Ένας ΩΡΛ γιατρός από το Νοσοκομείο της πόλης Thu Duc κέρδισε το πρώτο βραβείο στον παγκόσμιο διαγωνισμό φωτογραφίας τροφίμων με τη φωτογραφία του με το «Banh Hoi» (φιδέ ρυζιού).

Πέρα από τις ώρες που αφιερώνει στη διάγνωση και την εκτέλεση χειρουργικών επεμβάσεων σε ασθενείς με αυτιά, μύτη και λαιμό, ο Δρ. Dang Hoai Anh (37 ετών) είναι επίσης φωτογράφος που ξεκινάει σόλο ταξίδια για να ανακαλύψει τον εαυτό του μέσα από τις φωτογραφίες του.

Η φωτογραφία "Banh Hoi" κέρδισε τα World Food Photography Awards 2025 - Φωτογραφία: HOAI ANH

Στα World Food Photography Awards 2025, το έργο του Dang Hoai Anh, με τίτλο «Banh Hoi», κέρδισε το πρώτο βραβείο στην κατηγορία Champagne Taittinger Food for Celebration.

Η καλλιτεχνική φωτογραφία είναι σαν μια περιπέτεια. Αλλά λαμβάνει χώρα εσωτερικά και με προκαλεί να βρω τι με κάνει διαφορετικό. Όταν φωτογραφίζω, είμαι πάντα ειλικρινής πρώτα με τα δικά μου συναισθήματα, γιατί, πολύ απλά, τα ψέματα δεν μπορούν ποτέ να είναι όμορφα.

Φωτογράφος Ντανγκ Χόαι Αν

Ανακαλύψτε τον εαυτό σας μέσα από τη φωτογραφία.

Πριν από οκτώ χρόνια, ενώ εργαζόταν ως εντατικολόγος, ο Δρ. Ντανγκ Χόαι Αν άρχισε να στρέφεται στη φωτογραφία ως τρόπο χαλάρωσης μετά από αγχωτικές ώρες εργασίας.

Αρχικά, φωτογράφιζε σκηνές του Ντα Λατ με το τηλέφωνό του. Βρήκε τις εικόνες ελκυστικές, και σταδιακά χρησιμοποίησε φωτογραφική μηχανή, έμαθε περισσότερες δεξιότητες και βελτίωσε τις ικανότητές του μέσα από σόλο φωτογραφικά ταξίδια.

Μοιράζοντας τις σκέψεις του για τη φωτογραφία «Banh Hoi» που κέρδισε τα World Food Photography Awards 2025, ο φωτογράφος Hoai Anh είπε ότι η φωτογραφία ανήκει στη σειρά « Sunshine and Smoke », όπου ξαναζωντανεύει αθώες παιδικές αναμνήσεις με τη γιαγιά του.

«Δεν θυμάμαι τίποτα από σημαντικά ορόσημα στη ζωή μου, όπως η αποφοίτησή μου από το πανεπιστήμιο ή η απόκτηση μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών... αλλά θυμάμαι πάντα πολύ καθαρά τις γαλήνιες μέρες που καθόμουν δίπλα στη γιαγιά μου, φρόντιζα τη φωτιά, μαγείρευα ρύζι και παρακολουθούσα το φως του ήλιου να λάμπει μέσα από τον καπνό. Γι' αυτό δημιούργησα αυτή τη σειρά φωτογραφιών», είπε ο Hoai Anh.

Φωτογράφος Χόαι Αν

Κάθε χρόνο, αναζητά μια ιδέα και την επιδιώκει για να αφηγηθεί την ιστορία της μέσα από μια σειρά φωτογραφιών. Μόλις μια ιδέα πάρει μορφή, ο Hoài Anh αρχίζει να αναλύει και να οπτικοποιεί το σκηνικό στο μυαλό του. Στη συνέχεια, αναζητά τον χώρο και τη στιγμή για να την αναδημιουργήσει.

Μέχρι σήμερα, έχουν ολοκληρωθεί περίπου εννέα φωτογραφικές σειρές. Κάθε σειρά αντιπροσωπεύει μια ιδέα που έχει συλλογιστεί από τη ζωή του.

Κατά τη διάρκεια των διακοπών ή της άδειας από το νοσοκομείο, αντί να ξεκουράζεται, ο Δρ. Χόαι Αν ξεκινά τις φωτογραφικές του περιπέτειες. Ταξιδεύει κυρίως μόνος με τη μοτοσικλέτα του.

