Τα τρόφιμα που διατίθενται άμεσα στις αγορές του Βιετνάμ βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου.

GĐXH - Η επιλογή των κατάλληλων τροφών μπορεί να βοηθήσει το παχύ έντερο να εκτελεί σωστά τις φυσικές φυσιολογικές του λειτουργίες, να υποστηρίξει την πρόληψη πεπτικών διαταραχών και να ελαχιστοποιήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου στο μέλλον.

Φυλλώδη πράσινα λαχανικά

Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά βρίσκονται στην κορυφή της λίστας με τις τροφές που είναι καλές για το παχύ έντερο, επειδή, εκτός από την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας, περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα γαλακτόζης, ενός τύπου σακχάρου που εμποδίζει τις πρωτεΐνες λεκτίνης να προσκολληθούν στο βλεννογόνο του πεπτικού σωλήνα και να προκαλέσουν βλάβη στο παχύ έντερο.

Ως αποτέλεσμα, πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε φυλλώδη πράσινα λαχανικά, όπως το μπρόκολο, το λάχανο και το μαρούλι, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου έως και 46%.

Μούρα

Μούρα όπως οι φράουλες, τα μύρτιλλα και τα σμέουρα βρίσκονται επίσης στη λίστα με τις τροφές που είναι καλές για το παχύ έντερο, επειδή δεν είναι μόνο πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνη C, αλλά και πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως το ελλαγικό οξύ, οι ανθοκυανίνες, η κερσετίνη και οι κατεχίνες.

Μούρα όπως οι φράουλες, τα μύρτιλλα και τα σμέουρα βρίσκονται επίσης στη λίστα με τις τροφές που είναι καλές για το παχύ έντερο.

Αυτά είναι όλα θρεπτικά συστατικά που έχουν αποδειχθεί ότι έχουν αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις και αναστέλλουν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου.

Μήλο

Όπως και τα μούρα, τα μήλα είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση ενός μήλου την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου κατά περίπου 50%. Επομένως, τα μήλα αποτελούν καλή τροφή για το παχύ έντερο και θα πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή σας διατροφή.

Αχλάδι

Τα αχλάδια είναι ένα φρούτο πλούσιο σε φυτικές ίνες. Κατά μέσο όρο, 100 γραμμάρια αχλαδιών μπορούν να περιέχουν έως και 3,1 γραμμάρια φυτικών ινών, κυρίως διαλυτές φυτικές ίνες πηκτίνη.

Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση περισσότερης πηκτίνης μπορεί να μειώσει τα επίπεδα β-γλυκοσιδάσης και τρυπτοφανάσης στα κόπρανα. Αυτά είναι δύο ένζυμα που παράγονται από βακτήρια του εντέρου και εμπλέκονται στον μεταβολισμό των τοξινών στο παχύ έντερο.

Τα αχλάδια είναι ένα φρούτο πλούσιο σε φυτικές ίνες. Κατά μέσο όρο, 100 γραμμάρια αχλαδιών μπορούν να περιέχουν έως και 3,1 γραμμάρια φυτικών ινών, κυρίως διαλυτές φυτικές ίνες πηκτίνη.

Η μείωση των επιπέδων αυτών των ενζύμων μπορεί να βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση του σχηματισμού δυνητικά καρκινογόνων ουσιών, υποστηρίζοντας την υγεία του παχέος εντέρου.

Ολικής άλεσης

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως δεν είναι μόνο πλούσια σε φυτικές ίνες, αλλά περιέχουν και άφθονο μαγνήσιο - μια οσμωτική ουσία που βοηθά στη συγκράτηση του νερού στα έντερα και χρησιμοποιείται ευρέως σε καθαρτικά για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.

Επομένως, η κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως μπορεί να βοηθήσει τα κόπρανά σας να κινούνται πιο εύκολα μέσω του παχέος εντέρου και, κατά τη διαδικασία αυτή, μπορούν να συνδεθούν με καρκινογόνες ενώσεις στο παχύ έντερο, υποστηρίζοντας το σώμα στην πιο αποτελεσματική αποβολή των τοξινών.

Μέσω των προαναφερθέντων βιολογικών επιδράσεων, η κατανάλωση περίπου 90 γραμμαρίων δημητριακών ολικής αλέσεως την ημέρα έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου έως και 17%.

