Επιλέξτε τροφές με χρώματα που θρέφουν τα πέντε εσωτερικά όργανα και ενδυναμώνουν τα νεφρά τον χειμώνα για να βελτιώσετε την υγεία.

«Πέντε χρώματα θρέφουν τα πέντε εσωτερικά όργανα», που σημαίνει ότι τροφές διαφορετικών χρωμάτων μπορούν να διατηρήσουν την υγεία διαφορετικών οργάνων. Οι παραδοσιακοί Κινέζοι γιατροί πιστεύουν ότι η κατανάλωση ποικιλίας χρωμάτων συμβάλλει στη βελτίωση της συνολικής υγείας.

Επιλογή χρωμάτων τροφίμων για τη θρέψη των πέντε εσωτερικών οργάνων - Εικονογράφηση

Τα χρώματα των τροφίμων επηρεάζουν την υγεία.

Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Van Thai από το Στρατιωτικό Ινστιτούτο Ακτινοθεραπείας και Ογκολογίας, τα περισσότερα πολύχρωμα τρόφιμα προσφέρουν θρεπτική αξία και υποστηρίζουν τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Επομένως, η κατανόηση του τρόπου με τον οποίο τα τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν την υγεία είναι ζωτικής σημασίας, ώστε να μπορούμε να τα επιλέγουμε και να τα χρησιμοποιούμε σωστά, στοχεύοντας σε διαφορετικές επιδράσεις.

Το σώμα έχει έξι όργανα που υποστηρίζουν τη φυσική διαδικασία αποτοξίνωσης: το ήπαρ, τα νεφρά, τους πνεύμονες, το λεμφικό σύστημα, το ορθό και το δέρμα. Κάθε όργανο εργάζεται ακούραστα για να απομακρύνει την περίσσεια των αποβλήτων από τον μεταβολισμό.

Για τη διατήρηση της υγείας των πέντε εσωτερικών οργάνων, η κατανάλωση τροφών με αντίστοιχα χρώματα θα έχει σημαντική επίδραση. «Πέντε χρώματα θρέφουν τα πέντε εσωτερικά όργανα» - τροφές διαφορετικών χρωμάτων μπορούν να διατηρήσουν διαφορετικά όργανα.

Σύμφωνα με τον Δρ. Τάι, η παραδοσιακή κινεζική ιατρική έχει από καιρό ταξινομήσει τα τρόφιμα σε έξι διαφορετικά χρώματα, το καθένα με διαφορετική λειτουργία. Επομένως, θα πρέπει να επιλέγετε τρόφιμα σύμφωνα με τις λεπτομερείς οδηγίες που ακολουθούν.

- Το κόκκινο τρέφει την καρδιά: Η καρδιά συνδέεται με τη φωτιά, που αντιστοιχεί στο κόκκινο χρώμα. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα των κόκκινων τροφών είναι ότι όλες είναι πλούσιες σε σίδηρο.

- Το πράσινο κάνει καλό στο συκώτι: Οι πράσινες τροφές είναι ευεργετικές για το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη.

- Το κίτρινο είναι ευεργετικό για τον σπλήνα και το στομάχι: Τα θρεπτικά συστατικά στις κίτρινες τροφές αντιστοιχούν στον σπλήνα και το στομάχι. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν ανεπάρκεια σπλήνα ή πόνο στο στομάχι και πρέπει να δώσουν μεγαλύτερη προσοχή στην καθημερινή τους διατροφή για να θρέψουν τον σπλήνα και το στομάχι τους.

- Οι λευκές τροφές θρέφουν τους πνεύμονες και ενυδατώνουν το αναπνευστικό σύστημα: Το λευκό χρώμα αντιστοιχεί στους πνεύμονες· η κατανάλωση άφθονων λευκών τροφών βοηθά στη θρέψη υγιών πνευμόνων, κάτι που είναι εξαιρετικά ωφέλιμο.

- Οι μαύρες τροφές είναι καλές για τα νεφρά: Οι μαύρες τροφές είναι ωφέλιμες για την υγεία των νεφρών, καθώς το μαύρο χρώμα αντιστοιχεί στα νεφρά. Η κατανάλωση άφθονων μαύρων τροφών καθημερινά είναι καλή για την υγεία των νεφρών.

Το κίτρινο κάνει καλό στο στομάχι και τον σπλήνα - Εικονογράφηση

Η κατανάλωση μαύρων τροφών τον χειμώνα είναι καλή για την υγεία των νεφρών και τη συνολική ευεξία.

