Η Bac Ha επεκτείνει την καλλιέργεια του αγκαθωτού Acanthopanax

Αρχικά απλώς ένα φυτό που καλλιεργούνταν για φράκτες γύρω από σπίτια και ήταν ένα κοινό τοπικό λαχανικό, το ακανθώδες φυτό Σεφλέρα έχει γίνει δημοφιλές στους καταναλωτές και τους τουρίστες την τελευταία δεκαετία περίπου, ωθώντας τους ανθρώπους στην κοινότητα Μπακ Χα, στην επαρχία Λάο Κάι, να το πολλαπλασιάζουν και να το καλλιεργούν στους κήπους των σπιτιών τους.

Από μια επιτυχημένη δοκιμαστική φύτευση 7 εκταρίων αγκαθωτού ελευθερόκοκκου, η έκταση που φυτεύτηκε με αυτό το φυτό στην κοινότητα Bac Ha έχει πλέον επεκταθεί σε 30 εκτάρια. Αυτό το αυτοφυές φαρμακευτικό φυτό, που χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, έχει γίνει ένα ειδικό γεωργικό προϊόν των ορεινών περιοχών Bac Ha. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι κάτοικοι του Bac Ha καλλιεργούν αγκαθωτού ελευθερόκοκκου κάτω από οπωροφόρα δέντρα (δαμάσκηνα, αχλάδια, ροδάκινα κ.λπ.) στους κήπους τους, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος ανά μονάδα καλλιεργήσιμης γης.

Η οικογένεια της κας Sin Thi Thu, στο χωριό Sin Chai, είναι πρωτοπόρος στην καλλιέργεια ακανθώδους Acanthopanax, προμηθεύοντας την αγορά με πράσινα λαχανικά για περίπου μια δεκαετία. Ξεκινώντας με μερικά επιτυχημένα πειραματικά αγροτεμάχια που απέδωσαν οικονομικά οφέλη, η οικογένεια επεκτείνει τη φύτευσή της κάθε χρόνο και τώρα έχει 2.000 τετραγωνικά μέτρα Acanthopanax διασταυρωμένα κάτω από την κόμη των δαμασκηνιών Tam Hoa.

Με πολλά χρόνια εμπειρίας στην καλλιέργεια αγκαθωτού ελευθερόκοκκου, η οικογένεια της κας Thu αυτή τη στιγμή συλλέγει και κλαδεύει τα φυτά για να ενθαρρύνει την ανάπτυξη νέων βλαστών και περισσότερων κλαδιών για την ανοιξιάτικη καλλιέργεια. Ο ελευθερόκοκκος συλλέγεται όλο το χρόνο. Ωστόσο, το χειμώνα, η απόδοση είναι συνήθως χαμηλότερη λόγω του κρύου καιρού, που επιβραδύνει την ανάπτυξη του φυτού.

Σύμφωνα με υπολογισμούς, το 2025, η οικογένεια της κας Thu συγκόμισε και προμήθευσε 1,3 τόνους λαχανικών σε εστιατόρια στην κοινότητα Bac Ha και πούλησε λιανικά πάνω από 200 κιλά, κερδίζοντας 65 εκατομμύρια dong από την πώληση των φύλλων του αγκαθωτού φυτού πεντάφυλλου τζίνσενγκ. Εκτός από τη συγκομιδή και την πώληση πράσινων λαχανικών, η οικογένεια της κας Thu αποξήρανε επίσης τα ώριμα φύλλα και τα κλαδιά του αγκαθωτού φυτού πεντάφυλλου τζίνσενγκ για να τα πουλήσει σε πελάτες που ήθελαν να το παρασκευάσουν σε τσάι.

Στην κοινότητα Bac Ha, δεκάδες νοικοκυριά καλλιεργούν αγκαθωτό Acanthopanax, παρέχοντάς τους τόσο μια πηγή λαχανικών για κατανάλωση όσο και πρόσθετο εισόδημα από τον εφοδιασμό της αγοράς. Μαζί με άλλα εύκρατα λαχανικά του Bac Ha, όπως το λάχανο, το κινέζικο λάχανο, το κατσαρό λάχανο και το ορεινό λάχανο, το αγκαθωτό Acanthopanax θεωρείται επίσης ένα δημοφιλές γεωργικό προϊόν που οι τουρίστες επιδιώκουν να αγοράσουν ως αναμνηστικά όταν επισκέπτονται το Bac Ha.

Αυτή τη στιγμή, η τιμή πώλησης των βλαστών Eleutherococcus senticosus είναι 50.000 VND/kg. Το χειμώνα, όταν ο καιρός στο Bac Ha είναι κρύος και παγωμένος, η τιμή των βλαστών Eleutherococcus senticosus είναι υψηλότερη από το συνηθισμένο, φτάνοντας σχεδόν τα 100.000 VND/kg. Κατά μέσο όρο, κάθε αγροτεμάχιο Eleutherococcus senticosus, με τακτική φροντίδα και συγκομιδή, αποδίδει εισόδημα άνω των 10 εκατομμυρίων VND. Έτσι, η φύτευση 1 εκταρίου Eleutherococcus senticosus μπορεί να προσφέρει στους ανθρώπους εισόδημα σχεδόν 300 εκατομμυρίων VND ετησίως.

Μιλώντας μαζί μας, ο κ. Nguyen Tai Nghe, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Bac Ha, δήλωσε: Στο πλαίσιο του προσανατολισμού της γεωργικής ανάπτυξης της κοινότητας Bac Ha, η επιτροπή του Κόμματος και η κυβέρνηση αποφάσισαν επίσης να προωθήσουν και να ενθαρρύνουν τους κατοίκους της περιοχής να επεκτείνουν την περιοχή για την καλλιέργεια αγκαθωτού πεντάφυλλου τζίνσενγκ σε περίπου 60-70 εκτάρια και να εντείνουν την καλλιέργεια στην τοπική περιοχή καλλιέργειας οπωροφόρων δέντρων.

Η ανάπτυξη της καλλιέργειας ακανθώδους Acanthopanax στην κοινότητα Bac Ha εξυπηρετεί τόσο τη ζήτηση για φρέσκα λαχανικά όσο και τις ανάγκες των τουριστικών υπηρεσιών σε εστιατόρια και ξενώνες στην περιοχή. Παρέχει επίσης μια πηγή φρέσκων λαχανικών για τους καταναλωτές σε άλλες επαρχίες μέσω πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου και ψηφιακών συστημάτων διανομής. Η καλλιέργεια ακανθώδους Acanthopanax βοηθά πολλούς ανθρώπους στην κοινότητα Bac Ha να αποκτήσουν μια σταθερή πηγή εισοδήματος, αυξάνοντας τα κέρδη τους ανά μονάδα καλλιεργήσιμης γης.

Πηγή: https://baolaocai.vn/bac-ha-mo-rong-trong-rau-ngu-gia-bi-gai-post890933.html