Η γεωργία Pangasius χρειάζεται έναν συγκεκριμένο μηχανισμό για βιώσιμη ανάπτυξη.

ΚΑΝ ΤΟ - Το 2025, ο παγκάσιος θα συνεχίσει να επιβεβαιώνει τον ρόλο του ως στρατηγικής σημασίας κλάδος. Ωστόσο, απαιτείται ένας συγκεκριμένος μηχανισμός για να βοηθήσει αυτό το εκτρεφόμενο υδρόβιο είδος να ξεπεράσει τις δυσκολίες την επόμενη περίοδο.

Στις 29 Δεκεμβρίου στην πόλη Καν Το, ο Υφυπουργός Γεωργίας και Περιβάλλοντος Φουνγκ Ντουκ Τιεν προήδρευσε σε συνέδριο για να συνοψίσει την απόδοση της βιομηχανίας παγκάσιους το 2025 και να σκιαγραφήσει τα βασικά καθήκοντα για το 2026.

Το έτος 2025 θεωρήθηκε δύσκολο για τη γεωργία και το περιβάλλον γενικότερα, και την αλιεία ειδικότερα, λόγω των επιπτώσεων των φυσικών καταστροφών και των παγκόσμιων οικονομικών διακυμάνσεων. Ωστόσο, η βιομηχανία παγκάσιους πέτυχε εντυπωσιακά στοιχεία, με την παραγωγή να φτάνει τους 1,74 εκατομμύρια τόνους, υπερβαίνοντας το σχέδιο κατά 6%, και τα έσοδα από εξαγωγές να προβλέπονται στα 2,1 δισεκατομμύρια δολάρια, αύξηση 5% σε σύγκριση με τον στόχο. Αυτό το αποτέλεσμα συνέβαλε σημαντικά στις ρεκόρ εξαγωγών του γεωργικού τομέα, ύψους άνω των 70 δισεκατομμυρίων δολαρίων πέρυσι.

Το συνέδριο που συνόψισε την απόδοση της βιομηχανίας παγκάσιους το 2025 και σκιαγράφησε τα βασικά καθήκοντα για το 2026 πραγματοποιήθηκε στην πόλη Καν Το . Φωτογραφία: Kim Anh.

Παρά την επίτευξη καλών στοιχείων ανάπτυξης, ο Υφυπουργός Phung Duc Tien επεσήμανε σημεία συμφόρησης στους μηχανισμούς πολιτικής που εμποδίζουν την ανάπτυξη της βιομηχανίας παγκάσιους.

«Έχουμε εθνικά προγράμματα και έργα που θα μπορούσαν να ληφθούν υπόψη ειδικά για τον παγκάσιο – έναν βασικό στόχο που χρειάζεται πιο συγκεκριμένους και άμεσους μηχανισμούς πολιτικής», τόνισε ο Υφυπουργός Τιέν.

Το ζήτημα των νεαρών ψαριών πρέπει να τεθεί σε προτεραιότητα, ειδικά επειδή η τιμή των νεαρών ψαριών παγκάσιου έχει φτάσει πρόσφατα σε ιστορικά υψηλά. Το 2025, η βιομηχανία παγκάσιου αναμένεται να δει μια απότομη μείωση τόσο στις εκτάσεις καλλιέργειας όσο και στις εγκαταστάσεις παραγωγής νεαρών ψαριών, οδηγώντας σε μια συνεχή και δραματική αύξηση των τιμών των νεαρών ψαριών από τα τέλη Ιουλίου μέχρι σήμερα, φτάνοντας τα 80.000 - 85.000 VND/kg.

Δεδομένης της πρόσφατης αύξησης της τιμής των νεαρών ψαριών γατόψαρου, εάν μειωθεί η τιμή των εμπορεύσιμων ψαριών, οι αγρότες θα αντιμετωπίσουν τον κίνδυνο ζημιών.

Ο Σύνδεσμος Παγκάσιου του Βιετνάμ (VINAPA) τόνισε επίσης ότι η ποιότητα των νεαρών ψαριών αποτελεί κρίσιμο κρίκο στην αλυσίδα της βιομηχανίας παγκάσιου στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Ωστόσο, επί του παρόντος, η ποιότητα των νεαρών ψαριών είναι πολύ κακή, με αποτέλεσμα χαμηλά ποσοστά επιβίωσης. Επιπλέον, ο ασταθής καιρός καθιστά τα ψάρια ευάλωτα σε ασθένειες, σε αντίθεση με τους προηγούμενους εποχιακούς κύκλους. Αυτό υπογραμμίζει την επείγουσα ανάγκη για ολοκληρωμένες αναβαθμίσεις, ειδικά καθώς οι αγορές εισαγωγών απαιτούν τυποποίηση σε όλα τα στάδια της αλυσίδας αξίας του παγκάσιου.