Υπάρχουν ταξίδια που εκτείνονται σε εκατοντάδες χιλιόμετρα, όλα με σκοπό την ανταμοιβή της λήψης όμορφων φωτογραφιών και της βαθιάς χαράς. Σύμφωνα με τον φωτογράφο Hoài Anh, είναι επίσης το ταξίδι της αυτογνωσίας του.

«Για μένα, η τέχνη έχει να κάνει με το στοχασμό της ζωής. Χάρη στη φωτογραφία, μπόρεσα να εμβαθύνω στον εαυτό μου και να ανακαλύψω γωνιές που κάποτε νόμιζα ότι καταλάβαινα», μου εκμυστηρεύτηκε.

Η φωτογραφία είναι το ταξίδι αυτογνωσίας του Χόαι Αν - Φωτογραφία: HOAI ANH

Dang Hoai Anh - πιστή στον εαυτό της

Πίσω από τον φακό, ο φωτογράφος Hoài Anh είναι επίσης ωτορινολαρυγγολόγος (ΩΡΛ). Αυτή τη στιγμή εργάζεται στο Νοσοκομείο Thu Duc City (πόλη Χο Τσι Μινχ).

Σύμφωνα με τον ίδιο, η τομή μεταξύ φωτογραφίας και ιατρικής έγκειται στην αυθεντικότητα. Φορώντας μια λευκή ρόμπα εργαστηρίου, προσπαθεί πάντα να διατηρεί μια καθαρή και ειλικρινή στάση απέναντι στους ασθενείς του. Ομοίως, στη φωτογραφία, παραμένει πάντα πιστός στον εαυτό του πρώτα.

Η εξισορρόπηση δύο ζωών με ξεχωριστές προσωπικότητες δεν είναι εύκολη. Στην ιατρική, από τη διάγνωση ασθενειών μέχρι τη συνταγογράφηση φαρμάκων και την παραγγελία χειρουργικών επεμβάσεων, όλα πρέπει να τηρούν αυστηρά πρότυπα και να διασφαλίζουν την ποιότητα.

Ωστόσο, η τέχνη απαιτεί πάντα από τον καλλιτέχνη να είναι δημιουργικός και να παράγει κάτι διαφορετικό. Ο γιατρός και φωτογράφος Hoai Anh προσπαθεί πάντα να ισορροπήσει αυτές τις δύο προσωπικότητες.

«Η φωτογραφία είναι μια άγκυρα που με βοηθά να ισορροπήσω τη ζωή μου, απελευθερώνοντάς με από το να σκέφτομαι υπερβολικά πώς πρέπει να επιλέξω να ζήσω και υπενθυμίζοντάς μου να ζω μια όμορφη ζωή».

«Χάρη σε αυτό, δεν νιώθω πλέον καταβεβλημένος. Όλες οι αποφάσεις στην εργασία μου ως γιατρός έχουν γίνει ρουτίνα με μοναδικό στόχο να κάνω το καλύτερο για τον ασθενή», μοιράστηκε ο Hoai Anh.

Η φωτογραφία είναι η άγκυρα που βοηθά τον Χόαι Αν να ισορροπήσει τη ζωή του - Φωτογραφία: HOAI ANH

Εκτός από τη φωτογραφία, ο Χόαι Αν έχει επίσης ιδιαίτερη αγάπη για τη λογοτεχνία και είχε αρκετά έργα που κέρδισαν διαδικτυακά λογοτεχνικά βραβεία όταν ήταν φοιτητής.

Σήμερα, οι ιστορίες που ήθελε να πει έχουν μετατραπεί σε ένα graphic novel με τίτλο « Το Μυστηριώδες Δάσος ».

Τα περισσότερα έργα του φωτογράφου Hoai Anh αποπνέουν μια μαγική ποιότητα, μερικές φορές με μια χροιά μελαγχολίας. Θα μπορούσε να είναι ένας επιμελής εργάτης της πόλης, κρυμμένος κάτω από τα αμυδρά νυχτερινά φώτα. Ή θα μπορούσε να είναι κάποιος μικρός και ασήμαντος σε ένα πευκοδάσος λουσμένο στο πρωινό φως του ήλιου...

Μια φωτογραφία από το φωτογραφικό μυθιστόρημα *Το Μυστηριώδες Δάσος* του φωτογράφου Hoai Anh - Φωτογραφία:

Πηγή: https://tuoitre.vn/bac-si-tai-mui-hong-benh-vien-tp-thu-duc-doat-giai-nhat-anh-am-thuc-the-gioi-voi-banh-hoi-20250702154543833.htm