Το βιετναμέζικο ψωμί συνεχίζει να βρίσκεται στα 25 καλύτερα σάντουιτς στον κόσμο το 2025

(GLO)- Μαζί με τα Ao Dai και Pho, το Banh Mi έχει γίνει μια από τις ξεχωριστές εντυπώσεις κάθε φορά που οι ξένοι τουρίστες αναφέρουν το Βιετνάμ. Πρόσφατα, το πρακτορείο ειδήσεων CNN συνέχισε να ψηφίζει το βιετναμέζικο Banh Mi στα 25 καλύτερα σάντουιτς στον κόσμο για το 2025.

«Τραγανωτό και νόστιμο, το βιετναμέζικο ψωμί έχει γίνει παγκόσμιο φαινόμενο.» (Φωτογραφία: CNN)

Σύμφωνα με το CNN, η μπαγκέτα, που προέρχεται από τη Γαλλία, έχει αναδημιουργηθεί από Βιετναμέζους σύμφωνα με το γούστο τους, διασχίζοντας τα εθνικά σύνορα, και γίνεται... παγκόσμιο φαινόμενο

Το βιετναμέζικο banh mi κατέλαβε την 6η θέση στη λίστα με τα 25 καλύτερα σάντουιτς στον κόσμο το 2025.

«Η παραδοσιακή εκδοχή του μπαν μι περιλαμβάνει ψητό χοιρινό, χοιρινό λουκάνικο, τουρσιά, κόλιανδρο, μαγιονέζα και άλλα υλικά. Μπορείτε επίσης να βρείτε άλλες εκδοχές με τόφου και κοτόπουλο λεμονόχορτο. Η γεύση είναι τραγανή, φρέσκια, πλούσια και εξαιρετικά νόστιμη» - Το CNN παρουσιάζει.

Στην κορυφή της λίστας βρίσκεται το Bocadillo de Jamón Ibérico – ένα κλασικό ισπανικό σάντουιτς. Σύμφωνα με το CNN, αυτό το πιάτο είναι απλό και νόστιμο, με πρωταγωνιστή το πολύτιμο ιβηρικό ζαμπόν της Ισπανίας, κομμένο σε λεπτές φέτες και σερβιρισμένο σε τραγανό ψωμί, αλειμμένο με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Μπορούν επίσης να προστεθούν φρέσκες ντομάτες και τυρί.

Bocadillo de jamón Ibérico, Ισπανία: Απλό και νόστιμο. (Φωτογραφία: CNN)

Το ζαμπόν Ιμπέρικο που περιβάλλεται από αυτό το σάντουιτς προέρχεται από μαύρους Ιβηρινούς χοίρους ελευθέρας βοσκής, τρεφόμενους με βελανίδια, δίνοντάς του μια ξεχωριστή, πλούσια και ακαταμάχητα νόστιμη γεύση.

Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η torta ahogada – το πιο δημοφιλές street food στη Γκουανταλαχάρα του Μεξικού. Κιμάς χοιρινός τοποθετείται σε τραγανό ψωμί και στη συνέχεια καλύπτεται με μια πικάντικη κόκκινη σάλτσα.

Μεξικάνικη torta ahogada. (Φωτογραφία: Διαδίκτυο)

Ψωμί Pan Bagnat από τη Γαλλία. (Φωτογραφία: CNN)

Τρίτον, τα ιταλικά tramezzini. Αν και προέρχονται από το Τορίνο, η Βενετία έχει πάει αυτό το δημοφιλές σνακ για μεσημεριανό γεύμα σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Τριγωνικό λευκό ψωμί γεμιστό με ελιές και τόνο, βραστά αυγά, λαχανικά, πολύ ζαμπόν και μανιτάρια.

Αυτό το χοιρινό κεφτεδάκι sando είναι ένα δημοφιλές σνακ στην Ιαπωνία. (Φωτογραφία: CNN)

Επίσης στην πρώτη 25άδα βρίσκονται οι shawarma (Μέση Ανατολή), pambazo (Μεξικό), muffaletta and po'boy (Νέα Ορλεάνη, ΗΠΑ), chivito (Ουρουγουάη), pan bagnat (Γαλλία), katsu sando (Ιαπωνία), smørrebrød (Δανία), spatlo (Νότια Αφρική, με καπνιστή, Σανδάλτη) Αγγλία, ΗΠΑ), Broodje haring (Ολλανδία), croque monsieur (Γαλλία)...

Το ψωμί γεννήθηκε τη δεκαετία του 1950 με πρόγονο την μπαγκέτα που έφεραν στο Βιετνάμ οι Γάλλοι. Με την πάροδο του χρόνου, οι Βιετναμέζοι εφηύραν ένα ψωμί με τραγανή κόρα αλλά κούφιο και μαλακό εσωτερικό. Από τότε και στο εξής, με τη δημιουργικότητά τους, οι άνθρωποι δημιούργησαν πολλά μοναδικά πιάτα από ψωμί, όπως σάντουιτς με κρέας, τηγανητά αυγά, σάλτσες γάλακτος, τηγανητό ψωμί,... Αλλά ίσως το ψωμί γεμιστό με κρέας, μυρωδικά, πατέ, κόλιανδρο, κρεμμύδια,...

Το 2009, ο αείμνηστος σεφ Άντονι Μπουρντέν - ένας από τους πιο επιδραστικούς μαγειρικούς ειδικούς στον κόσμο - έδωσε πολλά κομπλιμέντα στο Banh Mi στην εκπομπή No Reservation του CNN.

Το βιετναμέζικο ψωμί κατατάσσεται στην 6η θέση από τα 25 καλύτερα σάντουιτς στον κόσμο το 2025

Το 2013, το βιετναμέζικο ψωμί ψηφίστηκε από το διάσημο περιοδικό National Geographic ως ένα από τα 11 καλύτερα street food στον κόσμο.

Το 2016, αυτό το δημοφιλές πιάτο, μαζί με το bun cha και το pho, συμπεριλήφθηκε στη λίστα με τα 100 παγκοσμίως διάσημα πιάτα, η οποία ανακοινώθηκε από κοινού από την World Record Alliance - Wordkings και το World Top Institute.

Τον Φεβρουάριο του 2023, το Taste Atlas, ένας ιστότοπος γνωστός ως «παγκόσμιος γαστρονομικός χάρτης», ανακοίνωσε τα 50 καλύτερα street food στον κόσμο, στα οποία το βιετναμέζικο ψωμί κατέλαβε την 6η θέση.

Μέχρι σήμερα, η 24η Μαρτίου έχει επιλεγεί ως Ημέρα του Βιετναμέζικου Ψωμιού, σε ανάμνηση του ορόσημου της προσθήκης της λέξης «banh mi» στο λεξικό της Οξφόρδης, για να τιμήσει τα επιτεύγματα και τις αξίες που έχει φέρει το βιετναμέζικο ψωμί.

Πηγή: https://baogialai.com.vn/banh-mi-viet-tiep-tuc-vao-top-25-banh-mi-kep-ngon-nhat-the-gioi-nam-2025-post328102.html