Ένα από τα πιο ευεργετικά θρεπτικά συστατικά στα σταφύλια είναι η πολυφαινόλη. Πρόκειται για ένα αντιοξειδωτικό που έχει την ικανότητα να καταπολεμά τη φλεγμονή και να μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα, σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας Healthline (ΗΠΑ).
Η περιεκτικότητα των σταφυλιών σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.
Τα οφέλη των πολυφαινολών σταφυλιού στη μείωση της χοληστερόλης βοηθούν στην πρόληψη της συσσώρευσης πλάκας στα τοιχώματα των αρτηριών, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο φραγμένων αρτηριών και καρδιακών προβλημάτων. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Clinical Medicine διαπίστωσε ότι οι πολυφαινόλες στα σταφύλια μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι πολυφαινόλες μπορούν να διατηρήσουν τη χοληστερόλη χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνών (LDL), γνωστή και ως «κακή» χοληστερόλη, σε υγιή επίπεδα.
Ένα άλλο θρεπτικό συστατικό στα σταφύλια που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της υψηλής χοληστερόλης είναι οι διαλυτές φυτικές ίνες. Οι διαλυτές φυτικές ίνες στα σταφύλια βοηθούν στη διάσπαση της χοληστερόλης. Επομένως, η τακτική κατανάλωση διαλυτών φυτικών ινών που βρίσκονται φυσικά στα σταφύλια ή σε άλλα φυτά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της συνολικής ποσότητας χοληστερόλης στο σώμα.
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό PharmaNutrition διαπίστωσε ότι η κατανάλωση σταφυλιών μπορεί να μειώσει σημαντικά την υψηλή αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Μέρος αυτού του οφέλους οφείλεται στην περιεκτικότητα των σταφυλιών σε φυτικές ίνες.
Αν και τα σταφύλια δεν είναι φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι φυτικές ίνες που περιέχουν είναι απαραίτητες για την υγεία, βοηθώντας στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης. Συνιστάται σε έναν ενήλικα να καταναλώνει 25 έως 30 γραμμάρια την ημέρα. Για να λαμβάνει αρκετές φυτικές ίνες, εκτός από τα σταφύλια, οι άνθρωποι πρέπει να τρώνε και άλλα φυτά, όπως πράσινα φυλλώδη λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως ή φασόλια.
Ωστόσο, ένα πράγμα που πρέπει να σημειωθεί είναι ότι παρόλο που τα σταφύλια θεωρούνται φρούτα που είναι υγιεινά για την καρδιά, οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Ο κύριος λόγος είναι ότι τα ώριμα σταφύλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), 1 φλιτζάνι σταφύλια περιέχει σχεδόν 24 γραμμάρια ζάχαρης. Εν τω μεταξύ, η συνιστώμενη ποσότητα ζάχαρης που πρέπει να καταναλώνει ένας ενήλικας την ημέρα είναι μόνο 25 γραμμάρια για τις γυναίκες και 36 γραμμάρια για τους άνδρες. Επομένως, για να μεγιστοποιηθούν τα οφέλη των σταφυλιών, οι άνθρωποι θα πρέπει να τα καταναλώνουν μόνο με μέτρο, σύμφωνα με την Healthline.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://thanhnien.vn/an-nho-co-tac-dung-bat-ngo-den-cholesterol-trong-mau-185240825204256063.htm
Σχόλιο (0)