Το μακροχρόνιο ιστορικό μυστήριο των παραδοσιακών χριστουγεννιάτικων πιάτων

Πολλά χριστουγεννιάτικα πιάτα κουβαλούν εκατοντάδες χρόνια ιστορίας, αντανακλώντας πολιτισμούς, πεποιθήσεις και ενδιαφέρουσες περιφερειακές αλληλεπιδράσεις.

Ψητή γαλοπούλα – το σύμβολο του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού της Δύσης. Η γαλοπούλα είναι δημοφιλής από τον 16ο αιώνα στην Αγγλία και τη Βόρεια Αμερική, και αποτελεί το επίκεντρο του πάρτι χάρη στην πλούσια γεύση της και την ικανότητά της να εξυπηρετεί μεγάλες οικογένειες. Φωτογραφία: Pinterest.

Παραδοσιακή βρετανική χριστουγεννιάτικη πουτίγκα. Χρονολογούμενη από τον Μεσαίωνα, η πουτίγκα παρασκευάζεται από αποξηραμένα φρούτα, μπράντι και ζεστά μπαχαρικά και θεωρείται η «ψυχή» των χειμερινών φεστιβάλ στην Αγγλία. Φωτογραφία: Pinterest.

Κέικ με κορμούς Χριστουγέννων – Από την αρχαία τελετουργία στο σύγχρονο επιδόρπιο. Αυτό το πιάτο προέρχεται από ένα μεγάλο κούτσουρο που καίγεται κατά τη διάρκεια της γερμανικής γιορτής των Χριστουγέννων και αργότερα μετατράπηκε σε τυλιγμένο κέικ διακοσμημένο σαν κούτσουρο. Φωτογραφία: Pinterest.

Μπέικον με μέλι – ένα από τα αγαπημένα πιάτα του χειμώνα εδώ και πολύ καιρό. Το ζαμπόν, αλατισμένο και ψημένο με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου, προέρχεται από τη Βόρεια Ευρώπη και σταδιακά εξαπλώθηκε στην Αμερική για τα χριστουγεννιάτικα πάρτι. Φωτογραφία: Pinterest.

Μπακαλιάρος και θαλασσινά στις μεσογειακές χριστουγεννιάτικες παραδόσεις. Στην Ιταλία, την Ισπανία ή την Πορτογαλία, το ψάρι προτιμάται την παραμονή των Χριστουγέννων σύμφωνα με τις θρησκευτικές παραδόσεις που συνιστούν αποχή από το κόκκινο κρέας, δημιουργώντας ένα ξεχωριστό γαστρονομικό στυλ. Φωτογραφία: lacucinaitaliana.com.

Κέικ πανετόνε – το σύμβολο των ιταλικών Χριστουγέννων. Το αφράτο, αρωματικό κέικ, σε συνδυασμό με σταφίδες και φλούδα πορτοκαλιού, καταγράφηκε τον 15ο αιώνα στο Μιλάνο και πλέον έχει γίνει ένα δημοφιλές χριστουγεννιάτικο δώρο σε όλο τον κόσμο . Φωτογραφία: Pinterest.

Το ζεστό κρασί με μπαχαρικά εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη. Χρονολογείται από τη ρωμαϊκή εποχή και ζεσταίνεται με κανέλα, γαρίφαλο και πορτοκάλια, συμβολίζοντας τη ζεστασιά στον κρύο χειμώνα. Φωτογραφία: Pinterest.

Αγαπητοί αναγνώστες, παρακαλούμε δείτε το βίντεο : Origin of Civilization / VTV2

Πηγή: https://khoahocdoisong.vn/bi-an-lich-su-lau-doi-cua-cac-mon-an-truyen-thong-dip-giang-sinh-post2149074484.html