Το Ban Dat βελτιώνει την αποτελεσματικότητα της παραγωγής τσαγιού

Με έδαφος κυρίως χαμηλών λόφων, η κοινότητα Ban Dat (Phu Binh) έχει τη δύναμη να αναπτύξει τη δασοκομία και το τσάι. Τα τελευταία χρόνια, η φύτευση και η επεξεργασία τσαγιού έχουν σταδιακά γίνει μια αποτελεσματική κατεύθυνση οικονομικής ανάπτυξης, συμβάλλοντας στη βελτίωση του εισοδήματος των κατοίκων της περιοχής.

Τα μέλη του Συνεταιρισμού Τσαγιού Hong Anh αλληλοβοηθούνται στη συγκομιδή του τσαγιού.

Προκειμένου να μετατρέψει σταδιακά το τσάι σε βασική καλλιέργεια, η κοινότητα Ban Dat έχει εντείνει την προπαγάνδα και έχει ενθαρρύνει τους ανθρώπους να μετατρέψουν αναποτελεσματικές γεωργικές εκτάσεις σε φυτείες τσαγιού. Οι τοπικές αρχές ενθάρρυναν επίσης την ανακαίνιση παλαιών φυτειών τσαγιού, αντικαθιστώντας το τσάι Midland με νέες ποικιλίες υψηλής παραγωγικότητας και ποιότητας.

Χάρη σε αυτό, η περιοχή καλλιέργειας τσαγιού επεκτείνεται συνεχώς. Ολόκληρη η κοινότητα διαθέτει πλέον 45 εκτάρια τσαγιού, αύξηση 30 εκταρίων σε σύγκριση με το 2015. Το 100% της έκτασης αποτελείται από ποικιλίες υψηλής ποιότητας. Αν και προηγουμένως, τα τεϊόδεντρα ήταν συγκεντρωμένα μόνο στον οικισμό Phu Loi, τώρα έχουν αναπτυχθεί σε πολλούς άλλους οικισμούς, όπως: Da Bac, Bo Tac, Dong Quan.

Για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας του τσαγιού, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Ban Dat έχει συνεργαστεί με εξειδικευμένες μονάδες για την οργάνωση εκπαιδευτικών μαθημάτων σχετικά με τις τεχνικές καλλιέργειας τσαγιού σύμφωνα με το VietGAP και τα βιολογικά πρότυπα. Ταυτόχρονα, έχει καθοδηγήσει τους ανθρώπους στην ανακαίνιση παλιών χωραφιών τσαγιού, στην εφαρμογή μηχανοποίησης στη φροντίδα, τη συγκομιδή και την επεξεργασία. Μέχρι σήμερα, ολόκληρη η κοινότητα έχει περίπου 13 εκτάρια τσαγιού που πληρούν τα πρότυπα VietGAP.

Ταυτόχρονα, η τοπική αυτοδιοίκηση καθοδηγεί και υποστηρίζει τους ανθρώπους στη δημιουργία μοντέλων διασύνδεσης παραγωγής. Επί του παρόντος, έχουν ιδρυθεί στην περιοχή ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Hong Anh και ο Συνεταιρισμός Καλλιέργειας και Επεξεργασίας Τσαγιού Phu Loi.

Μετά την έναρξη λειτουργίας τους, οι συνεταιρισμοί έχουν μεταφέρει ενεργά την επιστήμη και την τεχνολογία, καθοδηγώντας τα μέλη τους στην εφαρμογή ασφαλών διαδικασιών παραγωγής τσαγιού σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, εστιάζοντας στην καινοτομία του εξοπλισμού επεξεργασίας και στην τυποποίηση των σταδίων από τη φροντίδα, τη συγκομιδή έως την ξήρανση των προϊόντων. Χάρη σε αυτό, η ποιότητα των προϊόντων έχει βελτιωθεί σημαντικά. Συγκεκριμένα, οι διασυνδέσεις παραγωγής βοηθούν επίσης τους ανθρώπους να σταθεροποιήσουν την παραγωγή.

