ΩΡΛ γιατρός του Νοσοκομείου Thu Duc City κέρδισε το πρώτο βραβείο σε παγκόσμιο διαγωνισμό μαγειρικής φωτογραφίας με το "Banh Hoi"

Πέρα από τις ώρες διάγνωσης και χειρουργικής επέμβασης σε ΩΡΛ ασθενείς, ο Δρ. Dang Hoai Anh (37 ετών) είναι επίσης φωτογράφος που ταξιδεύει μόνη της για να βρει τον εαυτό του μέσα από κορνίζες φωτογραφιών.

Η φωτογραφία «Banh Hoi» κέρδισε τα Παγκόσμια Βραβεία Φωτογραφίας Τροφίμων 2025 - Φωτογραφία: HOAI ANH

Στα World Food Photography Awards 2025, η φωτογραφία " Banh Hoi" του Dang Hoai Anh κέρδισε το πρώτο βραβείο στην κατηγορία Champagne Taittinger Food for Celebration.

Η καλλιτεχνική φωτογραφία είναι σαν μια περιπέτεια. Αλλά συμβαίνει εσωτερικά και με προκαλεί να βρω τη διαφορά. Όταν τραβώ μια φωτογραφία, είμαι πάντα ειλικρινής πρώτα με τα δικά μου συναισθήματα, γιατί πολύ απλά, τα ψέματα δεν μπορούν να είναι όμορφα.

Φωτογράφος Ντανγκ Χόαι Αν

Ανακαλύψτε τον εαυτό σας μέσα από τη φωτογραφία

Πριν από 8 χρόνια, όταν ήταν ακόμα γιατρός επειγόντων περιστατικών, ο Δρ. Ντανγκ Χόαι Αν άρχισε να ασχολείται με τη φωτογραφία για να χαλαρώνει μετά από ένα αγχωτικό ωράριο εργασίας.

Αρχικά, τράβηξε φωτογραφίες της Ντα Λατ με το τηλέφωνό του. Στη συνέχεια, βρίσκοντας τις φωτογραφίες ενδιαφέρουσες, αναβάθμισε σταδιακά τη συσκευή του σε φωτογραφική μηχανή, απέκτησε περισσότερες δεξιότητες και τις βελτίωσε μέσα από τα μοναχικά του ταξίδια για να βγάζει φωτογραφίες.

Κοινοποιώντας τη φωτογραφία του Banh Hoi που κέρδισε τα World Food Photography Awards 2025, ο φωτογράφος Hoai Anh είπε ότι η φωτογραφία ανήκει στη σειρά φωτογραφιών Sunshine and Smoke , όπου βρήκε αγνές παιδικές αναμνήσεις με τη γιαγιά του.

«Δεν θυμάμαι κανένα από τα σημαντικά ορόσημα της ζωής μου, όπως την αποφοίτηση από το πανεπιστήμιο ή το μεταπτυχιακό μου, αλλά θυμάμαι πάντα πολύ καθαρά τις γαλήνιες μέρες που καθόμουν δίπλα στη γιαγιά μου, φυσώντας στη φωτιά για να μαγειρέψει ρύζι και παρακολουθώντας το φως του ήλιου να λάμπει μέσα από τον καπνό. Γι' αυτό τράβηξα αυτή τη σειρά φωτογραφιών», είπε ο Hoai Anh.

Φωτογράφος Χόαι Αν

Κάθε χρόνο, θα αναζητά μια ιδέα και θα επιδιώκει να αφηγηθεί την ιστορία της μέσα από μια σειρά φωτογραφιών. Όταν σχηματίζεται μια ιδέα, ο Hoai Anh θα αρχίζει να αναλύει και να οπτικοποιεί το πλαίσιο στο μυαλό του. Στη συνέχεια, θα αναζητά τον χώρο και τη στιγμή για να την αναδημιουργήσει.

Μέχρι σήμερα, έχουν ολοκληρωθεί περίπου 9 συλλογές φωτογραφιών. Κάθε συλλογή φωτογραφιών αντιπροσωπεύει μια ιδέα που έχει συλλογιστεί από τη ζωή του.

Τις αργίες ή τις ημέρες που έχει ρεπό από το νοσοκομείο, αντί να επιλέξει να ξεκουραστεί, ο Δρ. Hoai Anh θα ξεκινήσει το φωτογραφικό του ταξίδι. Τα περισσότερα ταξίδια τα κάνει μόνος του με μοτοσικλέτα.

