Τι συμβαίνει στο σώμα εάν τρώτε τροφές που περιέχουν φορμόλη;

Ο Δρ. και φαρμακοποιός Nguyen Thanh Triet, Αναπληρωτής Πρόεδρος του Τμήματος Παραδοσιακής Φαρμακευτικής του Πανεπιστημίου Ιατρικής και Φαρμακευτικής στην πόλη Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι η φορμόλη, γνωστή και ως φορμαλδεΰδη, είναι ένα άχρωμο, τοξικό και εύφλεκτο αέριο σε θερμοκρασία δωματίου.

«Η φορμαλίνη είναι εξαιρετικά τοξική, μπορεί να προκαλέσει καρκίνο και είναι επιβλαβής για τα μάτια. Αυτή η ουσία έχει επίσης αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες σκοτώνοντας τα κύτταρα των ιστών», τόνισε ο Δρ. Τριέτ.

Η εισπνοή χαμηλών δόσεων ατμών φορμαλδεΰδης μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, ρινίτιδα και δυσκολία στην αναπνοή, ενώ υψηλότερες δόσεις μπορεί να προκαλέσουν σοβαρό ερεθισμό των βλεννογόνων, κάψιμο, δακρύρροια και παθήσεις του κατώτερου αναπνευστικού συστήματος, όπως βρογχίτιδα, πνευμονικό οίδημα ή πνευμονία. Τα ευαίσθητα άτομα μπορεί να εμφανίσουν άσθμα και δερματίτιδα, ακόμη και σε πολύ χαμηλές δόσεις. Οι ατμοί φορμαλίνης είναι ελαφρώς βαρύτεροι από τον αέρα και μπορούν να οδηγήσουν σε ασφυξία σε χώρους με κακό αερισμό, κλειστούς ή χαμηλούς χώρους.

Ανίχνευση γαύρου που περιέχει φορμόλη και μεταφέρεται για κατανάλωση

Η κατάποση φορμόλης μπορεί να προκαλέσει οξεία γαστρίτιδα και εντερίτιδα με συμπτώματα πόνου στο στόμα, έντονου κοιλιακού άλγους, εμέτου, εμέτου με αίμα, αιματουρίας, ακολουθούμενης από ολιγουρία (μείωση της ποσότητας ούρων σε 24 ώρες), ανουρία (έλλειψη ούρων στην ουροδόχο κύστη)... Η επαφή με το δέρμα με φορμόλη μπορεί να προκαλέσει νέκρωση του δέρματος, αλλεργίες, δερματίτιδα...

Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας , η έκθεση στη φορμαλδεΰδη μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στο δέρμα, τα μάτια και την ανώτερη και κατώτερη αναπνευστική οδό. Το επίπεδο έκθεσης των εργαζομένων εξαρτάται από τη δόση, τη διάρκεια και τον τόπο εργασίας. Στη βιομηχανία, η φορμαλδεΰδη χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία πλαστικών και ως χημικό ενδιάμεσο. Επιπλέον, η φορμαλδεΰδη χρησιμοποιείται επίσης σε ορισμένα αντισηπτικά προϊόντα, καλλυντικά, χημικά για τα μαλλιά κ.λπ.

Είναι δύσκολο να αναγνωρίσουμε τρόφιμα που έχουν συντηρηθεί σε φορμόλη.

Ο Δρ. Τριέτ είπε ότι είναι πολύ δύσκολο να καταλάβει κανείς αν ένα τρόφιμο είναι εμποτισμένο με φορμόλη ή όχι. Επομένως, όταν επιλέγουν τρόφιμα, οι άνθρωποι θα πρέπει να επιλέγουν φρέσκο ​​κρέας, ψάρι... που είναι μαλακά στην αφή, όχι στεγνά και σκληρά....

«Εάν ένα τρόφιμο μαριναριστεί με φορμόλη, πρέπει να το πλύνουμε αμέσως μετά το μαρινάρισμα για να μειώσουμε την ποσότητα αυτής της ουσίας», μοιράστηκε ο Δρ. Τριέτ.

Ανακαλύφθηκαν 3,2 τόνοι γαύρου που περιείχαν φορμόλη.

Όπως ανέφερε νωρίτερα το Thanh Nien Online , στις 17 Οκτωβρίου, πληροφορίες από το Τμήμα Διαχείρισης Αγοράς της Thanh Hoa ανέφεραν ότι περίπου στη 1:00 π.μ. την ίδια ημέρα, οι δυνάμεις της Ομάδας Διαχείρισης Αγοράς Αρ. 10 (υπό το Τμήμα Διαχείρισης Αγοράς της Thanh Hoa) σε συντονισμό με το Τμήμα Οικονομικής Αστυνομίας της Επαρχιακής Αστυνομίας της Thanh Hoa για να επιθεωρήσουν και ανακάλυψαν ένα φορτηγό που έσερνε ένα ρυμουλκούμενο που μετέφερε μεγάλη ποσότητα γαύρου άγνωστης προέλευσης.

Κατά τη διάρκεια του ελέγχου, οι αρχές ανακάλυψαν ότι το όχημα μετέφερε πολλά κουτιά από αφρώδες υλικό που περιείχαν γαύρους, συνολικού βάρους περίπου 3,2 τόνων.

Οι αρχές διεξήγαγαν έναν γρήγορο έλεγχο και ανακάλυψαν φορμόλη στα κουτιά από αφρώδες υλικό που περιείχαν γαύρο. Κατά τη στιγμή του ελέγχου, ο οδηγός δεν ήταν σε θέση να προσκομίσει κανένα έγγραφο προέλευσης για το προϊόν.

Οι αρχές συνέταξαν πρακτικό για το περιστατικό και κατέσχεσαν προσωρινά και τους 3,2 τόνους γαύρου για να συνεχίσουν την επαλήθευση, τη διαλεύκανση και τον χειρισμό σύμφωνα με τις διατάξεις του νόμου.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/an-phai-thuc-pham-chua-formol-co-the-se-the-nao-185231017221543598.htm