Μιλώντας στη συνεδρίαση ερωτήσεων το πρωί της 10ης Δεκεμβρίου, στο πλαίσιο της 6ης συνόδου της 10ης θητείας του Λαϊκού Συμβουλίου της πόλης Χο Τσι Μινχ (2021-2026), ο Διευθυντής του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ επιβεβαίωσε ότι το Τμήμα θα ενισχύσει την επιθεώρηση και την εποπτεία και ταυτόχρονα κάλεσε τους εκπροσώπους των γονέων να συμμετάσχουν στην παρακολούθηση από το πρώτο κιόλας στάδιο, προκειμένου να «χτιστεί ένα φράγμα» για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων στα σχολεία.
Σύμφωνα με την κα. Lan, η Επιτροπή Σχολείων της Χαβάης (HCMC) διαθέτει σήμερα περίπου 3.500 σχολεία με πολλά διαφορετικά μοντέλα οργάνωσης κουζίνας, από το μαγείρεμα επί τόπου, την παραγγελία γευμάτων έως την ενοικίαση εξωτερικών μονάδων. Σε αυτό το πλαίσιο, η επιλογή ενός αξιόπιστου προμηθευτή, με πλήρεις άδειες και διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων, είναι εξαιρετικά απαραίτητη.
Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων συνεργάζεται τακτικά με το Τμήμα Παιδείας και Κατάρτισης για την οργάνωση εκπαιδευτικών σεμιναρίων και την ευαισθητοποίηση σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων σε ολόκληρο το σχολικό σύστημα. Από τους διευθυντές έως το προσωπικό της κουζίνας, όλοι υποχρεούνται να συμμετέχουν με υψηλό αίσθημα ευθύνης, θεωρώντας τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων υποχρεωτική. Συγκεκριμένα, οι διευθυντές θα λογοδοτούν σε περίπτωση που προκύψουν περιστατικά που αφορούν την ασφάλεια των τροφίμων. Σύμφωνα με τις αξιολογήσεις, αυτή η δραστηριότητα έχει δημιουργήσει θετικές αλλαγές στην ευαισθητοποίηση και τις δράσεις των εκπαιδευτικών ιδρυμάτων.
Κατά τη διάρκεια της συνεδρίας ερωτήσεων, η εκπρόσωπος Doan Ngoc Nhu Tam εξέφρασε ανησυχίες σχετικά με τις τρέχουσες πρακτικές διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων, οι οποίες εξακολουθούν να είναι σε μεγάλο βαθμό παραδοσιακές, ενώ στην πραγματικότητα, όλο και περισσότερες συναλλαγές τροφίμων πραγματοποιούνται ηλεκτρονικά. Πρότεινε τη στροφή σε ένα μοντέλο διαχείρισης που βασίζεται σε ηλεκτρονικά δεδομένα. Επιπλέον, η εκπρόσωπος αμφισβήτησε την ευθύνη του Υπουργείου για την εμφάνιση τροφίμων «τριών-όχι» (τρόφιμα που δεν διαθέτουν σωστή επισήμανση, ποιοτικό έλεγχο και σωστή εποπτεία των σχολικών και βιομηχανικών κουζινών πάρκων) και ζήτησε διευκρινίσεις σχετικά με τα πρόσθετα εργαλεία και τεχνικές που απαιτούνται για την ανίχνευση της προέλευσης των προϊόντων πριν φτάσουν στους καταναλωτές.
Απαντώντας σε ερωτήσεις, ο Διευθυντής του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων αναγνώρισε ότι η διαχείριση του ηλεκτρονικού εμπορίου αποτελεί μια κοινή πρόκληση. Όταν συμβαίνουν περιστατικά, εάν οι καταναλωτές δεν τα αναφέρουν προληπτικά, είναι πολύ δύσκολο για τις αρχές να τα χειριστούν, ειδικά για συναλλαγές μέσω πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου, όπου πολλοί προμηθευτές παραμένουν ανώνυμοι.
Όσον αφορά τις κοινόχρηστες κουζίνες, η κα Lan δήλωσε ότι το Τμήμα έχει συντονιστεί με τους διανομείς για τη διεξαγωγή αξιολογήσεων και τη χορήγηση πλήρων αδειών για τους όρους ασφάλειας των τροφίμων. Ταυτόχρονα, οι προμηθευτές τροφίμων προς τους παρόχους γευμάτων υποχρεούνται να έχουν σαφή πιστοποιητικά προέλευσης, προκειμένου να περιοριστεί η «ανώνυμη» κατάσταση που παρατηρείται στο διαδίκτυο.
Δεδομένης της κατάστασης όπου πολλές μικρές ιστοσελίδες προωθούν και πωλούν τρόφιμα χωρίς να αναφέρουν σαφώς τις διευθύνσεις τους, γεγονός που δυσχεραίνει την επιθεώρηση και την επιβολή, το Τμήμα έχει απαιτήσει από όλα τα προϊόντα που πωλούνται διαδικτυακά ή απευθείας εντός της πόλης να υποβάλλονται σε διαδικασίες δήλωσης προϊόντων όπως ορίζεται. Επιπλέον, το Τμήμα ενθαρρύνει τους πολίτες να υποβάλλουν προληπτικά καταγγελίες και να αναφέρουν τυχόν ανακριβείς ή ασαφείς πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα.
Τη δεύτερη εργάσιμη ημέρα της συνόδου, το Λαϊκό Συμβούλιο της πόλης Χο Τσι Μινχ έθεσε ερωτήσεις στον Διευθυντή του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων σχετικά με τη διαχείριση και τον χειρισμό παραβάσεων που σχετίζονται με την ασφάλεια των τροφίμων. Ταυτόχρονα, οι εκπρόσωποι έθεσαν επίσης ερωτήσεις στον Διευθυντή του Τμήματος Κατασκευών σχετικά με την πρόοδο βασικών δημόσιων επενδυτικών έργων, λύσεις για τη μείωση της κυκλοφοριακής συμφόρησης, την εφαρμογή του προγράμματος ανάπτυξης κοινωνικών κατοικιών και την έκδοση πιστοποιητικών ιδιοκτησίας σε πολυκατοικίες σε όλη την πόλη.
Ο Πρόεδρος του Λαϊκού Συμβουλίου της πόλης Χο Τσι Μινχ, Βο Βαν Μινχ, τόνισε ότι οι συνεδρίες ερωτήσεων και απαντήσεων πρέπει να καταδεικνύουν υψηλό αίσθημα ευθύνης από τους ηγέτες, εστιάζοντας στον διάλογο και την ειλικρινή συζήτηση για την αποσαφήνιση των αιτιών, των ευθυνών και των λύσεων. Τα υπουργεία και οι οργανισμοί πρέπει να παρουσιάσουν συγκεκριμένους οδικούς χάρτες εφαρμογής που να ανταποκρίνονται στις νόμιμες απαιτήσεις και προσδοκίες των ψηφοφόρων και του λαού της πόλης.
Πηγή: https://www.sggp.org.vn/giam-doc-so-attp-tphcm-nhieu-truong-chon-don-vi-cung-cap-suat-an-la-nguoi-quen-post827828.html
![[Φωτογραφία] Βοηθήστε επειγόντως τους ανθρώπους να βρουν σύντομα ένα μέρος να ζήσουν και να σταθεροποιήσουν τη ζωή τους](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F09%2F1765248230297_c-jpg.webp&w=3840&q=75)
Σχόλιο (0)