Σύμφωνα με τον Μεταπτυχιακό Επιστημών Hoang Khanh Toan, πρώην επικεφαλής του Τμήματος Παραδοσιακής Ιατρικής στο Κεντρικό Στρατιωτικό Νοσοκομείο 108, η θρέψη των νεφρών τον χειμώνα αποτελεί παραδοσιακή άποψη της Παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρικής για τη διατήρηση της υγείας και την πρόληψη ορισμένων ασθενειών. Επομένως, η φροντίδα των νεφρών θα πρέπει να αποτελεί προτεραιότητα κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Τα νεφρά και ο χειμώνας είναι στενά συνδεδεμένα. Ο διάσημος γιατρός Zhang Jingyue επεσήμανε ότι «χρησιμοποιούμε τον κρύο αέρα του χειμώνα για να θρέψουμε τα νεφρά», που σημαίνει ότι τα νεφρά ανήκουν στο στοιχείο του νερού στα πέντε στοιχεία και όταν ο καιρός κρυώνει, το ανθρώπινο σώμα συχνά εμφανίζει νεφρικές παθήσεις.

Σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική, τα νεφρά έχουν δύο κύριες λειτουργίες. Πρώτον, τα νεφρά προάγουν την ανάπτυξη, την εξέλιξη και την αναπαραγωγή του σώματος, γνωστά και ως «τα νεφρά που αποθηκεύουν ουσία».

Δεύτερον, τα νεφρά ρυθμίζουν τις μεταβολικές και φυσιολογικές λειτουργίες του σώματος.

Σύμφωνα με την Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική, το μαύρο χρώμα ανήκει στο στοιχείο του νερού και εισέρχεται στα νεφρά, αντιστοιχώντας στον χειμώνα. Τα νεφρά είναι η ρίζα του ανθρώπινου σώματος, περιέχουν αληθινό γιν και αληθινό γιανγκ, και είναι κατάλληλα μόνο για αποθήκευση, όχι για απελευθέρωση. Οι μαύρες τροφές εισέρχονται στα νεφρά και έχουν την επίδραση της θρέψης του γιν και του γιανγκ των νεφρών.

Ο MSc. Toan τόνισε ότι η ποικιλία των μαύρων τροφών είναι πολύ πλούσια, όπως το μαύρο άσπρο ρύζι, το μαύρο κολλώδες ρύζι, τα μαύρα φασόλια, οι μαύροι σπόροι σουσαμιού, το μαύρο καλαμπόκι, το μαύρο σόργο, τα μαύρα μανιτάρια αυτιών ξύλου κ.λπ. Τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτά τα συστατικά είναι επίσης εξαιρετικά ποικίλα.

Παραδείγματα περιλαμβάνουν μαύρα μαργαριτάρια ταπιόκας φτιαγμένα από μαύρα φασόλια, χυλό από μαύρο καλαμπόκι, κρασί από μαύρο σόργο, βερμιτσέλι από μαύρο ρύζι, ρόφημα από μαύρο ρύζι, μαύρο ρύζι με οκτώ θησαυρούς...

Αυτές οι τροφές όχι μόνο θρέφουν το δέρμα και τη σάρκα, ενισχύουν την ομορφιά, αναπληρώνουν τη ζωτική ενέργεια και διεγείρουν την όρεξη, αλλά και τονώνουν το πνεύμα, βελτιώνουν την υγεία, προάγουν την κυκλοφορία του αίματος και βελτιώνουν την όραση, ενδυναμώνουν τον σπλήνα και θρέφουν το συκώτι, και προλαμβάνουν τη γήρανση... Μεταξύ αυτών:

Οι μαύρες τροφές κάνουν καλό στα νεφρά - Εικονογράφηση

- Το μαύρο ρύζι είναι ένα από τα πολύτιμα βασικά τρόφιμα, που περιέχει έως και 17 αμινοξέα και πολλά μέταλλα όπως σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, βιταμίνες B1, B2, B6... Η κατανάλωση άφθονου μαύρου ρυζιού διεγείρει την όρεξη, ενδυναμώνει τον σπλήνα και θερμαίνει το συκώτι, βελτιώνει την όραση, προάγει την κυκλοφορία του αίματος και θρέφει το σώμα. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της πρόωρης γήρανσης των μαλλιών και για τη θρέψη του οργανισμού σε έγκυες γυναίκες και σε εκείνες που έχουν πρόσφατα γεννήσει.