Επομένως, τα δημητριακά ολικής αλέσεως όπως το καστανό ρύζι, η βρώμη, το φαγόπυρο κ.λπ., αξίζουν επίσης να συμπεριληφθούν στη λίστα με τις τροφές φιλικές προς το παχύ έντερο που αναζητάτε.

Γιαούρτι και κεφίρ

Το γιαούρτι και το κεφίρ είναι και τα δύο γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και περιέχουν πολλά προβιοτικά που είναι ευεργετικά για το έντερο.

Γιαούρτι: Φτιαγμένο από γάλα που έχει υποστεί ζύμωση από τα βακτήρια Lactobacillus bulgaricus και Streptococcus thermophilus. Άλλα κοινά προβιοτικά στο γιαούρτι μπορεί να περιλαμβάνουν τα Lactobacillus acidophilus και Bifidobacterium.

Το γιαούρτι και το κεφίρ είναι και τα δύο γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και περιέχουν πολλά προβιοτικά που είναι ευεργετικά για το έντερο.

Κεφίρ: Ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και παρασκευάζεται από κόκκους κεφίρ που περιέχουν βακτήρια και μαγιά. Το κεφίρ συνήθως περιέχει μια ευρύτερη ποικιλία προβιοτικών, συμπεριλαμβανομένων των Lactobacillus kefiri, Bifidobacterium και Saccharomyces cerevisiae.

Και τα δύο είναι καλές τροφές για το παχύ έντερο, βοηθώντας στην εξισορρόπηση του μικροβιώματος του εντέρου, στην υποστήριξη της πέψης και στην ενίσχυση της ανοσίας του εντέρου.

Από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση γιαουρτιού έχει επίσης αποδειχθεί ότι αναστέλλει τον καρκίνο του παχέος εντέρου μειώνοντας τη συγκέντρωση επιβλαβών ενζύμων που παράγονται από τα βακτήρια του εντέρου, όπως η β-γλυκουρονιδάση, η αζορεδουκτάση, η νιτρορεδουκτάση και η 7-α-δεϋδρογονάση...

Μπανάνα

Οι μπανάνες είναι καλές για το παχύ έντερο επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη πολλών διαταραχών του παχέος εντέρου, όπως η δυσκοιλιότητα, η εκκολπωματίτιδα, ο καρκίνος του παχέος εντέρου, η σκωληκοειδίτιδα και οι αιμορροΐδες.

Εκτός από τις φυτικές ίνες, οι μπανάνες περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα ανθεκτικού αμύλου - ενός τύπου αμύλου που δεν χωνεύεται πλήρως στο λεπτό έντερο. Μελέτες δείχνουν ότι η ποσότητα ανθεκτικού αμύλου στις μπανάνες μπορεί να είναι έως και οκτώ φορές υψηλότερη από την ποσότητα των φυσικών φυτικών ινών που βρίσκονται στις μπανάνες.

Οι μπανάνες είναι καλές για το παχύ έντερο επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη πολλών λειτουργικών διαταραχών του παχέος εντέρου.

Το ανθεκτικό άμυλο μπορεί εύκολα να εισέλθει στο παχύ έντερο για ζύμωση. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην παραγωγή λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας, παρέχοντας ενέργεια στα κύτταρα του εντερικού βλεννογόνου και διατηρώντας ένα υγιές μικροβιακό περιβάλλον στο παχύ έντερο.

Ως αποτέλεσμα, το μικροβίωμα του εντέρου στο κόλον ευδοκιμεί, μειώνοντας τον κίνδυνο φλεγμονής και καρκίνου του παχέος εντέρου, ενώ παράλληλα βοηθά στην πέψη και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα.

Πατάτες

Όπως και οι μπανάνες, οι πατάτες όπως οι γλυκοπατάτες, το taro και οι κανονικές πατάτες είναι επίσης καλές για το παχύ έντερο επειδή είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και ανθεκτικό άμυλο.

Μόλις φτάσει στο παχύ έντερο, αυτό το άμυλο ζυμώνεται, θρέφοντας τα ευεργετικά βακτήρια και παράγοντας λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας που βοηθούν στην προστασία του βλεννογόνου του παχέος εντέρου, στη μείωση της φλεγμονής και στον περιορισμό του κινδύνου καρκίνου.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-ban-day-cho-viet-giup-phong-ngua-ung-thu-dai-trang-172251210203730736.htm