Το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης διέταξε στενή εποπτεία των σχολικών κουζινών

Συνεπώς, το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης ζήτησε από τις μονάδες να κατανοήσουν πλήρως και να εφαρμόσουν αυστηρά τους κανονισμούς σχετικά με την οργάνωση της διδασκαλίας της εκπαίδευσης εθνικής άμυνας και ασφάλειας, καθώς και τα ισχύοντα έγγραφα και το υλικό καθοδήγησης του Υπουργείου Παιδείας και Κατάρτισης και του Υπουργείου Υγείας σχετικά με τη διασφάλιση της ποιότητας των γευμάτων και της ασφάλειας των τροφίμων.

Οι φοιτητές που σπουδάζουν εθνική άμυνα και ασφάλεια στο Πανεπιστήμιο Επιστήμης και Τεχνολογίας του Ανόι πρέπει να τρώνε ρύζι και σούπα που περίσσεψαν (Φωτογραφία ευγενική προσφορά).

Οι εγκαταστάσεις θα πρέπει να προωθούν τον ρόλο και την ευθύνη των διευθυντών των εκπαιδευτικών ιδρυμάτων, των διευθυντών εκπαίδευσης, των καθηγητών, του προσωπικού και των εργαζομένων στην οργάνωση κεντρικών γευμάτων και στη διασφάλιση της ποσότητας και της ποιότητας των γευμάτων.

Το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης ζητά από τις μονάδες να οργανώσουν κεντρικές κουζίνες για τους μαθητές ώστε να μελετούν την εθνική εκπαίδευση άμυνας και ασφάλειας αυστηρά και σύμφωνα με τους κανονισμούς· να διασφαλίζουν σωστές και επαρκείς ποσοστώσεις γευμάτων· δημόσια και διαφανή οικονομικά, να αποφεύγουν τη σπατάλη και τις απώλειες· να διασφαλίζουν την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων.

Προηγουμένως, αναφερόμενοι στον Τύπο, ορισμένοι πρωτοετείς φοιτητές του Πανεπιστημίου Επιστήμης και Τεχνολογίας του Ανόι δήλωσαν ότι έπρεπε να σπουδάσουν εθνική άμυνα και εκπαίδευση ασφαλείας σύμφωνα με τους κανονισμούς και να πληρώσουν 1.630.000 VND για διαμονή και γεύματα για 2 εβδομάδες.

Κατά μέσο όρο, η καντίνα της Σχολής Εθνικής Άμυνας και Εκπαίδευσης Ασφάλειας του Πανεπιστημίου Επιστήμης και Τεχνολογίας του Ανόι σερβίρει σχεδόν 2.000 γεύματα την ημέρα σε φοιτητές που σπουδάζουν εθνική άμυνα στην τιμή των 85.000 VND/ημέρα για 3 γεύματα. Κάθε 3 γεύματα την ημέρα, οι μονάδες παρελαύνουν από την κατοικημένη περιοχή προς την καντίνα A15, όπου ο 2ος όροφος αυτού του κτιρίου προορίζεται για φοιτητές που σπουδάζουν εθνική άμυνα και εκπαίδευση ασφάλειας.

Ωστόσο, τα περισσότερα από τα γεύματα που ετοιμάζονταν στο τραπέζι ήταν περισσεύματα από το γεύμα μιας διμοιρίας που είχε καταναλωθεί περίπου μία ώρα νωρίτερα. Αυτοί οι μαθητές ήταν υπεύθυνοι για τη συλλογή του ρυζιού που περίσσεψε από το μπολ κάθε τραπεζιού, το ανακάτεμα, το ρίψη σε ένα δίσκο και στη συνέχεια το προσωπικό της καφετέριας έριχνε το ρύζι που περίσσεψε σε ένα κοινό δοχείο ρυζιού και συνέχιζε να το μοιράζει στις μονάδες που έρχονταν να φάνε αργότερα.

Όχι μόνο επαναχρησιμοποιήθηκε το ρύζι που περίσσεψε, αλλά ένα προσωπικό της κουζίνας συνέλεξε και μισοφαγωμένα μπολ με σούπα από κάθε τραπέζι και τα έριξε σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια, ζητήθηκε από τους μαθητές της ομάδας εξυπηρέτησης να βάλουν όλη την ποσότητα σε μια κοινή κατσαρόλα με σούπα για να τη μοιραστούν με τους φίλους τους. Επιπλέον, οι μαθητές ανακάλυψαν επίσης πολλά ξένα αντικείμενα στα καθημερινά τους γεύματα, όπως σκουλήκια, μύγες, φύλλα κ.λπ.

Αφού επαλήθευσε και επιβεβαίωσε ότι οι παραπάνω πληροφορίες είναι σωστές, ο εκπρόσωπος του Πανεπιστημίου Επιστήμης και Τεχνολογίας του Ανόι αποφάσισε να τερματίσει τη σύμβαση με τον τρέχοντα προμηθευτή τροφίμων για τους νέους φοιτητές που σπουδάζουν στην εκπαίδευση εθνικής άμυνας και ασφάλειας και να μεταφερθεί σε άλλη μονάδα για την παροχή γευμάτων που πληρούν όλα τα ποσοτικά πρότυπα και τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων.

Το Πανεπιστήμιο Επιστήμης και Τεχνολογίας του Ανόι ανέθεσε στο Τμήμα Φοιτητικών Υποθέσεων την επίβλεψη όλων των πτυχών που σχετίζονται με τα γεύματα, από το φαγητό έως τις μερίδες φαγητού, και την έρευνα των απόψεων των φοιτητών και τη δημιουργία κωδικών QR για την καταγραφή των σχολίων τους. Μέσω αυτής της μεθόδου, το σχολείο θα εντοπίζει προληπτικά τυχόν ασυνήθιστα συμβάντα (εάν υπάρχουν) για έγκαιρη αντιμετώπιση.

Ταυτόχρονα, το σχολείο ζητά συγγνώμη και ελπίζει να λάβει τη συμπαράσταση και την υποστήριξη γονέων και μαθητών. Το σχολείο θεωρεί ότι αυτή είναι μια ευκαιρία να επανεξετάσει και να αναλάβει μεγαλύτερη ευθύνη για όλες τις εργασίες που σχετίζονται με το ανθρώπινο δυναμικό, τους ανθρώπους, εκτός από την επαγγελματική εργασία.

Πηγή: https://kinhtedothi.vn/bo-gddt-chi-dao-giam-sat-chat-che-bep-an-truong-hoc.html