Η κα. Nguyen Thi Hong, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Τσαγιού Hong Anh, στον οικισμό Dong Quan, δήλωσε: Με την καθοδήγηση και την υποστήριξη της κυβέρνησης, στις αρχές του 2025, δημιουργήσαμε ένα συνεταιριστικό μοντέλο. Και τα 7 μέλη συμφώνησαν να εφαρμόσουν την παραγωγική διαδικασία σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, εστιάζοντας στην ποιότητα και την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων. Εκτός από τον ρόλο του ως σημείου επαφής για την αγορά και την κατανάλωση προϊόντων, ο συνεταιρισμός είναι επίσης ένας χώρος όπου τα μέλη μπορούν να ανταλλάσσουν εμπειρίες και να παρέχουν τεχνική υποστήριξη, συμβάλλοντας στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της αξίας των προϊόντων τσαγιού.

Ο Συνεταιρισμός Καλλιέργειας και Επεξεργασίας Τσαγιού Phu Loi επενδύει προληπτικά σε σύγχρονα μηχανήματα για την επεξεργασία τσαγιού.

Προκειμένου να εδραιωθεί σταδιακά η θέση των τοπικών προϊόντων τσαγιού στην αγορά, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Ban Dat έχει επίσης υποστηρίξει ενεργά τους συνεταιρισμούς για την ανάπτυξη προϊόντων OCOP. Μέχρι σήμερα, τα προϊόντα τσαγιού Thanh Long του Συνεταιρισμού Καλλιέργειας και Επεξεργασίας Τσαγιού Phu Loi έχουν πληροί το πρότυπο OCOP 3 αστέρων.

Η περιοχή δημιουργεί επίσης τις προϋποθέσεις για τη συμμετοχή των προϊόντων τσαγιού των συνεταιρισμών και των εγκαταστάσεων παραγωγής σε εκθέσεις και εμπορικές εκθέσεις εντός και εκτός της περιοχής, διευρύνοντας τις ευκαιρίες προσέγγισης των καταναλωτών και σύνδεσης με τις αγορές.

Με τη σωστή κατεύθυνση, τα τεϊόδεντρα στο Ban Dat διεκδικούν ολοένα και περισσότερο τον ρόλο τους ως βασική καλλιέργεια, προσφέροντας υψηλή οικονομική αποδοτικότητα στους κατοίκους. Το 2024, η παραγωγή φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού θα φτάσει τους 125 τόνους, σημειώνοντας αύξηση 10 τόνων σε σύγκριση με το 2020. Η τιμή πώλησης του τσαγιού είναι επίσης υψηλότερη από πριν χάρη στη βελτιωμένη ποιότητα του προϊόντος.

Χάρη σε αυτό, το εισόδημα των νοικοκυριών που καλλιεργούν τσάι έχει βελτιωθεί σημαντικά, συμβάλλοντας στη μείωση της φτώχειας και στη βελτίωση της ζωής των ανθρώπων.

Η κα Duong Thi Thanh Long, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Καλλιέργειας και Επεξεργασίας Τσαγιού Phu Loi, δήλωσε: Κατά μέσο όρο, το τσάι συλλέγεται κάθε 35 ημέρες, με κάθε παρτίδα να αποδίδει περίπου 15 κιλά ξηρών μπουμπουκιών τσαγιού ανά σάο. Χάρη στην εφαρμογή διαδικασιών παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, στις επενδύσεις σε σύγχρονα μηχανήματα και στην εστίαση στην ανάπτυξη επωνυμίας, η τρέχουσα τιμή του ξηρού τσαγιού είναι περίπου 200.000 VND/kg.

Τα αρχικά αποτελέσματα έχουν δημιουργήσει μια σταθερή βάση για το Ban Dat ώστε να συνεχίσει να αναπτύσσει την περιοχή του τσαγιού με βιώσιμο τρόπο. Στο μέλλον, η επέκταση της περιοχής, η βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και η προώθηση της διαπαραγωγικής διαδικασίας κατά μήκος της αλυσίδας αξίας θα είναι απαραίτητες κατευθύνσεις, συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας των τοπικών τεϊόδεντρων.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/ban-dat-nang-cao-hieu-qua-san-xuat-che-4940b3d/