- Τα κοτόπουλα με μαύρα κόκαλα είναι μια πολύτιμη ράτσα πουλερικών, ωφέλιμη για το συκώτι και τα νεφρά, θρέφοντας το αίμα και το τσι και εξαλείφοντας την έλλειψη θερμότητας... Χρησιμοποιούνται κυρίως για τη θεραπεία κάθε είδους εξουθενωτικών παθήσεων, όπως πόνος στην πλάτη, πόνος στο γόνατο, διαβήτης, χρόνια δυσεντερία, ζάλη, δύσπνοια και κόπωση...

Το διάσημο παραδοσιακό κινεζικό ιατρικό παρασκεύασμα «O Ke Bach Phuong Hoan» χρησιμοποιεί ως κύριο συστατικό κοτόπουλο χωρίς μαύρα κόκαλα, σε συνδυασμό με άλλα βότανα για τη θεραπεία γυναικολογικών παθήσεων, χρόνιας ηπατίτιδας, διαβήτη, αρθρίτιδας και αιμορραγίας λόγω θρομβοπενίας.

Το κοτόπουλο χωρίς μαύρα κόκαλα περιέχει 17 είδη αμινοξέων, τα οποία βοηθούν τον οργανισμό να αυξήσει την αντοχή του στη ζέστη και το κρύο, να καταπολεμήσει την κόπωση, να ενισχύσει την ανοσία και να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

- Ο μαύρος μύκητας έχει ως αποτέλεσμα τη θρέψη και την αναζωογόνηση του αίματος, την πρόληψη της συσσώρευσης αιμοπεταλίων και την πρόληψη των θρόμβων αίματος που μπορούν να οδηγήσουν σε αρτηριακή απόφραξη, έμφραγμα του μυοκαρδίου, εγκεφαλικό έμφραγμα και αρτηριοσκλήρυνση. Επιπλέον, έχει επίσης ως αποτέλεσμα την ενυδάτωση των πνευμόνων, τον καθαρισμό των εντέρων και του στομάχου, τη θρέψη του γιν και την ευεργετική επίδραση στο στομάχι, τη βελτίωση της μικροκυκλοφορίας, την αποτοξίνωση και την πρόληψη του καρκίνου και της λεμφαδενίτιδας.

- Τα μανιτάρια Shiitake έχουν μαύρο εξωτερικό κέλυφος επειδή περιέχουν πολύ οξύ, το οποίο βοηθά στη διάλυση της χοληστερόλης και στη μείωση του λίπους στο αίμα.

Επειδή περιέχουν πολλή βιταμίνη D, η κατανάλωση μανιταριών shiitake μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ραχίτιδας στα παιδιά και της οστεοπόρωσης στους ηλικιωμένους. Επιπλέον, η κατανάλωση μανιταριών shiitake μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου, των κρυολογημάτων και των βακτηριακών λοιμώξεων.

- Τα φύκια και τα μωβ φύκια είναι πλούσια σε ασβέστιο, φυτικές ίνες και βιταμίνες Β, οι οποίες είναι ευεργετικές για τη ρύθμιση των λιπιδίων του αίματος, τη μείωση της χοληστερόλης, την μαλάκυνση των αιμοφόρων αγγείων και την πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης, του εμφράγματος του μυοκαρδίου και των διαταραχών του θυρεοειδούς.

- Οι μαύροι σπόροι σουσαμιού είναι ευεργετικοί για την ομορφιά του δέρματος, τη σκουρόχρωμη όψη των μαλλιών, την υγεία του εγκεφάλου, τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών, αυξάνοντας την παραγωγή γάλακτος, αποτρέποντας τα γκρίζα μαλλιά και παρατείνοντας τη ζωή. Τα μαύρα φασόλια είναι πλούσια σε φυτική αλβουμίνη, βλεννώδη, ακόρεστα αμινοξέα, βιταμίνες A, B1, B2, E, PP και πολύ ασβέστιο.

Αν ενσωματώσετε τροφές και από τα πέντε χρώματα στην καθημερινή σας διατροφή, το σώμα σας θα λαμβάνει μια ποικίλη και πλήρη παροχή απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Η σωστή και επαρκής διατροφή είναι το πρώτο βήμα προς ένα υγιές σώμα.

Ωστόσο, εκτός από την κατανάλωση υγιεινών τροφών, πρέπει επίσης να τη συνδυάσετε με σωματική άσκηση και έναν υγιεινό τρόπο ζωής για να βελτιώσετε περαιτέρω την υγεία σας.

Πηγή: https://tuoitre.vn/chon-mau-thuc-pham-bo-ngu-tang-duong-than-mua-dong-tang-suc-khoe-20241130083054356.htm