Γιατρός: Είναι αλήθεια ότι η κατανάλωση πολλών φρούτων και λαχανικών σε κάνει να νιώθεις πιο ανάλαφρος και να έχεις καλύτερο δέρμα;

Μερικοί άνθρωποι λένε ότι αισθάνονται πιο ανάλαφροι και έχουν καλύτερο δέρμα μετά από λίγες μέρες που τρώνε μόνο φρούτα και λαχανικά. Υπάρχει κάποια επιστημονική βάση για αυτό ή είναι απλώς ένα προσωρινό συναίσθημα;

Σύμφωνα με την Mai Thi Thuy, πτυχιούχο Διατροφής από το Τμήμα Διατροφής του Γενικού Νοσοκομείου Xuyen A στην πόλη Χο Τσι Μινχ, το δέρμα είναι ουσιαστικά ένας καθρέφτης που αντανακλά με ακρίβεια τι συμβαίνει μέσα στο σώμα. Όταν διατηρείτε μια ισορροπημένη, θρεπτική διατροφή, το δέρμα σας συνήθως γίνεται πιο φωτεινό, πιο λείο, νεότερο και πιο λαμπερό. Ακόμη και το μικροβίωμα του εντέρου, όπου ζουν δισεκατομμύρια βακτήρια στο πεπτικό σύστημα, επηρεάζει σημαντικά τον τρόπο λειτουργίας και αντίδρασης του δέρματος.

Αντίθετα, μια μη ισορροπημένη διατροφή, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης, λιπαρών, επεξεργασμένων τροφών ή οι ανθυγιεινές συνήθειες τρόπου ζωής μπορούν να προκαλέσουν ανισορροπίες εκ των έσω, οι οποίες σύντομα θα εκδηλωθούν εξωτερικά μέσω της επιδείνωσης του δέρματος.

Μια ισορροπημένη διατροφή περιλαμβάνει τις ακόλουθες ομάδες τροφίμων:

• Άμυλο: δημητριακά, ρύζι, noodles, πατάτες, κ.λπ.
• Πηγές πρωτεΐνης περιλαμβάνουν κρέας, ψάρι, αυγά, γάλα και όσπρια.
• Τα λίπη περιλαμβάνουν ζωικό λίπος και μαγειρικό λάδι.
• Μια ομάδα βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών που βρίσκονται στα λαχανικά και τα φρούτα.
• Η πρόσληψη νερού θα πρέπει να είναι περίπου 1,5-2 λίτρα, ανάλογα με το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας.
• Συνδυάστε αυτό με τουλάχιστον 30 λεπτά σωματικής δραστηριότητας την ημέρα για ενήλικες.

Γιατί νιώθουμε πιο ανάλαφροι και έχουμε πιο υγιές δέρμα όταν τρώμε πολλά φρούτα και λαχανικά;

Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Mai Thi Thuy, σε σύγκριση με τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη, τα λαχανικά έχουν λιγότερες θερμίδες. Όταν η πρόσληψη θερμίδων μειώνεται, το σώμα χάνει νερό και γλυκογόνο, οδηγώντας σε γρήγορη απώλεια βάρους. Επιπλέον, η κατανάλωση περισσότερων φυτικών ινών προσφέρει μια αίσθηση ελαφρότητας στο στομάχι και ευκολότερη πέψη. Ωστόσο, αυτό δεν είναι απώλεια λίπους. είναι κυρίως απώλεια νερού και μείωση της αποθηκευμένης ενέργειας.

Επιπλέον, η αύξηση της πρόσληψης φρούτων και λαχανικών ενισχύει τα αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν προσωρινά να φωτίσουν το δέρμα. Ωστόσο, μια παρατεταμένη διατροφή μόνο με φρούτα και λαχανικά μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη πρωτεϊνών, ξηρό δέρμα και επιταχυνόμενη γήρανση. Η έλλειψη λίπους μειώνει την απορρόφηση των βιταμινών A, D, E και K, με αποτέλεσμα το δέρμα να χάνει την ελαστικότητά του και να φαίνεται χειρότερο.

Η κατανάλωση άφθονων λαχανικών είναι καλή, αλλά η κατανάλωση μόνο λαχανικών για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι αντιεπιστημονική και μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε σοβαρές διατροφικές ελλείψεις.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: LE CAM

Είναι καλό να τρώμε μόνο φρούτα και λαχανικά για να αποτοξινώσουμε τον οργανισμό;

Η τάση να τρώμε μόνο φρούτα και λαχανικά για την αποτοξίνωση του σώματος γίνεται δημοφιλής, ειδικά μεταξύ των νέων, επειδή προωθείται ως κάτι που βοηθά στον «καθαρισμό του σώματος», στην «γρήγορη απώλεια βάρους» και στη «βελτίωση του δέρματος». Ωστόσο, αυτή είναι μια σοβαρή παρανόηση που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία.

Η κατανάλωση άφθονων λαχανικών είναι καλή, αλλά η αποκλειστική χρήση των λαχανικών για παρατεταμένες περιόδους είναι αντιεπιστημονική και μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε σοβαρές ελλείψεις θρεπτικών συστατικών. Η αποτοξίνωση με την αποχή από απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη) στερεί από το σώμα την ενέργεια που χρειάζεται για να διατηρήσει τις φυσιολογικές λειτουργίες της ζωής. Αυτό δεν «καθαρίζει» αποτελεσματικά το σώμα, αλλά μπορεί να προκαλέσει μεταβολικές διαταραχές (ηλεκτρολυτικές διαταραχές, υπόταση, αρρυθμίες, αναιμία, υποσιτισμό, εξάντληση κ.λπ.), οδηγώντας σε αδυναμία, κόπωση και μειωμένη γνωστική λειτουργία.

Πηγή: https://thanhnien.vn/bac-si-co-phai-an-nhieu-rau-qua-thi-nhe-nguoi-da-dep-hon-185251127153022115.htm