Ψαρεύοντας τη μεγαλύτερη ψαριά της χρονιάς, κερδίζοντας εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ Tet Ong Cong Ong Tao (Θεός της Κουζίνας).

(Εφημερίδα Dan Tri) – Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ Tet Ong Cong Ong Tao (Θεός της Κουζίνας), οι άνθρωποι που εκτρέφουν κόκκινους κυπρίνους στην περιοχή Quang Xuong, στην επαρχία Thanh Hoa , εισέρχονται στη μεγαλύτερη περίοδο συγκομιδής του έτους, κερδίζοντας εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ.

Ρίχνοντας δίχτυα στο τέλος του έτους, κερδίζοντας εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ Tet Ong Cong Ong Tao (Θεός της Κουζίνας) ( Βίντεο : Thanh Tung).

Τις ημέρες που προηγούνται του φεστιβάλ Tet Ong Cong Ong Tao (Θεός της Κουζίνας), οι άνθρωποι στους δρόμους Tan Truc, Tan Co και Bai Truc (πόλη Tan Phong, περιφέρεια Quang Xuong, επαρχία Thanh Hoa) είναι απασχολημένοι τραβώντας δίχτυα και συλλέγοντας κόκκινους κυπρίνους για να καλύψουν τις ανάγκες των ανθρώπων.

Ο κ. Nguyen Van Son (χωριό Bai Truc, πόλη Tan Phong) δήλωσε ότι κατά τη διάρκεια του φετινού φεστιβάλ Tet Ong Cong Ong Tao (Θεός της Κουζίνας), η οικογένειά του συγκόμισε περισσότερους από 2 τόνους κόκκινου κυπρίνου.

«Οι κόκκινοι κυπρίνοι πιάνουν υψηλότερες τιμές φέτος από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια, λόγω των αποτυχιών στις καλλιέργειες στα βόρεια χωριά μετά τις πρόσφατες καταιγίδες. Αυτή τη στιγμή, η οικογένειά μου τους πουλάει προς 100.000 VND/kg (χονδρική τιμή) και 130.000-150.000 VND/kg (λιανική τιμή). Σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια, η τιμή είναι 20.000-30.000 VND/kg υψηλότερη φέτος», δήλωσε ο κ. Σον.

Όχι μακριά από το σπίτι του κ. Σον, η οικογένεια του κ. Νγκουγιέν Βαν Λόαν (63 ετών, οδός Μπάι Τρουκ) είχε μια πλούσια σοδειά φέτος χάρη στην εκτροφή κόκκινου κυπρίνου. Ο κ. Λόαν είπε ότι από τα μέσα Δεκεμβρίου, η οικογένειά του αποστράγγιζε τη λίμνη και έριχνε δίχτυα για να πιάσει ψάρια για να τα πουλήσει σε εμπόρους εντός και εκτός της επαρχίας.

Ο κ. Λόαν εκτιμά ότι η φετινή συγκομιδή θα αποδώσει πάνω από 2 τόνους ψαριών. Με τιμή 150.000 VND/κιλό, μετά την αφαίρεση των εξόδων, θα κερδίσει πάνω από 100 εκατομμύρια VND.

«Απομένουν μόνο δύο ημέρες μέχρι το Tet Ong Cong Ong Tao (Φεστιβάλ των Θεών της Κουζίνας), αλλά προβλέπω ότι η τιμή του ψαριού θα αυξηθεί στα 170.000 VND/kg επειδή τα παραδοσιακά χωριά παραγωγής ψαριών στο Βορρά είχαν κακή σοδειά φέτος», δήλωσε ο κ. Loan.

Σύμφωνα με πολλούς καλλιεργητές κόκκινου κυπρίνου στην πόλη Tan Phong, απελευθερώνουν τα ψάρια στις λιμνούλες τους από την αρχή του τρίτου σεληνιακού μήνα κάθε χρόνο και αρχίζουν τη συγκομιδή τους στα μέσα του δωδέκατου σεληνιακού μήνα.

Αφού αλιευθούν, τα ψάρια τοποθετούνται σε δίχτυα για να περιμένουν τους αγοραστές.

Σύμφωνα με παρατηρήσεις ενός δημοσιογράφου του Dan Tri δύο ημέρες πριν από το φεστιβάλ Tet Ong Cong, τα εκτροφεία κόκκινου κυπρίνου στην πόλη Tan Phong, στην περιοχή Quang Xuong, ήταν γεμάτα ζωή με εμπόρους που ερχόντουσαν να αγοράσουν ψάρια.

Πολλοί έμποροι από κεντρικές επαρχίες όπως η Χα Τιν , η Νγκε Αν και η Κουάνγκ Τρι... φέρνουν ολόκληρα φορτηγά για να παραγγείλουν κόκκινους κυπρίνους για μεταπώληση.

Για να διασφαλιστεί ότι οι κυπρίνοι παραμένουν υγιείς πριν μεταφερθούν στην αγορά, ο ιδιοκτήτης του ιχθυοτροφείου αντλεί προσεκτικά οξυγόνο στις σακούλες για να τις χρησιμοποιούν οι έμποροι κατά τη μεταφορά.

Σύμφωνα με τους επικεφαλής της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Tan Phong, στην περιοχή Quang Xuong, δρόμοι όπως οι Bai Truc, Tan Co και Tan Truc έχουν μακρά παράδοση στην εκτροφή κόκκινου κυπρίνου. Χάρη στην εκτροφή κόκκινου κυπρίνου, πολλά νοικοκυριά έχουν υψηλό εισόδημα στο τέλος του έτους, με ορισμένα να κερδίζουν 100-150 εκατομμύρια dong κάθε χρόνο κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ Tet Ong Cong Ong Tao (Θεός της Κουζίνας).

Dantri.com.vn

Πηγή: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/cat-me-luoi-lon-nhat-nam-kiem-tram-trieu-dong-dip-tet-ong-cong-ong-tao-20250120131606343.htm