Από τα τέλη Ιουλίου, η τιμή των νεαρών ψαριών παγκάσιους έχει αυξηθεί δραματικά, φτάνοντας τα 80.000 - 85.000 VND/kg για πρώτη φορά στην ιστορία. Φωτογραφία: Kim Anh.

Για να βοηθήσει τη βιομηχανία παγκάσιους να ξεπεράσει τις δυσκολίες, η VINAPA πιστεύει ότι ο έλεγχος της ποιότητας των προϊόντων και η μείωση του κόστους παραγωγής είναι δύο σημαντικά ζητήματα που πρέπει να αντιμετωπιστούν. Η VINAPA συνιστά στο Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος και στις σχετικές μονάδες να συντονιστούν με τις επαρχιακές και δημοτικές υπηρεσίες γεωργίας και περιβάλλοντος για την εφαρμογή και την παροχή επαρκών πόρων για την παραγωγή νεαρών ψαριών παγκάσιους που πληρούν τα πρότυπα για την εξυπηρέτηση της αλυσίδας εφοδιασμού παγκάσιους στην περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ.

Το εθνικό πρόγραμμα για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας έως το 2030 στοχεύει σε παραγωγή παγκάσιου 2 εκατομμυρίων τόνων και έσοδα από εξαγωγές 3 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Αυτό απαιτεί ο αλιευτικός τομέας να είναι 100% αυτάρκης σε γεννήτορες παγκάσιου έως το 2030, ώστε να καλύπτει τις ανάγκες παραγωγής.

Ο Υφυπουργός Phung Duc Tien τόνισε την ανάγκη να τερματιστεί η εξάρτηση από λαθραία γεννήτορες άγνωστης προέλευσης. Ο στόχος είναι έως το 2030, το Βιετνάμ να είναι 100% αυτάρκες σε γεννήτορες παγκάσιους υψηλής ποιότητας, ομοιόμορφα προερχόμενους από αυτές, για τη βελτιστοποίηση της αλυσίδας επεξεργασίας.

Όσον αφορά το κόστος παραγωγής, το κόστος των ζωοτροφών αντιπροσωπεύει επί του παρόντος το 65-70% του συνολικού κόστους. Ο Υφυπουργός Tien ζήτησε τεχνολογικές λύσεις για τον έλεγχο αυτού του κόστους, αποφεύγοντας τον κίνδυνο απωλειών για τους αγρότες όταν οι τιμές των εμπορικών ψαριών κυμαίνονται.

Ο Υφυπουργός Phung Duc Tien υπέδειξε ότι υπάρχει ανάγκη για πιο συγκεκριμένους και άμεσους μηχανισμούς πολιτικής για την εκτροφή παγκάσιους. Φωτογραφία: Kim Anh.

Σύμφωνα με τον Υφυπουργό Tien, οι οικονομικοί πόροι για την επιστήμη και την τεχνολογία είναι επί του παρόντος άφθονοι. Ωστόσο, παραδόξως, η ικανότητα των μονάδων να απορροφήσουν αυτούς τους πόρους παραμένει ασθενής. Υποστήριξε την ανάγκη για μια «συνδυασμένη δύναμη» συντονισμού μεταξύ ερευνητικών ιδρυμάτων, επιχειρήσεων και φορέων διαχείρισης. Αντί να εργάζονται μεμονωμένα, όλα τα μέρη πρέπει να συνεργαστούν για να λύσουν το σημαντικό πρόβλημα των διαδικασιών αναπαραγωγής και καλλιέργειας.

«Το Υπουργείο ενθαρρύνει τις επιχειρήσεις να αναλάβουν ηγετικό ρόλο στην αξιοποίηση των υποπροϊόντων για τη δημιουργία προστιθέμενης αξίας, μεταβαίνοντας από την εξαγωγή πρώτων υλών στην επεξεργασία σε βάθος σύμφωνα με τις διεθνείς τάσεις», δήλωσε ο Υφυπουργός Τιέν.

Για να ανταποκριθεί στα αυστηρά πρότυπα του «παγκόσμιου τραπεζιού», ο αλιευτικός τομέας πρέπει να αναγνωρίσει τον ψηφιακό μετασχηματισμό ως ένα αδιάσπαστο έργο. Αυτό περιλαμβάνει την εστίαση στην οικοδόμηση ενός εθνικού συστήματος δεδομένων για την υδατοκαλλιέργεια, την ενημέρωση λογισμικού και τη διασφάλιση της κυβερνοασφάλειας για την ολοκληρωμένη διαχείριση της αλυσίδας εφοδιασμού. Η διασφάλιση διαφανούς ιχνηλασιμότητας από τους γεννήτορες έως το τελικό προϊόν θα βοηθήσει τα βιετναμέζικα προϊόντα θαλασσινών να ενσωματωθούν με σιγουριά πιο βαθιά στην παγκόσμια αγορά.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-tra-can-co-che-rieng-de-phat-trien-ben-vung-d791875.html