Υπάρχουν ταξίδια που διαρκούν εκατοντάδες χιλιόμετρα με αντάλλαγμα μερικές όμορφες φωτογραφίες, μαζί με χαρά που αναδύεται από τα βάθη της ψυχής. Σύμφωνα με τον φωτογράφο Χόαι Αν, είναι επίσης ένα ταξίδι για να βρει τον εαυτό του.

«Για μένα, η τέχνη έχει να κάνει με το να στοχάζομαι τη ζωή. Χάρη στη φωτογραφία, μπορώ να σκάψω βαθιά μέσα μου και να βρω τις γωνιές και τις σχισμές που κάποτε νόμιζα ότι καταλάβαινα», μου εκμυστηρεύτηκε.

Η φωτογραφία είναι το ταξίδι του Hoai Anh για να βρει τον εαυτό του - Φωτογραφία: HOAI ANH

Dang Hoai Anh - πιστός στον εαυτό σου

Πίσω από τον φακό, ο φωτογράφος Hoai Anh είναι επίσης ΩΡΛ. Αυτή τη στιγμή εργάζεται στο Νοσοκομείο Thu Duc City (HCMC).

Σύμφωνα με τον ίδιο, το σημείο τομής μεταξύ φωτογραφίας και ιατρικής είναι η ειλικρίνεια. Όταν φοράει λευκή ρόμπα, προσπαθεί πάντα να διατηρεί καθαρό μυαλό και να είναι ειλικρινής με τους ασθενείς του. Όπως και στη φωτογραφία, είναι πάντα ειλικρινής πρώτα με τον εαυτό του.

Η εξισορρόπηση δύο ζωών με ξεχωριστές προσωπικότητες δεν είναι εύκολη. Στην ιατρική, από τη διάγνωση ασθενειών μέχρι τη συνταγογράφηση φαρμάκων και τη συνταγογράφηση χειρουργικών επεμβάσεων, όλα πρέπει να γίνονται σύμφωνα με τα πρότυπα.

Ωστόσο, η τέχνη απαιτεί πάντα από τον καλλιτέχνη να είναι δημιουργικός και να δημιουργεί κάτι διαφορετικό. Ο γιατρός - φωτογράφος Hoai Anh προσπαθεί πάντα να ισορροπήσει αυτές τις δύο προσωπικότητες.

«Η φωτογραφία είναι μια άγκυρα για μένα που ισορροπεί τη ζωή μου, με βοηθά να σταματήσω να σκέφτομαι πολύ για το πώς να επιλέξω να ζήσω και μου υπενθυμίζει να ζω μια όμορφη ζωή.»

«Χάρη σε αυτό, δεν δυσκολεύομαι πλέον, κάθε απόφαση στην ιατρική μου εργασία γίνεται ρουτίνα με μοναδικό στόχο να κάνω το καλύτερο για τον ασθενή», μοιράστηκε ο κ. Hoai Anh.

Η φωτογραφία είναι η άγκυρα που βοηθά τον Χόαι Αν να ισορροπήσει τη ζωή του - Φωτογραφία: HOAI ANH

Εκτός από τη φωτογραφία, ο κ. Hoai Anh έχει επίσης ιδιαίτερη αγάπη για τη λογοτεχνία και είχε πολλά έργα που κέρδισαν διαδικτυακά βραβεία λογοτεχνίας όταν ήταν φοιτητής.

Τώρα οι ιστορίες που ήθελε να πει έχουν γίνει ένα graphic novel με τίτλο « Το Μυστικό Δάσος» .

Τα περισσότερα έργα του φωτογράφου Hoai Anh αποπνέουν μια μαγική, μερικές φορές μελαγχολική χροιά. Θα μπορούσε να είναι ένας σκληρά εργαζόμενος εργάτης στην πόλη, κρυμμένος κάτω από τα αμυδρά νυχτερινά φώτα. Θα μπορούσε επίσης να είναι κάποιος, μικρός σε ένα πευκοδάσος γεμάτο με το πρωινό φως του ήλιου...

Ένα έργο από το φωτογραφικό μυθιστόρημα Το Μυστηριώδες Δάσος του φωτογράφου Hoai Anh - Φωτογραφία:

Πηγή: https://tuoitre.vn/bac-si-tai-mui-hong-benh-vien-tp-thu-duc-doat-giai-nhat-anh-am-thuc-the-gioi-voi-banh-hoi-20250702154543833.htm