Αύξησε το μερίδιο του σχολικού γεύματος.

GD&TĐ - Η βρετανική κυβέρνηση θέλει να επεκτείνει το πρόγραμμα δωρεάν σχολικών γευμάτων για τη μείωση της παιδικής φτώχειας.

Ωστόσο, οι πάροχοι εστίασης αγωνίζονται να διατηρήσουν την ποιότητα και τα μεγέθη των μερίδων λόγω του αυξανόμενου κόστους και των ανεπαρκών προϋπολογισμών για την κάλυψή τους.

Ο Michael Hales, ο νέος πρόεδρος του Συνδέσμου Συμβούλων Σχολικών Γευμάτων (LACA) στο Ηνωμένο Βασίλειο, δήλωσε ότι οι πάροχοι σχολικών γευμάτων πρέπει πλέον να λαμβάνουν «δύσκολες αποφάσεις» για την εξισορρόπηση του προϋπολογισμού και των διατροφικών αναγκών. Ο LACA παρέχει επί του παρόντος περίπου 3 εκατομμύρια σχολικά γεύματα καθημερινά στην Αγγλία.

Ωστόσο, η οικονομική υποστήριξη της κυβέρνησης , η οποία ανέρχεται σήμερα σε 2,61 λίρες ανά γεύμα, καλύπτει μόνο ένα κλάσμα του πραγματικού κόστους. Σύμφωνα με την έρευνα της LACA, το πραγματικό κόστος παροχής ενός πλήρους σχολικού γεύματος είναι περίπου 3,45 λίρες, ποσό που είναι 80 πένες υψηλότερο από το επιδοτούμενο ποσό.

Οι περιορισμοί του προϋπολογισμού επηρεάζουν άμεσα την ποιότητα των γευμάτων για εκατομμύρια παιδιά. Από τους 67 προμηθευτές που συμμετείχαν στην έρευνα της LACA, οι 17 παραδέχτηκαν ότι μείωσαν το μέγεθος των μερίδων, οι 35 μείωσαν τις επιλογές του μενού και οι 38 αντικατέστησαν το κρέας με φθηνότερες πηγές πρωτεΐνης. Άλλοι 56 προμηθευτές αναγκάστηκαν να προσαρμόσουν τις φόρμουλές τους για να μειώσουν το κόστος.

Στο Δημοτικό Σχολείο St Mary's στο Stoke-on-Trent, η διευθύντρια Clare Morton αναγκάστηκε να ξοδεύει επιπλέον 45.000 λίρες ετησίως για να καλύψει το έλλειμμα από την κρατική χρηματοδότηση. Αυτά τα χρήματα θα μπορούσαν να είχαν χρησιμοποιηθεί για την πρόσληψη ενός επιπλέον μέλους του βοηθητικού προσωπικού, αλλά η κα Morton επιμένει: «Η διασφάλιση ότι τα παιδιά τρέφονται καλά είναι πολύ πιο σημαντική. Για πολλά παιδιά, αυτό είναι το μόνο ζεστό γεύμα της ημέρας. Χωρίς υγιεινό, θρεπτικό φαγητό, τα παιδιά δεν μπορούν να μάθουν καλά».

Εν τω μεταξύ, η βρετανική κυβέρνηση ανακοίνωσε ότι από τον Σεπτέμβριο του 2026, θα επεκτείνει το πρόγραμμα δωρεάν γευμάτων ώστε να συμπεριλάβει παιδιά από όλες τις οικογένειες που λαμβάνουν κρατικά επιδόματα. Προηγουμένως, εκτός από την επιλεξιμότητα για επιδόματα, το εισόδημα ήταν επίσης ένας παράγοντας που λαμβανόταν υπόψη.

Η νέα απόφαση αναμένεται να βοηθήσει επιπλέον 500.000 παιδιά να πληρούν τις προϋποθέσεις για δωρεάν γεύματα. Ωστόσο, πολλοί στον κλάδο ανησυχούν ότι το πρόγραμμα θα αυξήσει το οικονομικό βάρος για τα σχολεία εάν το επίπεδο υποστήριξης δεν αυξηθεί ανάλογα.

Η κα Μόρτον προειδοποίησε ότι καθώς το πρόγραμμα επεκτείνεται, ο αριθμός των γονέων που συνεισφέρουν οικονομικά στη φροντίδα των μαθητών θα μειωθεί απότομα, αυξάνοντας περαιτέρω το οικονομικό βάρος. Η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου πρέπει να αναγνωρίσει τη σαφή απόκλιση μεταξύ του επιπέδου χρηματοδότησης και του πραγματικού κόστους ανατροφής των μαθητών.

Από την πλευρά των γονέων, οι ανησυχίες σχετικά με την ποιότητα της διατροφής αυξάνονται επίσης. Η γονέας Mandy Mazliah δήλωσε: «Χρειαζόμαστε σοβαρές επενδύσεις από την κυβέρνηση στα σχολικά γεύματα, όχι μόνο για να διασφαλίσουμε τη διατροφή αλλά και για να δημιουργήσουμε ένα ασφαλές, θρεπτικό περιβάλλον τροφίμων στο σχολείο».

Σύμφωνα με το BBC

Πηγή: https://giaoducthoidai.vn/anh-siet-khau-phan-bua-trua-hoc-duong-post739934.html