημερών γεμάτων με κρέας και αρτοσκευάσματα, η συμπλήρωση με μούρα όπως γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια, λεμόνια, αβοκάντο, μύρτιλλα, μπανάνες, σταφύλια κ.λπ. βοηθά στην καταπολέμηση του κορεσμού, παρέχοντας παράλληλα βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα, τα οποία μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα και να προστατεύσουν τα ηπατικά κύτταρα.

Φρούτα που βοηθούν στον καθαρισμό του οργανισμού.

Γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια και λεμόνια : Η βιταμίνη C και τα αντιοξειδωτικά στο γκρέιπφρουτ βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα για τη βελτίωση της υγείας του ήπατος. «Η εσπερετίνη, ένα φλαβονοειδές εσπεριδοειδών, βρίσκεται κυρίως στα εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ και λεμόνια) και διαθέτει πολλές φαρμακολογικές ιδιότητες. Η εσπερετίνη έχει αποδειχθεί ότι είναι ένα αποτελεσματικό συμπλήρωμα διατροφής για τη βελτίωση της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος αναστέλλοντας το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή στο ήπαρ», δήλωσε ο Δρ. Vu.

Τα πορτοκάλια και τα λεμόνια είναι πλούσια σε κάλιο, βιοφλαβονοειδή, βιταμίνη C, βιταμίνη B5, βιταμίνη B6, μαγνήσιο και αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην υποστήριξη της αποτοξίνωσης και στη μείωση της φλεγμονής του ήπατος σε άτομα με λιπώδη νόσο του ήπατος. Οι ασθενείς μπορούν να καταναλώνουν 2-3 πορτοκάλια ή λεμόνια καθημερινά για να βελτιώσουν την υγεία του ήπατος. Ωστόσο, όσοι έχουν πεπτικά ή στομαχικά προβλήματα θα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους.

Φρούτα που βοηθούν στον καθαρισμό του οργανισμού.

Αβοκάντο : Αυτό το φρούτο συνιστάται για άτομα με λιπώδη νόσο του ήπατος επειδή είναι πλούσιο σε HDL χοληστερόλη, η οποία βοηθά στη μείωση των λιπιδίων του αίματος και στην πρόληψη της ηπατικής βλάβης. Τα αβοκάντο είναι επίσης πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία επιβραδύνουν την εξέλιξη της λιπώδους νόσου του ήπατος και επιδιορθώνουν τη βλάβη του ήπατος.

Οι ασθενείς θα πρέπει να καταναλώνουν περίπου 1/2 έως 1 αβοκάντο την ημέρα για να ελέγχουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης - μία από τις αιτίες της λιπώδους νόσου του ήπατος, της αθηροσκλήρωσης και των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Μύρτιλλα : Αυτό το φρούτο περιέχει πολυφαινόλες, ανθοκυανίνες και φλαβονοειδή που βοηθούν στην καταπολέμηση της οξείδωσης και της φλεγμονής. Οι πολυφαινόλες στα μύρτιλλα έχουν αποδειχθεί ότι προλαμβάνουν τη λιπώδη νόσο του ήπατος επιταχύνοντας την αποικοδόμηση του λίπους και μειώνοντας τη συσσώρευση τριγλυκεριδίων στα ηπατικά κύτταρα.

Η προσθήκη χυμού κράνμπερι στη διατροφή σας έχει βρεθεί ότι βοηθά στην πρόληψη της κίρρωσης.

Φρούτα που βοηθούν στον καθαρισμό του οργανισμού.

Μπανάνες : Πλούσιες σε βιταμίνες B6, C και A και με μεγάλη περιεκτικότητα σε ανθεκτικό άμυλο, οι μπανάνες είναι πολύ καλές για την υγεία του ήπατος. Το ανθεκτικό άμυλο από τις πράσινες μπανάνες βελτιώνει τις μεταβολικές παραμέτρους ρυθμίζοντας την έκφραση βασικών πρωτεϊνών που εμπλέκονται στον μεταβολισμό των λιπιδίων στο ήπαρ.

Σταφύλια : Τα κόκκινα σταφύλια περιέχουν ρεσβερατρόλη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην αποτοξίνωση του ήπατος, στην ενίσχυση της ηπατικής λειτουργίας, στη διατήρηση της υγείας των κυττάρων και στη βελτίωση της υγείας του ήπατος, καθώς και της συνολικής υγείας. Τα σταφύλια περιέχουν επίσης βιταμίνη C και μαγνήσιο, και τα δύο εξαιρετικά αντιοξειδωτικά που μειώνουν σημαντικά τα συμπτώματα της ηπατίτιδας και προστατεύουν τον οργανισμό από λοιμώξεις.

Μήλα : Ένα γνώριμο φρούτο με υπέροχη γεύση, τα μήλα παρέχουν πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό, όπως βιταμίνη C, φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, κάλιο, μαγνήσιο κ.λπ., τα οποία βοηθούν πολύ αποτελεσματικά στη βελτίωση της υγείας του ήπατος.

Παπάγια : Πλούσια πηγή φυτικών ινών, μετάλλων και ισχυρών αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών A, C και E. Οι ενώσεις που βρίσκονται στα φρούτα και τους σπόρους παπάγιας μπορούν να προωθήσουν την απορρόφηση λίπους, ενώ παράλληλα βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών και της περίσσειας χοληστερόλης από το σώμα.

«Με τα φρούτα που αναφέρθηκαν παραπάνω, μπορείτε να τα φάτε απευθείας ή να τα πιείτε σε μορφή χυμού ή smoothies. Η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας νερού είναι ένας απλός και αποτελεσματικός τρόπος για να απομακρύνετε τις τοξίνες από το σώμα. Το νερό βοηθά στην αύξηση της κυκλοφορίας του αίματος και επιταχύνει τη διαδικασία αποβολής των τοξινών από το σώμα μέσω των ούρων, της αναπνοής και του ιδρώτα», συμβούλεψε ο Δρ. Huynh Tan Vu.

Πηγή: https://thanhnien.vn/an-gi-de-thanh-loc-co-the-trong-dip-tet-185250114181754504.htm